He Aha Te Hinu Huawhenua Hono?

Toka Te Manawa

• Te whakaputa me te whakamahi
• Nga paanga o te taha
• Ka raru pea te mana o te huka toto
• Ka piki ake pea te mumura
• Ka raru te ngakau manawa
• Nga puna kai
• Ko te raina o raro

Ko te hinu huawhenua hydrogenated tetahi mea noa i roto i te maha o nga kai tukatuka.

He maha nga kaihanga e hiahia ana ki tenei hinu mo te utu iti me te roa o te papa.

Heoi, e hono atu ana ki etahi paanga kino kino.

Ka tirohia e tenei tuhinga te hinu huawhenua hydrogenated, e whakamarama ana i nga whakamahinga, i nga taha taha, me nga puna kai.

Te whakaputa me te whakamahi

Ko te hinu huawhenua hydrogenated he mea hanga mai i nga hinu kai ka tangohia mai i nga tipu, penei i te oriwa, putiputi putiputi, me nga koiora.

Na te mea he waipiro enei hinu i te temahana o te ruuma, he maha nga kamupene e whakamahi ana i te hauwai kia pai ake ai te rite. I tenei mahinga, ka tapirihia nga ngota hauwai hei whakarereke i te kakano, te pumau, me te papa o te hua whakamutunga ().

Ko nga hinu huawhenua hydrogenated ka whakamahia i roto i te maha o nga taonga tunutunu hei whakapai ake i te reka me te kakano (2).

Hei taapiri, ko enei hinu he pumau ake, he aukati hoki ki te waikura, koinei te pakaru o nga momona ka pa ana ki te wera. No reira, he maamaa ki te whakamahi i nga kai tunutunu, parai parai ranei, na te mea kaore e kaha ake te pupuhi atu i etahi atu momona ().

Heoi, ko te hydrogenation ka hangaia ano nga momona trans, he momo momona ngako kaore e whara i to hauora ().

Ahakoa he maha nga whenua kua kaha ake nga ture mo te hinu huawhenua hydrogenated, ka kitea tonu i roto i nga tini momo kai.

Ko te hinu huawhenua hydrogenated ka whai i te tukatuka hei whakarei i tona reka, i tona kakano, me tona ora papa. Ko tenei mahinga ka puta i nga momona trans, he kino ki te hauora.

Nga paanga o te taha

Ko nga hinu huawhenua hydrogenated kua honoa ki etahi kino kino kino.

Ka raru pea te mana o te huka toto

Ko etahi rangahau e kii ana ko nga hinu huawhenua hydrogenated ka whara i te mana o te huka toto.

Kotahi te 16-tau e rangahau ana tata ki te 85,000 nga waahine i kitea ko te hunga i pau i te nui o nga momona trans, he hua na te hydrogenation, he tino morearea pea mo te mate huka momo 2 ().

Ko tetahi atu rangahau i te 183 taangata e hono ana ki te kohi momona me te nui ake o te awangawanga insuline. Ko tenei ahuatanga ka ngoikore i te kaha o to tinana ki te whakamahi i te insulin, he homoni e whakahaere ana i nga taumata huka toto (,).

Heoi, ko etahi rangahau ka puta he hua rereke mo nga paanga o te momona trans ki nga taumata huka toto. Na, me nui ake te rangahau ().

Ka piki ake pea te mumura

Ahakoa ko te mumura whakapau kaha ki te whakautu i te aukati e pare atu ana ki nga mate me nga mate, ka uru pea te mumura tawhito ki nga ahuatanga penei i te mate ngakau, te mate huka, me te mate pukupuku.

Ko nga rangahau e whakaatu ana ko nga momona trans i roto i te hinu huawhenua hydrogenated ka taea te whakanui ake i te mumura i roto i to tinana.

Kotahi te akoranga iti, e 5-wiki i roto i te 50 nga taane i kii ko te whakawhiti i etahi atu momona mo te momona momona kua piki ake nga tohu mumura ().

Waihoki, he rangahau i roto i nga waahine 730 i kitea ko etahi tohu o te mumura tae atu ki te 73% teitei ake i era i pau i te nui o nga momona trans, i whakaritea ki era i pau i te mea iti ().

Ka raru te ngakau manawa

Ko nga hinu huawhenua hydrogenated ’hinu momona kua whakaatuhia hei whara i te hauora o te ngakau.

Ko nga rangahau e whakaatu ana ka taea e nga momona trans te whakanui ake i te nui o te LDL (kino) te cholesterol ka whakaheke i te HDL (pai) cholesterol, ko enei e rua nga take morearea mo te mate ngakau ().

Ko etahi atu rangahau e hono ana ki te kohi momona nui ki te morearea nui o te mate ngakau me te whiu.

Hei tauira, ko te rangahau 20-tau i roto i nga waahine 78,778 e pa ana ki te nui o te kohi momona me te nui ake o te mate ngakau, i te mea he rangahau ano i te 17,107 taangata i herea ia 2 karamu o te ngako trans kua pau i ia ra ki te 14% te morearea o te whiu ki nga taane. (,).

Ma te hinu huawhenua hydrogenated e whakanui te mumura ka pa kino ki te hauora o te ngakau me te mana o te huka toto.

Nga puna kai

He maha nga whenua kua aukati, kua aukati ranei i te whakamahinga o nga momona trans ki nga hua umanga.

Ka tiimata i te tau 2021, ka whakaitihia e te Uniana o Europi nga momona momona kia neke atu i te 2% o te ngako katoa o nga hua kai (15).

I aukatia e te Tari Whakahaere Kai me te Tarukino (FDA) nga momona trans horihori mai i nga kai tukatuka i te United States. Heoi, kaore e mana tenei ture tae atu ki te tau 2020, a kei te mau tonu nga hinu huawhenua hydrogenated i roto i te maha o nga kai kua oti te kohinga me te tukatuka ().

Ko etahi o nga puna nui o te hinu huawhenua hydrogenated ko:

• mātiareti
• kai parai
• taonga tunutunu
• kirikiri kirikiri
• pihikete
• paraoa pokepoke-i mua
• poroa huawhenua
• popcorn ngaruiti
• maramara riwai
• paramanawa tākai

Kia whakaitihia ai to kai momona, tirohia ma te raarangi whakauru o o kai mo nga hinu huawhenua hydrogenated - tera pea ka kiia "hinu hauwai", "hinu hinu haukawaihia."

Ahakoa te maha o nga kawanatanga kei te tarai i nga momona trans, ka kitea tonu nga hinu hinu hauwai i roto i te maha o nga kai kua oti te taka me te tukatuka.

Ko te raina o raro

Ko te hinu huawhenua hydrogenated e whakamahia whanui ana i te umanga kai hei whakapai ake i te reka me te kakano o nga kai tukatuka.

Ano hoki, kei te pupuri ratou i nga momona momona, tera pea ka pa te kino ki te hauora o te ngakau, te mumura, me te mana o te huka toto.

Ahakoa te maha o nga whenua e aukati nei i nga momona o te trans, kei roto tonu tenei hinu i nga tini kai takai. No reira, panuihia nga tohu kai kia iti ake ai to kai hinu huawhenua hydrogenated.