Te Kai Kai Alkaline: He Arotake-I Te Kaupapa

Toka Te Manawa

• Tohu Kaainga Hauora Hauora: 2.13 mai i te 5
• He aha te kai kai kawakore?
• Nga taumata pH auau i to tinana
• Ka pa te kai ki te pH o to mimi, engari kaore i o toto
• Nga kai hanga-waikawa me te osteoporosis
• Te waikawa me te mate pukupuku
• Te kai tupuna me te kawatanga
• Ko te raina o raro

Tohu Kaainga Hauora Hauora: 2.13 mai i te 5

Ko te kai kai kawakore i runga i te whakaaro ko te whakakapi i nga kai hanga waikawa me nga kai kawakore ka pai ake to hauora.

Ko nga kaitautoko o tenei kai hoki e kii ana ka taea te awhina i nga mate kino penei i te mate pukupuku.

Ka tirohia e tenei tuhinga te putaiao puta noa i te kai kawakore.

• Kaute katoa: 2.13
• Te whakaheke taumaha: 2.5
• Kai hauora: 1.75
• Te oranga tonutanga: 2.5
• Te hauora tinana katoa: 0.5
• Te kounga kai totika: 3.5
• He taunakitanga: 2

RAU KI RUA: Ko te Kai Tohu Alkaline e kiia ana ka whawhai ki te mate pukupuku me te mate pukupuku, engari ko ana kereme kaore i te tautokohia e te putaiao. Ahakoa tera pea ka awhina i to hauora ma te aukati i nga kai paraurehe me te whakatairanga i nga kai tipu ake, kaore tenei e pa ki nga taumata pH o to tinana.

He aha te kai kai kawakore?

Ko te kai kawakore e mohiotia ana ko te kai waikawa-waikawa he kai pungarehu kawakore ranei.

Ko tona whakaaro ko te kai ka taea e koe te whakarereke i te uara pH - te inenga o te kawatanga me te wairangi ranei - o to tinana.

Ko to huringa pungao - te huri o te kai hei pngao - i etahi waa ka whakaritea ki te ahi. Ko enei e rua e pa ana ki te tauhohenga matū e pakaru ana i te tini.

Heoi, ko nga tauhohenga matū i roto i to tinana ka puta he tere me te whakahaere.

Ka wera ana nga mea, ka toe mai he toenga pungarehu. Waihoki, ko nga kai e kai ana koe ka waiho i te toenga "pungarehu" e mohiotia ana ko te paru poka.

Ka taea e tenei otaota whakarake te kawakore, te noho kore, te waikawa ranei. Ko nga kaitautoko o tenei kai e kii ana ko nga otaota kapi ka pa tika ki te kawatanga o to tinana.

I etahi atu kupu, mena ka kai koe i nga kai ka waiho i te pungarehu waikawa, ka nui ake te waikawa o ou toto. Mena ka kai koe i nga kai ka waiho i te pungarehu kawakore, ka nui ake te kawakore o to toto.

E ai ki te whakapae waikawa-pungarehu, ko te pungarehu waikawa e kiia ana ka ngoikore koe ki te mate me te mate, engari ko te pungarehu kawakore he parepare.

Ma te kowhiri i etahi atu kai kawakore, me taea e koe te "whakakaha" i to tinana ka pai ake to hauora.

Ko nga waahanga kai ka waiho i te pungarehu waikawa te pūmua, te phosphate, me te whanariki, ko nga waahanga kawakore ko te konupūmā, te konupora, me te pāhare pāporo (,).

Ko etahi roopu kai e kiia ana he waikawa, he kawakore, he koretake ranei:

• Waikawa: kai, heihei, ika, miraka, hua manu, paraoa, waipiro
• Kūpapa: nga momona tuturu, nga whetu, me nga huka
• Alkaline: hua, nati, huawhenua, me nga huawhenua

E ai ki nga kaitautoko o te kai kai kawakore, ko nga otaota pungatara - he pungarehu ranei - i mahue mai i te wera o nga kai ka pa tika ki te kawatanga o te kawatanga ranei o to tinana.

