Rhubarb: he aha te mea, he aha te mea me pehea te whakamahi

Toka Te Manawa

• Nga painga matua
• Te whakatipu kai totika
• Me pehea te whakamahi
• 1. Tea Rhubarb
• 2. Karaka karaka me te ruku
• Nga awangawanga ka taea
• Ko wai e kore e whakamahi

Ko te Rhubarb he tipu tipu kua whakamahia mo nga kaupapa rongoa, na te mea he kaha te whakaohooho me te painga o te kohinga, e whakamahia ana i te nuinga o te wa mo te whakamaimoa, na te mea he maha nga senosides, e whakarato ana i te ngoikoretanga.

He reka te waikawa me te reka o te tipu o tenei tipu, ana ka pau i te tunu, hei whakauru ranei i etahi waahanga tunu kai. Ko te waahanga o te rhubarb e whakamahia ana hei kai ko te kakau, na te mea ka mate te rau kawa ka mate i te waikawa oxalic.

Nga painga matua

Ma te kohi o te rhubarb e maha nga hua hauora ka puta, penei i te:

• Whakapai ake i te hauora kanohina te mea kei roto i te lutein, he antioxidant hei tiaki i nga makula kanohi;
• Aukati i te mate pukupuku, mo te whakauru i nga muka hei whakaiti i te mimiti o te cholesterol i roto i te kopu me nga antioxidant hei aukati i te atherosclerosis;
• Awhina ki te whakahaere i te toto me te whakapai ake i te rere o te toto, na te mea he antioxidants e whakarato ana i te aukati anti-mumura. Hei taapiri, he momona i te pāhare pāporo, he kohuke hei awhina i te whakaheke toto, he pai ki te rere o te toto na roto i nga aronga;
• Whakapai ake i te hauora o to kiri ka aukati i nga pimples, te whai rawa i te huaora A;
• Whakauru atu ki te aukati mate pukupuku, mo te whakauru i nga antioxidants hei aukati i te kino o te pūtau na te hanganga o nga tuwhena koreutu;
• Whakatairangahia te whakaheke taumaha na te iti o te kohinga pūngoi;
• Whakakahangia te punaha aukati, mo te whai rawa ki te selenium me te huaora C;
• Whakaorangia nga tohu tohu o te menopause, na te kaha o nga tuuturu, hei awhina ki te whakaheke i nga wera wera (te wera ohorere);
• Kia mau ki te hauora o te rorona te mea i tua atu i te whai antioxidants, kei kona ano te selenium me te choline e awhina ana ki te whakapai ake i te maumahara me te aukati i nga mate neurodegenerative, penei i te Alzheimer o te koretake ranei.

He mea nui ki te whakahua ko enei painga ka kitea i te kakau rhubarb, na te mea he rau ona waikawa oxalic i ona rau, he taonga e raru ai nga raru o te hauora, na te mea ka pau i te tini, ka taea te nephrotoxic ka kaha ki te whakakino i te mahi. Ko tana horopeta whakamate kei waenga i te 10 me te 25 g, i runga i te tau o te tangata.

Te whakatipu kai totika

Ko te ripanga e whai ake nei e whakaatu ana i nga korero kai totika mo te 100 go ruwai iti:

Me pehea te whakamahi

Ko te Rhubarb ka taea te kai mata, te tunu, i te tii, te taapiri ranei ki nga tohutao penei i te keke me te paraoa. Ma te kohi ka tunua ka iti ake te waikawa waikuraki kia 30 ki te 87%.

Mena ka whakanohoia te rhubarb ki tetahi waahi makariri rawa, penei i te pouaka tio, ka heke te waikawa waikawa mai i nga rau ki te kakau, ka raru pea te hunga e kai ana. No reira, e taunaki ana kia rongoa te rhubarb ki te paemahana ruuma, ki raro ranei i te pouaka makariri.

1. Tea Rhubarb

Ka taea te whakarite i te tiupene Rhubarb penei:

Kai whakauru

• 500 ml o te wai;
• 2 punetēpu o te kakau rhubarb.

Aratau whakarite

Whakanohia te wai me te kakau rhubarb ki roto i te ipu ka wera rawa. Whai muri i te kohua, hurihia te wera ka tunu mo te 10 meneti. Tapahia ka inu wera ka makariri ranei kaore he huka.

2. Karaka karaka me te ruku

Kai whakauru

• 1 kg o te rimurapa hou tapatapahi;
• 400 go te huka;
• 2 punetēpu o te kiri kiri karaka;
• 80 ml o te wai karaka;
• 120 ml o te wai.

Aratau whakarite

Raua nga kai katoa ki roto i te kohua ka kohuatia kia koropupuhia te wai. Me tuku iho te wera ka tunu mo te 45 meneti kia matotoru raanei, whakaohohia ana i etahi waa. Ringihia te kiki ki roto i nga ipu karaihe horomata kua kapi ka rokiroki ki roto i te pouaka whakamātao ka matao.

Nga awangawanga ka taea

Ko te paitini Rhubarb te take ka kaha te kaha o te puku o te puku, te pehanga me te ruaki, ka whai i te toto o roto, o te haurangi me te koma. I kitea enei paanga ki etahi rangahau kararehe kua pau i te tipu nei mo te 13 wiki, no reira e taunaki ana kia kaua e pau mo te wa roa.

Ko nga tohumate o te paihana rau rapi ka mate ai te heke o te mimi, te whakaputa i te acetone i roto i te mimi me te nui o te pūmua i roto i te mimi (albuminuria).

Ko wai e kore e whakamahi

Ko te Rhubarb e whakapaehia ana i roto i nga taangata he ngoikore ki tenei whakato, i roto i nga tamariki me nga wa hapu, na te mea ka mate te wairangi, i roto i nga waahine i te wa paheke, i nga peepi, i nga taangata raru roro ranei.