Me Pehea te Mahere Kai: 23 Awhina Awhina

Toka Te Manawa

• 1. Tiimata iti
• 2. Whakaarohia ia roopu kai
• 3. Whakatika
• 4. Hokohoko ki nga ipu rokiroki kounga
• 5. Kia mau ki te patete putiputi pai
• 6. Kia mau ki nga momo mea kakara
• 7. Hokona to peeke i te tuatahi
• 8. Kia rite te wa
• 9. Whakaritea he waahi hei penapena me te penapena tohutao
• 10. A ani i te awhina
• 11. Aroturukihia me te tuhi i o kai pai
• 12. Haere tonu ki te toa toa me te raarangi (toa ipurangi ranei)
• 13. A ape i te hokohoko i te wa e hiakai ana koe
• 14. Hokona i roto i te nuinga
• 15. Whakamaherehere me te whakahoki mai i nga toenga
• 16. Tunu tunu
• 17. Whakamahia to pouaka tio
• 18. Te waahanga i mua i o kai
• 19.Horoi me te whakarite i nga hua me nga huawhenua i tenei wa tonu
• 20. Whakarite mohio, kaua e uaua
• 21. Whakamahia to tunu kai puhoi puhoi ranei
• 22. Hurihia to tahua
• 23. Hanga kia pai
• Ko te raina o raro
• Kai Whakatikatika: Parakuihi i ia Ra

Ka whakauruhia e maatau nga hua e kiia ana e maatau he pai mo nga kaipanui. Mena ka hoko koe i nga hononga o tenei whaarangi, ka whiwhi pea maatau he Komihana iti. Anei ta maatau mahi.

Ko te whakamahere kai me te whakarite he pukenga pai ki roto i to kete taputapu hauora.

Ma te mahere kai e tino whakaarohia ana hei awhina i a koe ki te whakapai i to kounga kai, kia eke ranei ki tetahi whaainga hauora ka whai wa ana koe me to moni i to huarahi ().

Anei nga tohutohu ngawari 23 mo te whakawhanake i te kai whakamahere kai angitu.

1. Tiimata iti

Mena kaore ano kia hangahia e koe he mahere kai, kia hoki mai ra ano ki roto i muri i te wehenga roa, tera pea ka tino uaua.

Ko te whakawhanake i te kai whakamahere kai kaore he rereke i te whakarereketanga pai ke o to koiora. Ko te tiimata i te maarama me te aata haere ki te whakapakari i te maia he huarahi pai kia pumau tonu ai to tikanga hou.

Me tiimata ma te whakamahere i etahi kai, paramanawa ranei mo te wiki kei mua I te mutunga, maau e tohu ko tehea nga rautaki whakamahere e tino pai ana, a ka taea e koe te aata haere ki runga i to mahere ma te whakauru i etahi atu kai kia pai ki a koe.

2. Whakaarohia ia roopu kai

Ahakoa kei te whakarite kai koe mo te wiki, marama, mo etahi ra noa iho ranei, he mea nui kia mohio kei te whakaatuhia ia roopu kai ki to mahere.

Ko te mahere kai tino hauora e aro nui ana ki nga kai katoa, penei i nga huarakau, huawhenua, huawhenua, purapura totika, tino kounga o te pūmua, me te hinu momona, i te mea e aukati ana i nga putake o nga purapura, nga huka kua taapirihia, me te tote nui ().

I a koe e tirotiro ana i o tohutao pai, whakaarohia nga roopu kai katoa. Mena kei te ngaro etahi o raatau, tohua kia whakakiia nga waahi.

3. Whakatika

Ko te whakaritenga pai te mea nui ki te mahere kai angitu.

Ko te rihini whakarite, paera, me te pouaka whakamātao te hanga i nga mea katoa mai i te hanga tahua, hokohoko toa, me te whakarite kai i te hau, na te mea ka mohio koe he aha rawa kei o ringaringa me te waahi kei hea o taputapu.