Nga taumata pH auau i to tinana

I a koe e korero ana mo te kai kawakore, he mea nui kia mohio ki te pH.

Ma te ngawari, ko te pH he inenga mo te waikawa, te kawakore ranei o tetahi mea.

Ko te uara pH mai i te 0-14:

• Waikawa: 0.0–6.9
• Kūpapa: 7.0
• Alkaline (taketake ranei): 7.1–14.0

He maha nga kaitautoko o tenei kai e kii ana kia aroturukihia e te iwi te pH o o ratou mimi kia mohio he kawakore (neke atu i te 7) kaore i te waikawa (kei raro iho i te 7).

Heoi, he mea nui kia kite he rereketanga te pH i roto i to tinana. Ahakoa he waikawa etahi waahanga, ko etahi he kawakore - kaore he taumata kua whakaritea.

I utaina to kopu ki te waikawa hydrochloric, ka hoatu ki a ia te pH o te 2-3.5, he tino waikawa. Ko tenei kawatanga e tika ana hei wawahi i nga kai.

I tetahi atu, ko te toto o te tangata he iti tonu te kawakore, he pH 7.36-7.44 ().

Ka hinga ana te toto toto o to toto i te waahi noa, ka mate pea ka kore e rongoa ().

Heoi, ka tupu tenei i etahi wa o te mate, penei i te ketoacidosis na te mate huka, te hemokai, te inu waipiro ranei (,,).

Ko te uara pH e whanganga ana i te kawatanga o te kawatanga o te kawakore ranei. Hei tauira, ko te waikawa puku he waikawa nui, i te mea he kawakore te toto.

Ka pa te kai ki te pH o to mimi, engari kaore i o toto

He mea nui mo to hauora kia noho tuuturu te pH o o toto.

Mena ka hinga ki waho o te waahi noa, ka mutu te mahi o o ruma ka mate koe i te wa tere ka tukuna atu ki a koe.

Mo tenei, he maha nga huarahi whaihua a to tinana ki te whakahaere tata i te toenga pH. E mohiotia ana tenei ko te homeostasis waikawa-turanga.

Inaa hoki, he tata kaore e taea e te kai te whakarereke te uara pH o te toto ki nga taangata hauora, ahakoa ka rereke nga rereketanga ka puta i waenga i te waa noa.

Heoi, ma te kai e taea te whakarereke te uara pH o to mimi - ahakoa he rereke te paanga (,).

Ko te whakaputa i te waikawa i roto i to mimi tetahi o nga huarahi matua mo to tinana ki te whakahaere i te toto o te toto.

Mena e kai ana koe i te poka nui, ka nui ake te waikawa o to mimi i etahi haora i muri mai ka tangohia atu e to tinana nga otaota waipiro mai i to punaha.

Na reira, ko te pH mimi he tohu kino mo te tinana pH katoa me te hauora whanui. Ka taea hoki te awe e nga mea ke atu i to kai.

Ka tino whakarite to tinana i nga taumata pH toto. I nga taangata hauora, kaore te kai e pa ki te toto toto, engari ka taea te huri i te mimi pH.

Nga kai hanga-waikawa me te osteoporosis

Ko te osteoporosis he mate wheua e ahu whakamua ana e te heke o te kohinga kohuke wheua.

He mea tino nui i waenga i nga waahine whakahekeoho a ka kaha te whakanui ake i to morearea o nga whatiwhati.

He maha nga kaitautoko kai-kawakore e whakapono ana kia mau tonu te toto totika, ka tangohia e to tinana nga kohuke kawakore, penei i te konupūmā o ou wheua, hei whakakaha i nga waikawa mai i nga kai waikawa-kai ka kai koe.

E ai ki tenei kaupapa, ko te kai waikawa-hanga, penei i te tikanga kai o te Hauauru, ka ngaro te kaha o te kohuke wheua. Ko tenei kaupapa e mohiotia ana ko te "whakapae-waikawa pungarehu osteoporosis."

Heoi, ko tenei kaupapa kaore e aro ki te mahi o ou whatukuhu, he mea nui ki te tango i nga waikawa me te whakahaere i te tinana o te tinana.

