Stevia: he aha te mea, he aha te aha me pehea te whakamahi

Toka Te Manawa

• Me pehea te whakamahi
• He aha te mea e haumaru ana ki te kai stevia
• Nga Hua Stevia
• Nga painga taha me nga whakahee

Ko te Stevia he reka reka i te tipu mai i te tipu Stevia Rebaudiana Bertoni ka taea te whakamahi hei whakakapi i te huka i roto i te wai inu, te ti, keke me etahi atu mea reka, tae atu ki nga tini mahi umanga, penei i te inu waipiro, nga wai tukatuka, nga tiakareti me nga gelatin.

Ko Stevia he mea hanga mai i te steviol glycoside, e kiia ana ko te rebaudioside A, e kiia ana e te FDA he ahuru a ka kitea i roto i te puehu, i te momo kirikiri, i te waipiro ranei, ka taea te hoko i nga hokomaha, i nga toa kai hauora ranei.

Ka taea hoki te whakatipu tipu me te whakamahi i ona rau kia reka ai, engari kaore ano kia whakahaerehia tenei whakamahinga e te FDA na te koretake o nga taunakitanga putaiao. Kei a Stevia te mana ki te whakarata i te 200 ki te 300 wa neke atu i te huka noa, me te reka o te kawa, ka iti ake pea te reka o nga kai.

Me pehea te whakamahi

Ka taea te whakamahi i te Stevia ia ra ia ra hei whakarata i tetahi kai, inu ranei, penei i te kawhe me te ti, hei tauira. Hei taapiri, i te mea ka pumau tonu nga ahuatanga o te stevia i nga wera nui, ka taea hoki te whakamahi i te mahi keke, i nga pihikete ka uru ki te oumu, hei tauira.

He mea nui kia maumahara, heoi, ko te 1 karamu stevia he rite ki te 200 ki te 300 karamu huka, ara, kaore e pau te maha o nga pata, koko ranei o te stevia kia reka nga kai, nga inu ranei. Hei taapiri, e taunakihia ana kia whakamahia te kai reka o te taiao na te kaiarahi, ina koa mena he mate to te tangata penei i te mate huka, te takawhita ranei, kua hapu ranei, hei tauira.

He aha te mea e haumaru ana ki te kai stevia

Ko te rawaka o te stevia i ia ra i waenga i te 7.9 me te 25 mg / kg.

Nga Hua Stevia

Ka whakatauritea ki nga kaiwhakamanuhinu horihori, penei i te sodium cyclamate me te aspartame, ko te stevia nga painga e whai ake nei:

1. Ka taea e ia te manako ki te whakaheke taumaha, na te mea he iti noa nga kaata;
2. Ka taea te awhina i te hiahia kai me te whakaiti i te hiakai, me te painga mo nga taangata kua taumaha rawa;
3. Ka taea te awhina ki te whakahaere me te whakaheke i te taumata huka toto, a, he painga pea mo te hunga mate huka;
4. Ka taea te awhina ki te whakanui ake i te HDL cholesterol, ka whakaheke i te raru o te raru o te mate pukupuku;
5. Ka taea te whakamahi i nga kai ka tunua ka tunua ranei ki te oumu, na te mea ka pumau tonu te mahana ki te 200ºC.

Ko te utu mo te reka o te stevia he rereke i waenga i te $ 4 me te $ 15.00, kei te rahinga o te pounamu me te wahi e hokona ai, ka mutu he iti ake te utu i te hoko huka i te waa, na te mea he iti nei nga pata ka whakarata i nga kai. kia roa ai te mea whakanoa.

Nga painga taha me nga whakahee

I te nuinga, ko te whakamahinga o te stevia e kiia ana he pai mo te hauora, engari i etahi keehi ko nga paanga o te taha penei i te whakapairuaki, te mamae o te uaua me te ngoikore, te pupuhi o te puku me te mate matearea.

Hei taapiri, me whakamahi noa ki nga tamariki, nga wa hapu, ki nga wa huka ranei ki te takawhita ranei i runga i nga tohutohu a te taakuta, o te kai tarukino ranei, na te mea ka nui ake te heke o te huka toto, te toto ranei, kia ora ai te tangata. mōrearea

Ko tetahi atu paanga o te stevia ka pa ki nga mahi o te whatukuhu, me mahi kia tupato, i raro noa i te mana o te taakuta i nga wa o te mate whatukuhu.

Me ako mo etahi atu huarahi ki te whakarata i nga kai ma te tikanga.