Kaore he huarahi tika, he ranei mo te whakahaere i o waahi kai. Kia mahara he punaha tera e pai ana mo koe.

4. Hokohoko ki nga ipu rokiroki kounga

Ko nga ipu pupuri kai tetahi o nga taputapu whakarite kai nui.

Mena kei te mahi koe i tenei wa me te kaapata kapi i nga ipu koretake me nga arai ngaro, ka raru pea koe. He nui te utu mo to wa me to moni ki te whakangao i nga ipu kounga-nui.

I mua i to hoko, whakaarohia te whakamahinga o ia ipu. Mena ka paanui koe, miihiniiti, horoi ranei ki te miihini horoi horoi, tohua kia kowhiria nga ipu e pai ana mo te peera.

He taiao-taiao nga ipu karaehe me te ahuru ngaruiti. Kei te waatea ratou i nga toa me te ipurangi.

He maamaa ano hoki nga momo rahi mo nga momo momo kai.

5. Kia mau ki te patete putiputi pai

Ko te mau tonu ki te putunga raakau o nga tarau tarau he huarahi pai ki te whakaora i to mahi whakarite kai me te whakangawari i te hanga tahua.

Anei etahi tauira mo te kai hauora me te ngawari ki te pupuri i roto i to peara.

• Kato katoa: raihi parauri,
  quinoa, ōti, bulgur, rimurapa katoa, polenta
• Riwai: kēne maroke ranei
  he pīni pango, he pīni garbanzo, he pīni pinto, he miramona
• Nga taonga kēna: konutai-iti
  hupa, tōmato, kīnaki tōmato, artichoke, oriwa, kānga, hua (kaore he taapiri
  huka), tuna, haamana, heihei
• Hinu: oriwa, awhekawhe,
  kokonati
• Nga mea tunutunu: te paura tunutunu, te houra tunutunu, te paraoa, te kuihi
• Tētahi atu: Pata aramona,
  pīnati pata, rīwai, nati whakauru, hua maroke

Ma te pupuri tonu i etahi o enei mea nui, me awangawanga noa koe ki te kohi i nga taonga hou i roto i to kaainga wiki. Ma tenei e ahei ai te whakaiti i te ahotea kia pai ake ai te kaha o o mahi whakamahere kai.

6. Kia mau ki nga momo mea kakara

Ko nga otaota me nga mea kakara ka taea te rereketanga i waenga i te kai e miharo ana me te mea e pai ana. Mo te nuinga o nga taangata, ko te mahere kai me te rihi kai reka i nga wa katoa ka pai pea kia mau tonu te whakamahere kai.

Hei taapiri atu ki te tino whakarei ake i te hā, ka utaina nga otaota me nga mea kakara ki nga momo tipu hei whakarato i nga momo hua hauora, penei i te whakaheke i te kino o te puoro me te mumura ().

Mena kaore ano i a koe te kohinga maroke o nga otaota maroke me nga mea kakara, tikina noa iho nga ipu e 2-3 o taau tino pai ia wa ka haere koe ki te hoko toa me te hanga aata kohikohi.

7. Hokona to peeke i te tuatahi

I mua i to noho ki te whakatakoto mahere kai, tirohia he mea kei o ringa ake.

Tirohia te katoa o nga waahanga penapena kai, tae atu ki to pantry, pouaka tio, me te pouaka whakamātao, tuhia he kai mo nga kai e hiahia ana koe, me pau ranei i a koe.

Ma te mahi i tenei ka awhina koe ki te neke haere i nga kai kei a koe, ka whakaheke i te para, ka aukati i a koe mai i te kore e hoko i nga mea ano i nga wa katoa.

8. Kia rite te wa

Ko te huarahi pai ki te whakauru i tetahi mahinga whakamahere kai ki roto i to ahua noho ko te kaupapa matua. Ka taea te awhina ki te tarai i tetahi waa waahi kua whakatapua ki te whakamahere.

