Nga Mea Katoa e hiahiatia ana e koe (me te hiahia) ki te Mohio mo te Nati Pata

Toka Te Manawa

• Nati Pata Kai
• Me pehea te kai nati pata
• Nga momo Pata Nati
• Peanut Pata
• Pata Aramona
• Pata Kati
• Pata Matariki Sunflower
• Tahini
• Ko etahi Patu Patu
• Arotake mo

Aue, te pata nati-pehea ta matou aroha ki a koe. Ko te pata peanut-a-Amerika kua neke atu i te 4.6 miriona nga whakaahua kua tohua i runga i te Instagram, akene koinei tetahi o nga tino kai tina mai i to pakeke ki te hikoi, ana he maha nga waiata waiata i tuhia mo taua mea. I te tau 2017, ko te maakete pata pīnati o te ao he $3 piriona te uara, a, i te toharite, neke atu i te 6 pauna o nga hua pīnati e kai ana nga Amelika i ia tau, me te hawhe o tera i roto i te ahua o te pata pīnati, e ai ki te American Peanut Council.

He tuponotanga pea, he maha pea nga ipu o te ipu i mau ki roto i to peara ka toua ki roto me te koko anake mo te waa-pai, i nga wa katoa ranei (kaore he whakatau i konei!). (Maau ano hoki e LOL o enei mea katoa ka mohio noa nga kaimoana pata nati.)

Engari he tino hauora te pata nati mo koe? A he pata nati kuini hei rangatira mo ratou katoa? Anei to aratohu whakauru katoa ki te pata nati i ona ahua katoa.

Nati Pata Kai

Ko te patai ehara he aha kia kai koe i te pata nati, engari, he aha te kore? Pera i nga nati i hangaia mai ai, "ko nga pata nati he puna pai mo te muka, micronutrients, waikawa anti-mumura, omega-3 waikawa waikawa, me te pūmua, he tino kahotea, reka, me te kaha ki te whakarite kai. me nga paramanawa, "e kii ana a Monica Auslander Moreno, MS, RD, LDN, he kaitohutohu kai totika mo te RSP Nutr.

Ko te 2 punetēpu, he matūkai-mātotoru o te pata nati te tikanga he 190 Calories, 6 karamu o te pūmua, me te 14 ki te 16 karamu o te ngako, me nga warowaiha mai i te 0 ki te 8 karamu, i runga i te nui o te huka ka tapiritia, e ai ta Kerry Clifford, MS, RDN, LDN Ahakoa he ahua nui te ngako, "ko te rongo pai ko te nuinga o nga ngako he ngako poly-me te monounsaturated, he awhina mo te tango i nga matūkai, te pupuri i a koe ki te ki tonu, te whakahaere i te huka toto, me te whakanui i te makona i te kai," e ai ta Clifford, nana. homai he pata nut "he tohu rangatira" ka pa ana ki nga tohu kai hauora.

Ko te raru nui ka uru atu koe ki te pata nati ko te kai nui i a raatau. He maama ki te kai nui atu i te rua-punetēpu o te mahi me te kore e mohio mena ka ata tirohia e koe nga mahinga katoa (a ko wai hoki te waa mo tera?). He maamaa nga putea mo te mahi takitahi ki te piri ki nga moni e manakohia ana, engari ko te tohu matakite pai kia mau tonu ki o whakaaro mo te rahinga o te mahi he poipoi ping-pong, hei ki ta Kristen Gradney, R.D, kaikorero mo te Academy of Nutrition and Dietetics. (Kai nui rawa te pata nati, a, ka nui rawa atu to momona i te ra.)

Me pehea te kai nati pata

Ka taea te pau i te pata nati ina hiahia koe ki te whakamahi. Engari i tua atu o te PB&J matarohia, na te horapa i taapiri atu ki te oatmeal (tae atu ki te raiti i te po), te maheni, panekeke, toihi French, poari paramanawa, kai reka… ka haere tonu te raarangi. Ae ra, he tino pai te pai ki te hono ki nga kai penei i te panana, te aporo, me te tiakarete. (Kua ngana koe ki te toua i te koko o te PB ki roto i te putea maramara tiakarete? Me mahi inaianei.)

Ka taea ano e te horapa maha te tango i nga korero reka: Whakamātauria te whakakoi heihei i roto i te ranunga o te pata nati, te waiu kokonati, me te mirakaraka Kariki. Whakakotahitia ki te winika raihi me te sriracha mo te whakakakahu huamata tere. Me ranu ranei ki te ranu soy me te hoisin me te pa o te huka parauri hei maka ki te rimurapa wera.

