He Paainga Taua, He Rereketanga Nga Hua? Anei te Take

Toka Te Manawa

• Arotake mo

I tetahi atu ra ka patapatai te kaihoko, "He aha i haere ai maua ko taku wahine ki te vegan, ana ka ngaro te taumaha, kaore au?" I roto i aku tau mo te mahi takitahi, he maha nga wa i paatai ​​ai au i nga paatai ​​penei. Kotahi pea te tangata ka haere ki te huawhenua, ki te vegan, ki te mata kore, ki te kore-kore-kore ranei ka pauna i nga pauna, i te wa e haere ana tetahi hoa, hoa mahi, tetahi mea nui ranei, i te ara ano. hua taumaha

E rangirua ana, engari he whakamaarama i nga wa katoa, a ko te tikanga ka pa ki te paanga o te huringa ki te toenga kai o ia tangata. I etahi wa ka taea e te kai te whakahoki koe ki te taurite, kia tata atu raanei, na te mea ka hua nga hua pai. Engari ko te kai ka taea te maka i to tinana ki waho o te whack, ka tae atu ki nga pauna taapiri, ki etahi atu awangawanga kino ranei. Anei etahi tauira:

Vegan

He kaitautoko nui ahau mo te kai vegan ka tika ana te mahi, engari ki te kore, ka hoki mai ano. Mena ka tapahia e koe te mīti me te miraka me te kore e whakakapi i te pūmua, ka kaha ake pea koe ki te kai i nga warowaihā nui atu i to tinana ka taea te tahu, te whakamahi ranei-ka piki te taumaha. Hei taapiri, ko te korenga o te pūmua me nga matūkai ka arahi atu ki te ngoikoretanga roa me te ngoikore o te uaua, e pehi ana i te pungao. I te taha pore, te whakawhiti mai i te kai totika a Amerika (he iti nga hua me nga tipu, he nui rawa te pūmua kararehe momona, me te maha o te huka me te purapura parakore) ki te mahere vegan hauora (he maha nga hua, nga purapura katoa, nga pi paraoa, nga pini, me nati) ka taea te whakahoki mai i te toenga me te whakakii i nga waahanga matūkai, ka ngaro te taumaha, ka piki te kaha, ka pai ake te hauora.

Kore-kāpia

Ko te waiho i te rahinga i muri i te wehenga o te kapi i te nuinga o te waa e kai ana koe i mua me te ahua o te kai kore-kore. Mena he nui te kai para-kore me te huka me te iti o te pūmua i te kai o mua-kore-kai, ana ma te huri ka tapahia e koe te raihi ma me te rimurapa, nga mea tunutunu, me te pia kia pai ake ai nga tipu huawhenua, te poroteini pahekeheke, me te kapi- Ko nga karepe kore utu penei i te quinoa me te raihi mohoao, ka ngaro pea koe i te taumaha me te pai ake o to ahua. Engari kua kite ano ahau i nga tangata e hokohoko ana i nga kai tukatuka kei roto ko te gluten mo nga momo pihikete kore-puutini, maramara, monamona, ae, pia, kaore he rereketanga o te tauine. Tuhipoka: Mena kei a koe te mate Celiac, karekau ranei koe i te gluten, he take ano tera. Tena tirohia taku pou o mua mo enei tikanga.

Matau

I tetahi wa he kaihoko ahau he nui te wa me te moni e haere ana i runga i te tumanako kia ngaro te taumaha-engari i riro ia ia. I muri i te whakawhitinga, ka whakahekehia e ia etahi ringa nati; nga wai me nga maheni kua utaina ki nga hua; he pai ki te kai reka me nga paramanawa i mahia ki nga rarangi, kokonati me te tiakarete mata; me te kai i nga kai o ia ra me nga ranu me nga tiihi tawai i hangaia mai i nga kakano parakore. I roto i tana tino take, ko te kai kai i tona tinana he nui noa atu i te mea e tika ana kia eke me te noho ki tona taumaha pai, he mea kaore ia e aro.

Raina Raro: Ko te tikanga whakaaro kai anake kaore e ranea hei whakarite hua. He maha nga ahuatanga e rite ana to tinana ki te waahi hangahanga whakamiharo: Kei kona tetahi mahere e whakatau ana i te momo me te rahi o nga rauemi mata e hiahiatia ana hei hanga me te pupuri i to hanganga (hei tauira, he warowaihā, he poroteini, he momona, he huaora, he kohuke, me etahi atu). Me kii kua whakatau koe ki te hanga whare taumau. Ko te rapunga whakaaro he hoa-taiao, engari kare e taea e koe te maka atu i te mahere tikanga-ka hiahia tonu koe ki te maha o nga momo taonga kia pai ai te hanga whare. I te mea ko taua whare to tinana, i te mea ka taea e koe te whiwhi i nga matūkai katoa e hiahia ana koe i runga i te kai vegan, te gluten-free, te kai mata ranei, ko te whakatutuki i taua toenga ko te mea ka taea e koe te whakaheke taumaha me te arotau i to hauora.

He aha to painga ki tenei kaupapa? Kua huri ke te huringa kai ki a koe? Ka tarai koe ki te whai whakaaro ki a koe i te wa e whakamahere ana koe me te kowhiri i o kai, ahakoa te tikanga o te kai. Tena patohia o whakaaro ki a @cynthiasass me @ Huka_Magazine

Ko Cynthia Sass he kaimatai rehita me ona tohu paerua i roto i te putaiao putaiao me te hauora o te iwi. He maha nga kitenga i runga i te pouaka whakaata a-motu, he kaiwhakatikatika a SHAPE me te kaitohutohu kai mo te New York Rangers me Tampa Bay Rays. Ko tana kaihoko hou o New York Times ko S.A.S.S! Ko koe Iti: Te wikitoria i nga Hiakai, Te Tuku i nga Pauna me nga Ngaronga Ngaro.

Arotake mo