He pai, he kino ranei te Soy Lecithin maau?

Toka Te Manawa

• He aha te lecithin soy?
• Akene kua tangohia e koe
• Ka tangohia pea e koe mena he nui te cholesterol
• Kei te hiahia koe kia nui ake te mate haumanu?
• Ahakoa he mate koe ki te soy
• Concernstahi atu āwangawanga

Ko te soho lecithin tetahi o nga kai e tino kitea ana engari kaore e tino marama. Heoi, he kai ano he mea uaua ki te rapu taangata kore, he tuhinga puri i te ptaiao. Na, he aha nga mea e hiahia ana koe ki te mohio mo te lecithin soy me te aha ka hiahia pea koe?

He aha te lecithin soy?

Ko te Lecithin he taapiri kai e ahu mai ana i te maha o nga punawai - ko tetahi he koiora. I te nuinga o te waa ka whakamahia hei emulsifier, hei whakahinuhinu ranei, ka tapirihia ki te kai, engari he whakamahinga ano hoki hei antioxidant me te tiaki paramana.

Ka rite ki te maha o nga taputapu kai, ko te lecithin soy kaore i te tautohetohe. He maha nga taangata e whakapono ana ka mau te raru ki te hauora. Heoi, he ruarua, mena he kereme enei e tautokohia ana e nga taunakitanga pono.

Akene kua tangohia e koe

Kei te kitea te lecithin soya i nga taapiringa kai, aihikiriimi me nga hua miraka, nga tauira tamariki, paraoa, margarine, me etahi atu kai pai. I etahi atu, kei te kai pea koe i te lecithin soy, ahakoa e mohio ana koe kaore ranei.

Ko te mea pai kei te whakauruhia ki nga moni iti nei, ehara i te mea hei awangawanga nui.

Ka tangohia pea e koe mena he nui te cholesterol

Ko tetahi o nga take noa ka huri te iwi ki te taapiri i te maha o te lecithin soy ki a raatau kai mo te whakaheke i te cholesterol.

He iti noa te rangahau mo te whaihua o tenei. I roto i nga kararehe e tukinotia ana ki te reihi lecithin ka whakaitihia te LDL (kino) cholesterol, kaore e whakaheke i te HDL (pai) cholesterol.

i kitea he kitenga rite mo te tangata, he 42 orau te hekenga o te katoa o te cholesterol a tae atu ki te 56% te whakahekenga o te LDL cholesterol.

Kei te hiahia koe kia nui ake te mate haumanu?

Ko te Choline he tino matūkai, he waahanga no te neurotransmitter acetylcholine. Kei te kitea i roto i te tini o nga kai, tae atu ki te lecithin soy i te ahua o te phosphatidylcholine.

Ki te kore te kooti tika, ka pa te tangata ki te ngoikore o te okana, te ate momona, me te ngoikore o te uaua. Waimarie, ma te whakanui ake i te kohi oha ka taea te whakakore i nga painga o tenei ngoikoretanga

Ahakoa he mate koe ki te soy

Ahakoa ko te soho lecithin i ahu mai i te soy, ko te nuinga o nga mate urupare ka tangohia i te waahanga mahi.

E ai ki te Whare Waananga o Nebraska, ko te nuinga o nga kaitautoko kaore e whakatupato i te hunga e mate kino ana ki te soy ki te kohi lecithin no te mea he iti rawa te tuponotanga. Ano, ko etahi taangata he mate paitini soy tera pea ka aro atu ki a ia, na ko te hunga tino aro ki te whakatupato.

Ko te lecithin soya te tikanga e pai ana te whakauru kai.Na te mea kei roto i te rahinga iti o te kai, kaore pea pea ka whara. Ahakoa he iti nei te taunakitanga e tautoko ana i te reihi lecithin hei taapiringa, ko te taunakitanga hei tautoko i te tohu ki te arahi i te iwi ki tenei taapiri kai.

Concernstahi atu āwangawanga

Kei te awangawanga etahi taangata mo te whakamahinga o te soy lecithin na te mea i hangaia mai i te soy whakarereke ira. Mena he awangawanga tenei maau, rapua nga hua koiora, na te mea me hanga ki te raihana koiora lecithin.

Ano hoki, ahakoa he mea noa te lecithin i roto i te soy, ko te whakarewa matū e whakamahia ana hei tango i te lecithin he awangawanga mo etahi.