Mo etahi taangata, ko te mahi mahere mahere te tikanga ka iti iho i te 10-15 meneti ia wiki. Mena kei roto i to mahere te whakareri kai i mua atu i te kai, i nga waahanga kai me nga paramanawa i mua atu, me awhi pea koe mo etahi haora.

Ahakoa o rautaki motuhake, ko te mea nui ki te angitu ko te whakarite waa me te noho totika.

9. Whakaritea he waahi hei penapena me te penapena tohutao

Aukati i te awangawanga huakore o te tarai ki te maumahara i nga tohutao ma te penapena i tetahi waahi kua tohua e ngawari ana te korero i nga wa katoa.

Akene he ahua mamati kei runga i to rorohiko, papa, waea pukoro ranei, i tetahi waahi tinana ranei i to whare.

Ko te waiho i tetahi waahi motuhake mo o tohutao he whakaora i te waa ka awhina i te whakaheke i nga taumahatanga e pa ana ki te whakamahere kai.

10. A ani i te awhina

He mea uaua tonu kia whakaohohia koe ki te mahi tahua hou-ia wiki - engari kaore e mahi ko koe anake.

Mena kei a koe te kawenga mo te whakamahere kai me te whakarite mo te kaainga katoa, kaua e wehi ki te paatai ​​i nga mema o to whanau mo nga korero.

Mena kei te tunu kai koe maau, korero ki o hoa mo nga mea e tunua ana e ratau, whakamahia ranei nga rauemi tuihono, penei i nga papanga pāpori, peepi kai ranei, hei hihiri

11. Aroturukihia me te tuhi i o kai pai

He raru pea te wareware i tetahi tunu kai tino pai koe, to whanau ranei.

Ko te mea kino ake ranei - ka wareware ki to hiahia ki te raarangi tunu, ka mahi ano ka mate ano i te waa tuarua.

A ape i enei taumahatanga tunu kai ma te pupuri i nga rekoata pai mo o kai tino pai rawa atu hoki.

He mea pai ki te tuhi i nga tuhinga whakatikatika i hangaia e koe, ki te hiahia ranei koe ki tetahi tunu tunu, kia taea ai e koe te tiimata mai i o pukenga tunu kai mai i te hoa rangatira ki te tohunga.

12. Haere tonu ki te toa toa me te raarangi (toa ipurangi ranei)

Ko te haere ki te toa kaore he raarangi hokohoko he huarahi pai ki te moumou taima ka mutu te hoko i nga tini mea kaore koe e hiahia.

Ko te whai raarangi ka awhina i a koe ki te aro totika ki te tohe ki te hoko kai kaore o mahere ki te whakamahi na te mea kua hokona.

Kei i to kaainga koe e noho ana, ko etahi mekameka kaihokohoko nui ake te kowhiringa hokohoko mo te ipurangi, me te kohi kai ranei i te waa kua whakaritea kua tukuna mai ranei.

Ka utua pea koe mo enei ratonga, engari he taputapu pai pea mo te penapena taima me te karo i nga raina roa me nga whakatairanga whakatairanga ka raru pea koe i te toa.

13. A ape i te hokohoko i te wa e hiakai ana koe

Kaua e haere ki te toa hoko kai ka hiakai ana koe, na te mea ka taea te whakanui ake i nga hoko ohorere ka tatarahapa pea koe a muri ake nei.

Mena he iti rawa te hiakai o te hiakai ka haere koe ki te toa, kaua e whakaroa ki te whai paramanawa tuatahi, ahakoa kei waho o to kai kai me te paramanawa.

14. Hokona i roto i te nuinga

Whakamahia te waahanga nui o to hokomaha i to rohe hei huarahi penapena moni, hoko i te waahanga nui e hiahiatia ana e koe, me te whakaiti i nga otaota takai kore noa.