He maha ake ano nga whakaaro auaha mo te whakamahi i te pata nati? E taunaki ana te Poari Pīnati ā-Motu kia makahia he paku ki raro o te kirikiri kirikiri (he huarahi mohio ki te aukati i te maturuturu!), horahia ki runga i te putea (kaua e patoto kia whakamatauria e koe), whakamahia ranei hei pata. whakakapi i nga tohutao. E kii ana ratou ka taea e koe te whakamahi hei tango i te kapia e piri ana ki o whariki, kakahu, taonga ranei. Horahia noa ki runga i te kapia, waiho mo te meneti, katahi ka muru. (P.S. Tirohia etahi whakamahinga rereke mo te pata pīnati.)

Nga momo Pata Nati

Me tiimata taatau me nga kaupapa. Ahakoa ko tetahi mea ngawari penei i te pata pīnati, he maha nga ahuatanga.

Peanut Pata

He maha nga taangata i tipu ake e kai ana te tukatuka momo pakihi pata pīnati, me nga whanau e whakaatu pono ana i nga pono penei i a Jif, Skippy, a Peter Pan ranei. (Kia maumahara ki te tauhokohoko rongonui, "Choosy moms select Jif"?) I runga i te ture, me kii "peanut butter," me 90% pea nga hua heiini, e ai ki te FDA. Ko nga momo tukatuka-mohiotia mo o ratou kakano tino kirikiri, tino pai te rewa, me te tino pai mo te tunu—te nuinga he huka (tata ki te 4 karamu mo ia kai), me te iti iho i te 2 ōrau molasses, te soybean me te hinu rapeseed, mono me te diglycerides. , me te tote. Ahakoa he kino pea tera ki te paanui te reo, he kino ake nga mea. "Ehara i te mea he kino [te pata pīnati kua tukatukahia]; ka whakawhirinaki noa ki te waahi kei roto koe i to haerenga kai. Ka nui ake te konutai me te huka i te putanga maori, engari ki te pai koe, ka pai," hei ta Gradney. "Mena kei te kai koe i a Jif i tenei ra, tera pea ka taea e koe te whakamatau i tetahi o nga momo ahua kore tote, kore reka i tetahi atu ra." Ana he tohu ta tera tohu tohu: Ko nga momo penei i a Jif hei puna pai mo nga tamariki he pai ki a ratau te kai, e kii ana a Gradney.

Ko tetahi momo pata pīnati e tipu tere ana i roto i enei tau te pata pīnati taiao-hou ranei. I timata i te tau 1919, ko te waitohu Adams tetahi o nga mea tuatahi ki te whakaputa pata pīnati i hangaia mai i te pīnati me te tote. Engari he maha atu o nga waitohu kua uru mai ki te maakete, penei i a Smucker me Justin. He pai te wehe o te pata pīnati tūturu, nō reira me whakaohooho e koe. Ahakoa kaore koe whai ki te penapena i roto i te pouaka makariri, ka taea te awhina i te waahanga wehe-ahakoa he mea ke ki to hiahia ake. He maha nga toa toa, penei i te Whole Foods, ka tuku teihana hei huri i a koe ake pata pīnati hou ki roto i te ipu.

Te pata pīnati whakaheke-momona i whakauruhia e Jif i nga tau 1990 i te wa e pai ana te kai iti-momona. Ahakoa ko nga momona o enei horahanga kua heke mai i te 16 karamu ki te 12 karamu mo ia kaiaha, he 60 noa iho pea te peara, ka kiia he "peanut butter spread" kaore i te pata peanut pono, na nga paerewa a FDA. Hei utu i te reka me te kakano-mohio mo nga momona kua ngaro, ka taapirihia e nga rama etahi atu taputapu, pera i te huka me nga matū, e taarua ana te tatau warowaihā ia mahi. Ko te nuinga o nga kai totika i enei ra kaore i te taunaki. "He aha te puremu o te mea ataahua rawa?" ka patai atu a Moreno. "Kei te mohio matou inaianei ko te whakaheke i te momona i roto i te kai kaore i te whakaaro tupato mo te hauora (ki te kore kua paahotia e koe he kaawha o te kopu ranei) he tino hauora, he momona momona."

