Nga muka rewa: he aha era, he aha ma raatau hei kai
Toka Te Manawa
Ko nga muka wairewa he momo muka e kitea ana i roto i nga hua, pata, huawhenua me nga huawhenua, ka rewa ki te wai, he ranunga kakano i te puku, ka whakapiki i te wairua makona, i te mea kei te noho tonu nga kai ki roto. .
Hei taapiri, ko nga muka waikawa ka awhina i te aukati, i te wa e ngongo ai te wai ki nga tuumomo, hei whakamakuku, kia ngohengohe hoki, kia pai ai te haere i roto i te whatu me te tangohanga.
Kei roto i nga kai te muka rewa me te kore e rewa, engari, he aha te rereketanga o te rahi o ia momo, no reira he mea nui kia rereke nga kai ka mahi i te kai totika.
Nga puna muka rewa totikaHe aha nga painga
Ko nga painga o nga muka rewa kei roto:
- Ka whakaheke i te hiahia, na te mea ka hangaia he kapi viscous ka noho roa ki te kopu, ka whakanui i te ngata me te whakatairanga i te whakaheke i te taumaha;
- Whakapai ake i te mahi o te whēkau, i a raatau e whakamakuku ana i te keke koti, he pai mo te mate korere me te koroke;
- Ka whakaheke i te LDL cholesterol, te katoa o te cholesterol me nga triglycerides, na te mea ka whakaitihia te mimiti o te ngako mai i te kai, te whakanui ake i te waikawa o te waikawa ngote, ana ka rewena ki te whekau e nga huakita, ka puta he waikawa waikawa poto, ka aukati i te whakahiatotanga o te cholesterol i te ate;
- Ka whakaheke i te mimiti o te huka mai i nga kai, na te mea i te wa e hangaia ana he rei i roto i te kopu, ka tomuri te tomokanga o nga matūkai ki te puku iti, ka heke te mimiti o te huka me te momona, he pai mo nga taangata he mate huka i mua i te mate huka me te mate huka;
- Ka whakaitihia te mate o te mate koha me te karo i nga mate penei i te mate pukuriri o te whēkau, te mate o Crohn me te kolitis ulcerative;
- Ka whakaheke i te ahua o nga pimples, kia ataahua ai te kiri, hei taapiri ki te whakapai ake i te whakakorenga o nga paitini i te tinana;
- Mahi hei kai ma te kitakita whekau, hei prebiotics.
Ko nga muka wairewa he ngawari ki te whakato i nga huakita i roto i te koroni, ka whakarereke i te pH na reira ka aukati i te huri o te kitakita o te waikawa ngongo ki roto i nga waahanga tuarua me nga mahi a-tinana, no reira e whakaponohia ana ka tiakina e tenei momo muka te kore o te mate pukupuku pukupuku.
Nga kai momona i te muka rewa
Ko te muka wairewa e kitea ana i te nuinga o nga hua me nga huawhenua, engari ka kitea ano i etahi pata. E whakaatu ana te teepu e whai ake nei te nui o te muka ki etahi kai:
Pata totika | Nga muka rewa | Nga muka rewa | Te muka kai totika |
Oat | 2.55 g | 6.15 g | 8.7 g |
Katoa nga Pata totika | 2.1 g | 28 g | 31.1 g |
Tiamana Witi | 1.1 g | 12.9 g | 14 g |
Parāoa kānga | 0.2 g | 2.8 g | 3.0 g |
Paraoa paraoa ma | 0.6 g | 2.0 g | 2.6 g |
Kōpaki | 0.3 g | 1.7 g | 2.0 g |
Raihi ma | 0,1 g | 0.3 g | 0.4 g |
Kornana | 0,1 g | 1.8 g | 1.9 g |
Huawhenua | |||
Pīni | 1.1 g | 4.1 g | 5.2 g |
Pini kakariki | 0.6 g | 1.5 g | 2.1 g |
Tupu ana a Brussels | 0.5 g | 3.6 g | 4.1 g |
Paukena | 0.5 g | 2.4 g | 2.9 g |
Broccoli tunua | 0.4 g | 3.1 g | 3.5 g |
Pihi | 0.4 g | 2.9 g | 3.3 g |
Pakipaku | 0.3 g | 1.6 g | 1.9 g |
Rīwai tunutunu me te kiri | 0.6 g | 1.9 g | 2.5 g |
Kareparāoa raw | 0.3 g | 2.0 g | 2.3 g |
Hua | |||
Avocado | 1.3 g | 2.6 g | 3.9 g |
Panana | 0.5 g | 1.2 g | 1.7 g |
Strawberry | 0.4 g | 1.4 g | 1.8 g |
Tangerine | 0.4 g | 1.4 g | 1.8 g |
Paramu ki te cascara | 0.4 g | 0.8 g | 1.2 g |
Peara | 0.4 g | 2.4 g | 2.8 g |
Karaka | 0.3 g | 1.4 g | 1.7 g |
Apple me te kiri | 0.2 g | 1.8 g | 2.0 g |
Ko te kiko me te tohu o te pokuru o te muka ka whakawhirinaki ki te maatauranga o te pakeke o te huawhenua. Na, ka pakeke ake, ka nui ake te rahi o etahi momo muka wairewa, penei i te cellulose me te lignin, i te wa e whakaheke ana i nga korero o tetahi atu momo muka rewa, pectin.
Ko te nui o te muka kai totika e pau ana i ia ra, kia 25g pea, e ai ki te Whakahaere Hauora o te Ao (WHO), me te rahinga o te muka rewa e rewa ana kia 6 karamu.
He pai te whakauru kai muka
Ka taea te whakamahi i nga taapiri muka kai ka kore e taea te kai i te nui o te muka e hiahiatia ana ia ra ka tutuki nga painga ano. Ko etahi tauira ko te Kaihauturu, Ko te Mais Fiber me te Movidil.
Ko enei muka ka kitea i roto i nga potae me nga paura, ka taea te waimeha ki te wai, ki te ti, ki te miraka me te wai huarakau maori, hei tauira.
Ko Ta Maatau Whiriwhiri
Te whakaheke i te ngakau