Ko enei Pihikete, Pihikete Kore-Kareti He Mea Tika Mo To Whakawhiti Kuki Hararei

Toka Te Manawa

• Vegan, Pistachio Kore-Putachio Maamaa me te Whakakī Raspberry-Chia
• Kai whakauru
• Aronga
• Arotake mo

I te nuinga o nga mate paitini me nga manakohanga kai i enei ra, me maarama koe kua paingia e koe mo te katoa o to roopu whakawhiti pihikete. A ko te mihi, ko enei pihikete vegan, gluten-free ka tino pai ki te tini.

Ehara i te mea ko enei maakaa tipu e mau ana i a raatau ake i roto i te horapa kai reka o te hararei, engari he mea noa engari he mea tuku iho. "Kei a ratau te painga ataahua me te hauora," e kii ana Hanga Ko te mema Brain Trust a Lindsay Maitland Hunt, te kaituhi o te pukapuka tunu kai Awhina i a koe ano: He Aratohu mo te Hauora Gut mo nga Tangata e Raina ana ki te Kai reka (Hokona, $ 26, bookshop.org).

I hanga e ia nga pihikete whai hua ki te pūmua me te muka ma te whakamahi i te kakano harakeke, te kakano chia, me te oati, ka whakakore i te miraka miraka, pumukini me nga hua i roto i te tukanga kia pai ai te kakano me te reka reka. Kia mahara ki te tunu kia rua nga wahanga o tenei tunu pihikete vegan, gluten-kore - e mohio ana koe ka hiahia koe ki te kai ano. (Hono: Ka taea e koe te mahi i enei Pihikete Hararei Huawhenua me nga Kai e 5 noa iho)

Vegan, Pistachio Kore-Putachio Maamaa me te Whakakī Raspberry-Chia

Ka mahi: 16 pihikete

Kai whakauru

Mo te vegan, pihikete kore pumui:

• 2 punetēpu paraoa harakeke
• 1/3 kapu wai
• 1 1/4 kapu pistachios (6 1/2 auns)
• 1 kapu oti tunu tere
• 3 punetēpu huka kokonati, tetahi atu huka pai ranei
• 1 tīpune hehaiti rēmana
• 1 tīpune tangohanga vanilla parakore
• 1 tīpune tote kosher
• 1/4 tīpune cardamom whenua

Mo te whakakī tāmi:

• 1/3 kapu jamamu rōpere (100 ōrau hua, kāhore he huka i tāpiri)
• 1 punetēpu kākano chia (he ataahua nga maaka)

Aronga

1. Whakawerahia to oumu ki te 375°F. Raina he pepa tunutunu me te pepa. Whakaranuhia te kai harakeke me te wai ki roto i te peihana iti. Me noho mo te 5 meneti kia matotoru.
2. Tapatapahia nga pistachios i roto i te miihini kai tae noa ki te paraoa me etahi wahi iti e toe ana. Tangohia te 1/4 kapu pistachios, ka maeneene ki tetahi papanga i runga i te pereti. Whakatakotoria te pereti ki te taha.
3. Tāpirihia te ōti, te huka kokonati, te kiri rēmana, te vanilla, te tote, me te cardamom ki roto i te pūtukatuka kai, ka tukatuka tae noa ki te paraoa. Taapirihia te ranunga harakeke, ka pana kia purua ra ano te paraoa pokepoke.
4. Wehea te paraoa pokepoke kia 16 nga poro punetēpu te rahi, ka hurihia ki roto i nga pistachios kua rahuitia hei koti, me te pehi kia piri nga nati ki te paraoa pokepoke. Na ka tuu ki runga i te pepa tunu kua oti te whakarite. Whakapaihia ia poi ki te kopae 3/4-inihi-matotoru. Whakamahia he koko ine 1/2 punetēpu porowhita hei pēhi i te wehenga ki waenganui o ia kōpae.
5. Whakakotahitia te tāmi me te kākano chia, kātahi ka wehea te whakakī ki waenga i nga wehenga o nga pihikete.
6. Me tunu kia parauri parauri nga pihikete i nga taha ka tohua te whakakii, 14 ki te 18 meneti (te hurihuri i te pepa tunutunu te haurua o te waa). Tukua nga pihikete kia whakamatao ki te pāmahana rūma i mua i te kai.

Whakaorangia nga pihikete ki roto i te ipu hau i te pāmahana rūma mo te toru ra.

Moheni Hanga, Tihema 2020 putanga

Arotake mo