He Vegan Honi?

Toka Te Manawa

• He aha te nuinga o nga kaanawa kaore i te kai honi
• Ko te honi ka hua mai i te whakamahinga o te pi
• Ko te mahi ahuwhenua honi ka raru te hauora pi
• Nga momo huawhenua ki te honi
• Ko te raina o raro

Ko te huawhenua tetahi momo huarahi e ora ai te kararehe me te nanakia.

Na reira, ka karo nga vegan i te kai i nga hua kararehe penei i te kiko, te hēki, me te miraka, me nga kai e ahu mai ana i a raatau.

Heoi, he maha nga taangata kei te whakaaro mena ka toro atu tenei ki nga kai i hangaia mai i nga pepeke, penei i te honi.

Ka korerohia e tenei tuhinga mena he vegan te honi.

He aha te nuinga o nga kaanawa kaore i te kai honi

Ko te honi he kai tautohetia i waenga i nga kaimana.

Kaore i te rereke nga kai a te kararehe penei i te kai, te hēki, me te miraka, nga kai mai i nga pepeke kaore i te whakahiatohia ki te waahanga vegan.

Inaa hoki, ko etahi vegans e kai ana i tetahi kai kaainga-kore ka uru ki te whakauru i te honi ki roto i a raatau kai.

E ai ki tera, ko te nuinga o nga kaitautoko e whakaaro ana ki te honi hei kore-vegan me te karo i te kai ma te maha o nga take, kua whakamaramatia i raro nei

Ko te honi ka hua mai i te whakamahinga o te pi

Ko te nuinga o nga kaimana kaore he rereketanga i waenga i te paamu pi me etahi atu momo ahuwhenua kararehe.

Hei whakapai ake i nga hua, he maha nga kaimahi ahuwhenua pi pakihi e whakamahi ana i nga mahi kaore e pai ki nga paerewa a-iwi.

Kei roto i enei ko te kapore i nga parirau o te pi kuini hei aukati i a ratau rerenga i te taenga mai, whakakapi i te honi hauhake me nga tirikara huka tino iti ake, me te patu i nga koroni katoa hei aarai i te horapa o te mate, hei utu mo te hoatu rongoa ().

Ka tahuri nga Vegan ki te tu atu ki enei mahi whaihua ma te karo i te honi me etahi atu hua pi, tae atu ki te honikoma, te pi pi, tiēre ariki, propolis ranei.

Ko te mahi ahuwhenua honi ka raru te hauora pi

He maha nga vegan kei te karo i te kai honi na te mea he kino pea te pi ki te mahi ahuwhenua honi arumoni.

Ko te mahi nui a te honi ko te whakarato i nga pi ki nga warowaihā me etahi atu matūkai whaihua pera i nga waikawa amino, antioxidants, me nga paturopi taiao.

Ka penapena nga pi i te honi ka pau i nga marama o te takurua ka mimiti haere te whakangao honi. He kaha ki a ratau, hei awhina i a ratau ki te noho ora me te ora i nga waa makariri ().

Hei hoko atu, ka tangohia mai te honi mai i nga pi, ka whakakapihia ki te wairangi me te tirikara kānga-fructose tiketike (HFCS) (,).

Ko enei miihini taapiri he aukati i nga pi ki te hemokai i roto i nga marama makariri ka tukuna ki etahi pi i te puna hei whakatenatena i te tipu o te koroni me te whakaoho i te rere o te waihonga.

Heoi, ko te sukrosa me te HFCS kaore e whakarato i nga pi i te maha o nga matūkai whaihua e kitea ana i te honi ().

Ano hoki, kei reira nga taunakitanga ka pa enei mate reka ki nga punaha aarai o te pi, a ka taea te whakarereke i nga ira e whakaiti ana i o raatau parepare. Ko enei paanga e rua ka kino ki te pi ().

Ka karo nga huawhenua i te kai honi kia tu pakari atu ai ratou ki nga mahi pi me nga mahi ahuwhenua e kiia ana ka raru te hauora pi.

Nga momo huawhenua ki te honi

He maha nga waahanga whakato ka taea te whakakapi i te honi. Ko nga momo whanoke vegan e mohiotia ana ko:

• Tirikara maple. I hangaia mai i te wai o te raima maple, he maha nga huaora me nga kohuke kei runga i te tirikara maple tae atu ki te 24 nga antioxidants whakamaru (10).
• Mahuehu pango. He wai matotoru, parauri-parauri i puta mai i te kohua huka korari e toru nga wa. He nui te maitai o te molakapa Blackstrap ki te rino me te konupuna ().
• He tirikara malt parei. He kaiamo i hangaia mai i te parei pihi. Ko tenei tirikara he kara koura tona me te kakara rite ki te hinu pango pango.
• Tirikara raihi parauri. E mohiotia ana ko te raihi he tirikara malt ranei, he tirikara raihi parauri i hangaia ma te whakaatu i te raihi parauri ki nga hauropi e pakaru ana te maaka i kitea i roto i te raihi hei whakaputa i te tirikara matotoru, tae-pouri.
• Tirikara rā. He kai reka-karakara hei hanga ma te tango i te waahanga wai o nga ra maoa. Ka taea hoki e koe te waiho ki te kaainga ma te whakaranu i nga ra kohua ki te wai.
• Bee Free Honee. He kaiwhakamahara waitohu i hangaia mai i nga aporo, te huka, me te wai rēmana hou. Ka panuihia hei whakakapi vegan e ahua rite ana te ahua ki te honi.

Ka rite ki te honi, ko enei reka reka katoa he nui te huka. He pai ake te kohi ki a raatau i te whakaurutanga, na te nui o te huka taapiri e raru ai to hauora (,).

Ka kitea e koe he maha o nga keehi rereke mo te honi i roto i nga momo reka, kakano, me nga tae. Heoi, he momona te katoa i te huka, na me kai e koe i runga i te whakaata tika.

Ko te raina o raro

Ka ngana te huawhenua ki te karo ki te whakaiti ranei i nga momo mahi kararehe katoa, tae atu ki nga pi. I te mutunga, ko te nuinga o nga kaimanaaki ka whakakore i te honi mai i a raatau kai.

Ko etahi o nga kaimana kei te karo i te honi ki te tu atu ki nga mahi a te mahi pi i te pi e raru ai te pi pi.

Engari, ka taea e nga vegans te whakakapi i te honi me te maha o nga tipu reka o te tipu, mai i te tirikara maple tae atu ki nga miihini pango pango. Kia mahara ki te pau i enei momo momo kia taurite, i te mea he maha nga huka i roto.