I nga tau kua taha ake nei kua ara ake tetahi momo pata pīnati: pata pīnati paura. He mea hanga mai i nga pīnati pahuhu ka pehia hei tango i te nuinga o te hinu, katahi ka huri hei paura pai.Ko nga waitohu penei i te PB2 me te PBfit kei roto noa iho i te 2 karamu o te momona, 6 ki te 8 karamu o te pūmua, me te 2 karamu o te muka mo ia 2-punetēpu punaha, kia pai te taapiri ki nga mea penei i te maheni me te oatmeal ina hiahia koe ki te reka o te pata pīnati. me te kore nga ngako katoa me nga calories. Ka taea e koe te whakamahi maau ake ano, ka konatunatua ki te wai iti, te miraka ranei, ahakoa kaore e whakaata i te ahua o te pata pīnati pono-ana ka tere te rere ki te whakauru koe i te nui o te wai. (Tirohia: Te Take Me Hokona e koe Te Pata Peanut Paura)

Ko te maakete pata pīnati o te ao e tika ana kia tipu i runga i te reiti tipu a-tau o te 13 paiheneti puta noa i te tau 2021, e ai ki te umanga rangahau a Technavio. I penei, kei te whakahou tonu nga rama me nga hua hou kia ea ai te hiahia. Hei tauira, I whakarewahia e nga Hoa Iho te kohinga peanut me te pata aramona me te collagen taapiri, ana ka hangaia e te RXBAR te pata nati kotahi-pene me te 9 karamu o te pūmua mo ia peeke, na te taapiri o tetahi hua manu ma. (Tirohia: Ko nga Horohanga Pūmua Ko te Tikanga Kai Ora Hou)

Pata Aramona

I hangaia mai i nga aramona paraoa, he nui ake te momona o te pata aramona i te pata pīnati, tae atu ki te 18 karamu o te hinu mo ia 2-punetēpu. Heoi, he pai ake te kai me te whakamanamana i te horopeta hauora o te huaora E. "Kakano ki te nati, he nui ake te kaha o te antioxidant i te aramona [i nga peanuts], na ka kaha ake te momona," e kii ana a Gradney. "Ka kohuatia ki te hiahia o te hā. Ko taku ake e whakapono ana ki nga kai whaihua, no reira ka whakapono ahau ki te kai koe, kowhiri i nga kai e whai hua ana ki a koe." Mena kei te whai koe i te kai keto, ko te momona momona o te pata aramona te mea pai rawa atu-ana he paleo me te kore momona.

Pata Kati

Ma te ahua maeneene, maeneene, ka nui te parahi, te konupora, me te ūkuikui, me te pata nati pai rawa atu mo te kai keto, e ai ki nga kairangahau. Ko ta Justin he pata mo te cashew, engari he uaua ake pea te kitea ki te peanut me te pata aramona. He maama ki te mahi i a koe, ahakoa-he tunu noa mo te 10 meneti i te oumu, taapirihia ki te tukatuka kai, ka mahi mo te 10 meneti (taapirihia he pune pune e rua ranei o te hinu kokonati ki te hiahiatia mo te rite).

Pata Matariki Sunflower

Ko te pata uri putirā he putunga pai mo te pata nati, na te mea he pai mo nga taangata he mate mate ki te peanuts me nga nati o te rakau (e rua o nga rangatira tokowaru e mate ana i te mate), hei ki ta Clifford. He rite te ahua me te uara kai ki te pata pīnati. He tohu noa te Sunbutter, engari ka taea ano e koe te hoko pata purapura putirā i te Kaihokohoko a Joe.

Tahini

I hangaia mai i nga purapura homa o te whenua, ko te tahini he whakapiri he rite te ahua ki te pata pīnati, me te kakara, me te haonga hihi i tunua. He maha nga wa e whakamahia ana i roto i nga rihi reka pera i te hummus me te baba ghanoush, he pai ke te whakakapi mo te pīnati, te pata aramona ranei i roto i nga mea reka pera i nga parauri. Na te kaha ake o te rongonui o te kai Mediterranean, kua kaha ake te waatea i roto i nga tau kua pahure ake nei, me nga rama penei i a Soom ka puta ake i runga i nga whata hoko kai. Me penapena i te mahana o te ruuma ka hiahia whakaohooho, na te mea ka taea e te hinu te wehe ke i te toenga o te whakapiri.

Ko etahi Patu Patu

Na te kaha o te momona, tata ki nga nati ka pakaru ki te pata mena ka aata roa koe. Ko te pata nati i roto i te kainga ka kitea e koe e puta ake ana i roto i nga kawhe me nga wharekai puta noa i te motu ko te pata nati macadamia (tae atu ki te 20 karamu o te ngako mo ia mahi), te pata pekani (he tino pai, he kakano pai ake), he pata pistachio (he rite te ahua ki te pesto), me te wōnati. pata (he puna nui mo te omega-3).

Arotake mo