Ko tenei waahanga o te toa he waahi pai ki te hoko taonga tarau penei i te raihi, totokore, quinoa, nati, purapura, me nga hua maroke me nga pini.

Kawea mai o ipu kia kore e whakamahia e koe he peeke kirihou hei kawe i o taonga tuuturu ki te kaainga.

15. Whakamaherehere me te whakahoki mai i nga toenga

Mena kaore koe e hiahia ki te whakapau wa ki te tunu kai i nga ra katoa o te wiki, whakamahere kia nui te toenga o nga toenga.

Ko te mahi i etahi waahanga taapiri mo nga mea katoa e tunuhia ana e koe mo te tina he tino pai ki te kai tina mo apopo kaore he mahi nui.

Mena kaore koe e pai ki nga toenga, whakaarohia me pehea e taea ai e koe te whakahou i a raatau kia kore e rite ki te toenga.

Hei tauira, mena ka tunua e koe he heihei katoa me nga huawhenua pakiaka mo te kai tina, katokatohia te toenga o te heihei ka whakamahia hei taato, hupa, hei tunu huamata ranei mo te tina i te aonga ake.

16. Tunu tunu

Ko te tunu puranga te wa e whakarite ana koe i te maha o nga kai hei whakamahi mo era atu momo waa mo te wiki. He tino whaihua tenei tikanga mena kaore he waa roa ki te whakapau tunu i roto i te wiki.

Ngana ki te tunu i tetahi puranga nui o te quinoa, te raihi ranei, ka tunu i nga paina huawhenua, tofu, kai ranei i te timatanga o te wiki hei whakamahi mo nga huamata, paraoa, paraoa, parai paraoa ranei.

Ka taea hoki e koe te hanga i tetahi puranga heihei, tuna, huamata peepi ranei hei whakamahi i nga hanewiti, ka kai tahi me nga pata, ka tapiri atu ranei ki nga huamata.

17. Whakamahia to pouaka tio

Ko te tunu i etahi kai, i nga kai ranei i nga puranga nui me te whakatio i a raatau a muri ake nei he huarahi pai ki te penapena taima, ki te whakaiti i te ururua, ki te hora i to tahua kai - i te wa kotahi

Ka taea e koe te whakamahi i tenei tikanga mo nga kai ngawari penei i te hupa, te taro hou, me te ranu tomati, mo nga kai katoa ranei, penei i te lasagna, te hupa, te enchiladas, me te burritos parakuihi.

18. Te waahanga i mua i o kai

Ko te tohatoha i o kai ki roto i nga ipu takitahi he rautaki whakarite kai tino pai, mena ka ngana koe ki te kai i tetahi tino kai.

He rongonui tenei tikanga i waenga i nga kaiwhakataetae me nga kaiwhakangungu tinana e aro nui ana ki te kai i nga kaata me nga matūkai. He tikanga pai ano mo te whakatairanga i te whakaheke taumaha, me te neke whakamua ranei ina he poto ana koe i te waa.

Hei painga ki tenei tikanga, whakarite tetahi kai nui kei roto i te iti rawa te 4-6 nga tohanga. Takitahi mo ia waahanga ki roto i tetahi ipu ka penapena ki roto i te pouaka whakamātao, ki te pouaka tio ranei. Ka rite ana koe, whakahou noa ka kai.

19.Horoi me te whakarite i nga hua me nga huawhenua i tenei wa tonu

Mena ko taau whainga ko te kai i nga hua hou me nga huawhenua hou, ngana ki te horoi me te whakareri ina hoki ana koe ki te kaainga mai i te maakete a te kaiparau, toa ranei.

Mena ka whakatuwherahia e koe to pouaka pouaka kia kitea he huamata hua hou, he karoti ranei me nga rakau herewi kua rite mo te paramanawa, ka kaha pea koe ki te toro atu ki era mea ka hiakai koe.

