Ko nga kai e tino paingia ana i Amerika e whakaatu ana he tino taumaha taatau ki a tatou kai

Toka Te Manawa

• Te Take i Pai ai te Kai Paleo & Te Kai Tuturu
• I te wa e kai ana te kai tino * He * he Kaupapa Pai
• Arotake mo

Kia mahara ki te wa i riri katoa a Atkins? Na ka whakakapihia ki te South Beach Diet, ana muri ka tirohia nga Taumaha ("I LOVE Bread")? Ka haere mai nga kai pai, engari ko nga mea e rua e paingia ana e paatai ​​ana he paatai ​​nui mo nga kai kai a Amerika: he aha te take o taatau nganatanga ki te kai hauora kia tino peera mena ko te # taurite te mea pai mo to hauora me to mahi whakapakari tinana?

ICYMI, he tino rongonui te kai paleo. A ahakoa ka rongo pea na 2014, ko te hianga o te ana he tawhiti rawa atu. Inaa hoki, i puta mai i tetahi rangahau a Grubhub, i piki ake nga ota paleo e 370 ōrau i te tau 2016, ka waiho koinei te kowhiringa tino pai mo te kai. (A ko Grubhub ehara i te kamupene anake i kitea ko paleo te kingi i tenei wa i roto i te ao mate.) Kaore i miharo tetahi, ko nga whakahau kai mata i tuuru mai, me te 92 -heneti kua piki ake i tera tau. Te ahua nei, ka tae ana ki te ota kai pai, ka wehe te whenua i waenga i te ota otaota momona-momona, me te 100-hanene he kai whakahiatahi. Karangahia ahau he tohunga tuku iho, engari ko enei e rua he moka tino.

Te Take i Pai ai te Kai Paleo & Te Kai Tuturu

Me pehea e taea ai e nga kai e rua o runga i Amerika he tino rerekee?

Ko te piira i muri i te paleo me te kai kai noa ka heke ki nga mea e rua, e ai ki a Susan Peirce Thompson, Ph.D., he kaiwhakaako tuarua mo te matauranga putaiao i te Whare Waananga o Rochester, tohunga mo te hinengaro hinengaro, me te kaituhi Kai Raina Maamaa: Te Putaiao mo te noho harikoa, kikokore me te kore utu. Ko tetahi, ko te korero kei a raua nga korero putaiao ("He tino ngakaunui te iwi ki te mohio ki te 'aha' kei raro o a raatau mahi," e kii ana a Thompson), ahakoa he pono kei roto i enei korero kaore ranei.

Ana tino mahi te iwi pai ake i a ratou e kai ana i enei kai. Tata ki te 60 ōrau o te kai Amerika tino nui i ahu mai i nga kai kua tino tukatukahia, e kii ana a Thompson. Ko te kai paleo me te kai kai mata ka waikeri i tenei kai tino tukatukahia ana ka whakakapihia ki nga kai katoa-koina nei te tunu taketake mo te angitu kai pai. "Ki te whakamutu noa koe i te kai kai totika ka timata ki te kai i etahi atu huawhenua, ka whiwhi koe i te painga-pai ahakoa te kai e haangai ana koe," e kii ana a Thompson. Engari na te mea ka huri te iwi ki te kai mata, ki te paleo ranei, ka tino whakanui ake i a ratau huawhenua me te kai katoa, ka tapahi i nga otaota o te kai, ka tukuna nga korero mo nga kai e rua me nga arotake kino.

I te wa e kai ana te kai tino * He * he Kaupapa Pai

Ko te raru, "kai" he uaua ki te piri, a he maha nga tohunga e kii ana ko te ture 80/20 mo te oranga kai roa. Na te aha te iwi e kowhiri ana i te paleo me te kore e kiia ko nga kai tino nui e rua i runga i te hihinga-hei whakamahi i o raatau matauranga kai pai?

"He tino pai te huarahi tino nui ki etahi tangata," e kii ana a Thompson. Ka taka pea koe ki roto i tetahi o nga roopu tangata e rua: ko te hunga kare, ko nga kaiwhakariterite ranei. He pai ake te mahi o mua me nga rohenga marama me nga taonga "kaore i te here", i te mea ka kitea e te whakaraerae i etahi wa ka kaha ake te whakatau me te whakanui ake i te koa, e ai ki a Gretchen Reuben, te kaituhi i muri i te kaupapa. "Ka pai ake te mahi a te kaiwhakapai kai ma te momo kai tino nui," e kii ana a Thompson. "Ka pai ake te mahi a te kaitohutohu mena ka karo ana i nga kai totika."

He wa ano ka pai ake te aukati-me te kai tino nui-ka pai ake mo nga momo tangata e rua, katahi ka uru mai te waranga. "Mena kei a koe he tangata kua mate tona roro ki te huka me te paraoa, hei tauira, ko te whiriwhiri kia mawehe atu i a raatau ko te mea tino pai," e kii ana a Thompson. (Tirohia: E 5 Nga Tohu Kua Taatauhia e koe ki te Kai Paraurehe)

No reira ki te kite koe kei te koa koe me te tino hauora e whakaatu ana i to kai mo te paleo, mata, mo etahi atu mahere ranei, kaore he whakama. Ko te haere ki waho me to kai hauora he pai ake mo koe. Engari mena ka mutu te aukati i roto i te pohehe, ka tino pouri ranei koe? Ko te whakaōrite te mea pai ki a koe. I te wa e kai ana koe i nga kai katoa, te maha o nga tipu, me te tapahi i nga kai-Franken kua oti te tukatuka, ka pai to tinana ki te toenga, e kii ana a Thompson: "Kaore he otinga-kotahi-otinga-katoa."

Arotake mo