Ko nga Nati Pili Ko te Nati Superfood Hou e Aroha ana koe

Toka Te Manawa

• He aha te nati Pili?
• Nga Painga Hauora o te Nati Pili
• He aha te reka o te Nati Pili?
• Kotahi te hopu kia maumahara
• Arotake mo

Neke atu, matcha. Patua nga pereki, blueberries. Acai-ya muri iho peihana acai. He kai nui ano kei te taone nui.

Mai i te oneone puia o te kurupae o Piripane ka ara ake te nati pili, ka whakapakeke i ona uaua. He iti enei haehae haehae-pata — he rahi te rahi mai i te inihi ki te 3 inihi — engari he tino matūkai enei.

He aha te nati Pili?

He rite te ahua o te nati pili (he "peeley") ki te awhekaota iti. Ka tiimata mai i te taumarumaru o te kaakaariki pouri ka huri ki te mangu, maana ka mohio koe ka rite ana ki te hauhake. Ka tihorea tenei hua (ka taea ano te kai) katahi ka whiwhi koe i te nati, ka taea anake te whakatuwhera ma te ringaringa me te machete.

"Whakaarohia he awhekātō, hei utu mo te rua kei roto he nati ka matara," te kii a Jason Thomas, te kaiwhakarewa o Pili Hunters, he roopu e hauhake ana me te hoko nati pili. "Kua hauhake-a-ringa katoa ana kua hemo-a-ringa. He mahi nui whakaharahara."

Ko Thomas—he kaiwhakataetae manawanui, he piki toka, he ngaru manu aute, he tangata hī ika arumoni, he tangata haere i te ao—i whai waahi nui ki te kawe nati pili ki te United States. I a ia e ngaru ngaru ana i te Philippines, ka whakamatau ia i te nati pili mo te wa tuatahi, katahi ka puhipuhi. Ko tana miihana hou i tona ao ko te whakauru i nga kaihoko o Amerika ki te "kai totika, reka, reka, me te tauwhiro o te whanaungatanga Pilipino."

Karekau he tangata i rongo mo nga nati pili i te U.S., no reira ka hokona e Thomas nga pauna piri he tekau, ka mau ki roto i nga tikanga, ka rere ki Los Angeles. I haere ia ki nga toa kai hauora a-rohe ~hippest~ ki te rapu i etahi "mahi ruru ringa." No reira, i te 2015, whanau a Pili Hunters (ko Hunter Gatherer Foods te ingoa tuatahi). Mai i tera wa, kua paku te tipu o te maakete mo enei nati kai engari, hei taa Tamati, katahi ka pahū.

Nga Painga Hauora o te Nati Pili

Ko tenei superfood he ton mo nga painga hauora. Ko te haurua o te ngako e kitea ana i roto i te nati kotahi ka ahu mai i te ngako haunga-kautahi, e ai ki a Thomas. FYI, ko enei ngako hauora e awhina ana ki te whakaheke i nga taumata cholesterol kino, a, i te wa roa, ka whakaiti i to tupono mo te mate ngakau, e ai ki te American Heart Association. Ko te nati Pili tetahi o nga pūmua oti, ko te tikanga ka whakarato i nga waikawa amino pono katoa e hiahiatia ana e to tinana mai i te kai — he mea uaua ki nga putake o te tipu tipu.

I tua atu i era katoa, he puna ataahua ano enei kaipahua iti o te ūkuikui (he kohuke matua mo te hauora o nga wheua) me te maha o te konupora—he kohuke nui mo te whakangao me te huru o te wairua—he maha nga tangata e hapa ana.

"Ko tenei nati whai kiko matūkai he taapiri pai ki te kai taurite," e kii ana te tohunga kai kaikai kua rehitatia, a Maya Feller, M.S., R.D., C.D.N. Tuhinga o mua. "Ko te ahua o nga nati Pili he nui te polyphenol me te ihirangi antioxidant na te huaora E me te kohuke i puta mai i te konupora me te parahi." Na, pera i etahi atu kai antioxidant, ka taea e ratou te awhina i to tinana ki te whawhai i nga kino tuwhena kore utu me te tiaki i nga mate. (Hono: Hei aha Me Tohu Atu Ko Nga Polyphenols Kei To Kai)

Ko tetahi waahanga o te angitu o te nati pili ka kiia ko te waahi hou o te ngako hauora i te teepu a te tamaiti hauhautanga. "Ko te ataahua o te nati pili he ngako nui, he warowaiha iti… tetahi atu huarahi e hikoi ana te tangata i te toa hoko kai e rapu ana," e kii ana a Thomas. (Kia ora, keto te kai.)

He aha te reka o te Nati Pili?

"He ngohe te kakano, he pata, he rewa-i roto i to waha," te kii a Thomas. "Ko te nati pili te mea he drupe (he hua kikokiko whai kiri kiri angiangi me te kohatu tuuturu kei roto te purapura. (E pa ana: Ko nga Nati me nga Kakano 10 Tino Hauora hei Kai)

Ka taea te mahi mata, ka tunua, ka tipu, ka tauhiuhia, ka parai, ka parai, ka tunua, ka konatunatua ki te pata, ka pania ki te tiakarete pouri me etahi atu mea kakara. Ka kitea nga nati Pili i roto i te momo miraka miraka hou, kore-miraka / vegan e kiia ana ko Lavva. Ka taea hoki e koe te whakamahi i roto i to mahi tiaki kiri mo nga taonga anti-pakeke. Ko te waitohu tiaki kiri a Pili Ani, na Rosalina Tan i hanga, he raina ki tonu i nga kirīmi, serums, me nga hinu i ahu mai i te hinu rakau pili hei whakamakuku i te kiri.

Ka kitea e koe e noho ana i nga ara o nga toa kai hauora me nga umanga nunui penei i nga Kai Katoa. Ko te tikanga, ka taea hoki e koe te hoko ipurangi. (Me mihi, ipurangi!) Ko te tikanga, tata ki te $2 ki te $4 mo ia hekere. He nui ake te utu o te nati Pili i te nuinga o nga nati na te mea i whakariterite katoa i mua i te taenga atu ki nga kaihoko.

Kotahi te hopu kia maumahara

Heoi, ko te ahumahi nati pili ehara i te aniwaniwa me te ra:

"He rite ki te cashews, he uaua te mahi nati, no reira he nui te utu," e kii ana a Tamati. "Mena karekau, karekau koe e whiwhi i te hua pai rawa atu, kei te wirihia ranei tetahi ki roto i te mekameka tuku, a, ko te tikanga, ko te hunga rawakore. , kia hokohoko."

Na rapua nga kamupene maarama mo a raatau mahi, ka tiimata hokiaua kia pai ki a koe nga nati pili hei maimoatanga matatika. Mai i reira, "ka nui haere te nati pili i roto i nga tau tekau e whai ake nei; he tipu kaihe hauhautanga, ko te rangi te rohe," e kii ana a Thomas.

Arotake mo