He waikawa te kawhe?

Toka Te Manawa

• Te waikawa
• Nga rereketanga o te kawatanga
• Te tunu
• Whakawhana
• Te rahi o te whenua
• Nga painga ka pa ki te hauora
• Nga huarahi hei whakaiti i te kawatanga
• Ko te raina o raro
• Whakawhitihia: Whakatika Koreutu Kawhe

Ko tetahi o nga inu rongonui o te ao, kei konei te kawhe noho ai.

Ano hoki, ahakoa ko nga hunga e aroha ana ki te kawhe, kei te mohio tonu mena he waikawa te inu nei, he aha ai te awe o te waikawa ki te hauora.

Ka arotakehia e tenei tuhinga mena he waikawa te kawhe, ona paanga ki etahi ahuatanga hauora, me etahi huarahi hei whakarereke i tona kawatanga.

Te waikawa

I te nuinga, ka whakatauhia te waikawa ma te whakamahi i te tauine pH, e tohu ana he pehea te taketake, te waikawa ranei o te wairewa wai. Ko te tauine mai i te 0 ki te 14. Ko nga otinga katoa e rēhita ana mai i te 0 ki te 7 i runga i te tauine ka kiia he waikawa, engari ko te otinga e rehita ana mai i te 7 ki te 14 e kiia ana he (1).

Ko te nuinga o nga momo kawhe he waikawa, me te uara pH 4.85 ki 5.10 ().

I roto i nga huinga maha kei roto i tenei inu, na te mahinga pia e tuku nga waikawa nui e iwa e whai hua ana ki tona ahua rongo motuhake.

Anei nga waikawa nui e iwa i roto i te kawhe, kua whakararangihia mai i te kohinga teitei ki te iti rawa: te waikawa, te quinic, te citric, te acetic, te lactic, te malic, te phosphoric, te linoleic, me te palmitic ().

Ko te mahinga pia ka tukuna nga waikawa mai i nga pini kawhe, ka hoatu tenei inu ki te pH 4,85 ki te 5.10, e kiia nei he waikawa.

Nga rereketanga o te kawatanga

Ka pa ana ki te kawatanga o te kawhe, he maha nga waahanga hei mahi nui.

Te tunu

Ko tetahi waahanga nui e whakatau ana i te kawatanga o te kawhe me pehea te tunu. Ko te roasting tunu me te mahana kua honoa ki te kawatanga.

Ko tetahi rangahau i whakaatu ko te roa me te wera o te kawhe kawhe i tunua, ko te heke o te waikawa o te waikawa o te waikawa ().

E tohu ana tenei ko nga tunutunu mama ka kaha ki te teitei o te waikawa, i te mea ka iti iho nga tunu pouri.

Whakawhana

Ko tetahi atu take e pa ana ki te kawatanga ko te tikanga whakatipu.

I kitea i roto i tetahi rangahau ko te kawhe kaawhi-matao i raro iho i te kawatanga i te kawhe wera ().

Ko te wa whakatikatika ka pa ano ki te kawatanga o te waikawa, me te wa poto ka iti ake te inu waikawa me te waatea ngawari ka iti ake te waikawa ().

Te rahi o te whenua

Ko te rahinga o te papa kawhe ka pa ki te kawatanga. Ma te iti o te papa, nui ake te mata o te mata e pa ana ki te nui o te puoro, e kaha ake ai te tango o te waikawa i roto i te mahinga kai.

No reira, ma te huri pai ka hua ake he kapu kawhe kawakore.

He maha nga waahanga ka uru ki te kawatanga o te kawhe. Ko nga mea matua ko te roasting roasting, tikanga mahi pia, me te hiranga o te oro.

Nga painga ka pa ki te hauora

Ahakoa he pai te kawatanga o te kawhe mo te nuinga o nga tangata, ka kaha ake pea te mate o etahi atu.

Ko enei tikanga ko te reflux waikawa, te puku peku, me te mate puku e pukuriri ana (IBS). Ko nga hua o te Kawhe mo enei ahuatanga ko te nuinga o te kawatanga mo te kawatanga me te paku paku o te paanga i etahi taangata (6,,).

Kaore ano kia whakaatuhia mai te Kawhe mo enei ahuatanga. Heoi, ki te mea kua tohua koe e tetahi o aua mea, he maha nga wa e taunaki ana kia karo i te kawhe (,).

Ano hoki, ka whai hua etahi tangata mai i te kowhiri i nga momo waikawa iti iho.

Nga huarahi hei whakaiti i te kawatanga

Ko te kawatanga o te kawhe tera pea e whakaiti ana mo etahi. Anei etahi huarahi hei whakaiti (())

• Whiriwhiria te pouri ki runga i nga whakamarama marama.
• Inu inu makariri kaua hei wera.
• Whakanuia te wa mahi waipiro, penei ma te whakamahi i te perehi perehi.
• Me kowhiri mo te huri moroiti.
• Brew i te pāmahana o raro.

Na te mea he waikawa te kawhe, ka pangia pea etahi ahuatanga hauora, penei i te waikawa waikawa me te IBS. No reira, me karo pea e etahi tangata. Ahakoa kaore e taea te whakakore i te kawatanga o tenei inu, he maha nga huarahi hei whakaheke.

Ko te raina o raro

Ko te pH toharite o te 4.85 ki te 5.10, ko te nuinga o nga kawhe e kiia ana he waikawa.

Ahakoa kaore tenei i te raru mo te nuinga o te hunga e aroha ana ki te kawhe, ka pa te kino o te kawatanga ki etahi ahuatanga hauora i etahi taangata, penei i te waikawa waikawa me te IBS.

He maha nga tikanga mo te whakaheke i te kawatanga, penei i te inu i te kawhe inu maeke me te kowhiri i nga tunu pouri. Ma te whakamahi i enei rautaki, ka taea e koe te pai ki to kapu java ka whakaheke i nga paanga o tana kawatanga.

Whakawhitihia: Whakatika Koreutu Kawhe