Ko te tumanako i to hiakai me te whakarite i a koe ano me nga whiringa hauora me te ngawari ka ngawari ki te karo i te toro atu ki te peke maramara potato, pihikete ranei na te mea he tere, he ngawari hoki.

20. Whakarite mohio, kaua e uaua

Kaua e wehi ki te whakaae ki te hiahia ki te tapahi kokonga.

Mena kaore koe i te pai ki te tapatahi i nga huawhenua kaore he waa ki te tunu tunu me te kai i mua i o kai, tera pea he waahanga rongoa, kua oti te whakarite i to toa toa o to rohe.

Ko nga hua o mua me nga huawhenua me nga kai kua oti te whakarite he nui ake te utu, engari mena ko te mea ngawari te mea hei whakaiti i te awangawanga i roto i to koiora, kia kai ranei koe i etahi atu huawhenua, akene he pai.

Kia mahara, kaore nga whakamahere kai katoa me nga whakaritenga whakarite e rite. Ma te mohio ki te mohio ka hiahia koe ki te whakahoki i te taumata me te whakapai ake i te whai hua, ka taea e koe te piri ki o whaainga mo te wa roa.

21. Whakamahia to tunu kai puhoi puhoi ranei

Ko nga tunu puhoi me te pehanga ka taea te whakaora mo te kai kai, ina koa kaore he waa ki te tu ki runga o te oumu.

Ma enei taputapu e nui ake ai te herekore me te tunu a-ringa, kia taea ai e koe te kai i nga mahi whakarite i a koe e mahi ana i etahi atu mahi, e mahi ana ranei i nga mahi.

22. Hurihia to tahua

He maamaa noa te piri ki roto i te riu paraoa me te kai i nga kai kotahi ia ra ia ra.

Ko te mea pai, ka kai ngatahi o kai me te ngaro o te kai o te kai. Ko te mea kino rawa, ko te kore rereketanga ka uru ki te ngoikoretanga o nga matūkai ().

Hei karo i tenei, tirohia kia tunu kai hou, kai ranei i nga waa noa.

Mena ka kowhiri tonu koe i te raihi parauri, ngana ki te huri mo te quinoa, o te parei ranei. Mena ka kai tonu koe i te broccoli, whakakapihia te kareparāoa, te asparagus, te romanesco ranei kia rereke.

Ka taea hoki e koe te whakaaro ki te whakarereke i nga waahanga mo to waa. Ko te kai i nga hua me nga huawhenua kei te wa tika hei awhina i a koe ki te whakarereke i o kai me te penapena moni i te wa kotahi.

23. Hanga kia pai

Ka pai ake pea koe ki te mau ki to ritenga whakamahere kai hou mena he mea pai ki a koe te mahi. Kaua ki te whakaaro he mea hei mahi maau, ngana ki te whakaara hinengaro ano he momo manaaki-whaiaro.

Mena ko koe te kaitao o te whare, whakaarohia te whakareri i nga kai hei mahi ma te whanau. Awhina i to whanau ki te awhina i a koe ki te tapatapa i nga huawhenua, ki te tunu tunu ranei mo te wiki kei mua, na ko enei ngohe ka noho hei kounga hei koha hei whakakapi i nga mahi noa.

Mena he pai ke ki a koe te kai takitahi i to kai, maka atu o puoro pai ki a koe, ki tetahi paohotanga, ki tetahi oro whakarongo ranei i a koe e mahi ana. Kaore i roa, akene he mea ka tatari atu koe.

Ko te raina o raro

Ko te whakamahere kai me te whakarite he huarahi pai kia pai ake ai te kowhiri kai me te penapena i te waa me te moni.

Ahakoa he ahua uaua i te tuatahi, he maha nga rautaki ka taea e koe ki te whakamahi ki te whakawhanake i tetahi tikanga whakamahere kai totika e whai hua ana mo to momo ahurei.

Kai Whakatikatika: Parakuihi i ia Ra