He Nui-Pūmua, Tunu Kirikiri-Kore e Kohia ana mo te Hupa

Toka Te Manawa

• Scallops Pan-Seared Scallops me nga Lentil Whero me te Arugula
• Arotake mo

Ko te uma o te heihei tunutunu ka aro nui ki te taha o te pūmua hiroki, engari kaore i te kore o ona ngoikoretanga.Ko te heihei he tinowari ki te whakatuu, ka tino porearea. Ko taku haere i te wa e hiahia ana ahau ki te takahi i nga mea ko te parai parai. Ko te mahinga o nga makawe moana (tata ki te toru ki te wha ranei) he 100 noa iho nga kaata, a he nui te poteine, he iti te hinu. Ko te Scallops he tino puna huaora B12, rino, me te konutea. (E pa ana: 12 Nga Whakaaro Whakaritea Kai Kare i te Pouri heihei me te raihi)

Ka taea e koe te hoko hou, hukahuka ranei, te paku. Me rewa nga makawe tio i roto i te peeke ziplock kua oti te kati i roto i te pouaka pouaka mo te wha ki te ono haora. Ka tere ranei te mahi ma te tuku i te putea ki roto i te peihana wai matao i roto i te pouaka pouaka. Rere i raro i te wai matao ki te horoi ka maroke rawa me te taora pepa i mua o te tunu. (E Pa ana: Nga Tiwai Moana o te Moana Citrus mo te Kai Whakaora i te Po-Po I Te)

He tino tere te tunu kai. Ko tenei rihi wharekai-tika me nga maramara whero pakaru me tetahi taha o te greens me te tōmato he meneti ruarua noa iho te whakarite. I raro iho i te hawhe haora, ka taea e koe te kai nui-te pūmua, te muka-nui, te kore-kore kai i runga i te teepu. He tino pai mo aua po i muri i nga mahi whakangungu ina hiahia koe ki te kai tere, engari he pakeke ake koe i te burrito heihei tio.

Scallops Pan-Seared Scallops me nga Lentil Whero me te Arugula

Mahi 2

Kai whakauru

• 1/2 kapu kapu piiti whero, horoia
• 1 kapu wai
• Te tote moana me te pepa ki te reka
• 2 kapu arugula
• 8 tōmato here, ka hauruatia
• 1 punetēpu hinu oriwa
• Te wai o te 1 rēmana (tata ki te 2 punetēpu)
• 1/2 pauna nga papa moana moana
• Te rehu tunu, 2 punetēpu pata, hinu oriwa ranei
• 1/4 kapu waina ma

Aronga

1. Ringihia nga tiihi me te wai ki te kohua. Kawea ki te whewhe, ka whakaiti i te wera ki te iti. Taupokina te kohua me te korohinu korohinu kia ngawari, kia 10 ki te 15 meneti. Me oho mo ia meneti kia kore e piri. Whakawa ki te tote me te pepa ki te reka. Whakawehea.
2. I tenei wa, tauhiuhia te arugula me te tōmato here ki te hinu oriwa me te wai rēmana. Whakawa ki te tote me te pepa ki te reka. Whakawehea.
3. Whakawerahia te hinu / pata ki roto i te parai paraoa ranei paraoa mo te wera iti.
4. Taapirihia nga paku ki te paraharaha. Tunua tae noa ki te timata ki te parauri (te nuinga ~2 ki te 3 meneti).
5. Hurihia ka tunu kia parauri noa i tera taha (tetahi atu ~ 2 ki te 3 meneti) ka paku noa te puhakehu o te paku i te puku. Ka tauhiuhia ki te waina ki te paraharaha muramura.
6. Whakanohoia nga maaka ki runga i nga pi whero hei mahi tonu.

Nga korero mo te kai totika mo ia mahi (ma te USDA supertracker): 368 nga kaata; 25g pūmua; 34g warowaihā; Muka 12g; 15g katoa te hinu (2g fat fat)

Arotake mo