Ka hua mai nga whatukuhu i nga katote waikawa e haamou ai nga waikawa i roto i o toto, e taea ai e to tinana te whakahaere totika i te toto toto ().

Kei roto ano to punaha manawa ki te whakahaere i te toto pH. Ka herea nga katoteawa pungawaro mai i ou whatukuhu ki nga waikawa i roto i o toto, ka puta he hauhā, ka hau koe, me te wai e pihi ana koe.

Ko te whakapae-waikawa-pungarehu kaore e aro ki tetahi o nga kaiarataki matua o te osteoporosis - te ngaronga o te kohinga pūmua mai i te koiwi (,).

Ko te mea whakamiharo, ko tenei ngaro o te collagen e hono kaha ana ki nga taumata iti o te waikawa e rua - te waikawa orthosilicic me te waikawa ascorbic, te huaora C ranei - i roto i o kai.

Kia mahara ko nga taunakitanga putaiao e hono ana i te waikawa kai ki te kiato o te koiwi, o te tupapaku ranei. Ahakoa te maha o nga rangahau tirotiro kaore i kitea he hononga, ko etahi kua kitea he hononga nui (,,,).

Ko nga whakamatautau haumanu, e tika ana te tika, kua whakatau ko nga kai hanga waikawa kaore he painga ki nga taumata konupūmā i roto i to tinana (, 18,).

Mena he aha, ko enei kai te whakapai ake i te hauora o te koiwi ma te whakanui i te pupuri o te konupūmā me te whakahohe i te homoni IGF-1, e whakaohooho ana i te whakatika o te uaua me te koiwi (,).

I te mea penei, ko te nui o te pūmua, te kai waihanga waikawa pea ka hono atu ki te hauora o te koiwi pai ake - kaua te kino ake.

Ahakoa he rereke nga taunakitanga, ko te nuinga o nga rangahau kaore i te tautoko i te kaupapa e mate ana te kai waikawa waikawa i ou wheua. Ko te Protein, he matūkai waikawa, ahakoa he pai.

Te waikawa me te mate pukupuku

He maha nga taangata e kii ana ka tipu noa te mate pukupuku i roto i te taiao waikawa a ka taea te whakaora i te waikura kia ora me te kai kai kawakore.

Heoi, ko nga arotake whanui mo te whanaungatanga i waenga i te waikawaa-i whakauruhia e te kai - te whakanui ake ranei i te waikawa toto na te kai - me te mate pukupuku ka whakatau kaore he hononga totika (,).

Tuatahi, ko te kai kaore e tino awe i te toto pH (,).

Tuarua, ahakoa ka kii koe ka taea e te kai te whakarereke i te uara pH o te toto, o etahi atu kiko ranei, kaore e herea nga momo pukupuku ki nga taiao waikawa.

Inaa hoki, ka tupu te mate pukupuku i nga kiko o te tinana, kaare he pH kawakore 7.4. He maha nga whakamatautau i angitu te tipu i nga pukupuku pukupuku i roto i te taiao kawakore ().

Ahakoa ka tere te tipu o te puku i roto i nga taiao waikawa, ka hangaia e enei pukupuku te kawatanga ake. Ehara ko te taiao waikawa te hanga i nga pukupuku pukupuku, engari ko nga pukupuku pukupuku e hanga ana i te taiao waikawa ().

Kaore he hononga i waenga i te kai kai waikawa me te mate pukupuku. Ka tipu ano nga kamera pukupuku i roto i nga taiao kawakore.

Te kai tupuna me te kawatanga

Ko te tirotiro i te kaupapa waikawa-waikawa mai i te tirohanga whanaketanga me te taha putaiao e whakaatu ana i nga rereketanga.

Kotahi te rangahau i kiia e 87% o nga tangata i mua i te ahuwhenua i kai i nga kai kawakore ka hanga i te tautohetohe matua kei muri o te kai kawakore ().

Ko nga rangahau i tata ake nei ko te haurua o nga tangata o mua i te ahuwhenua i kai i te kai hanga kawakore-hanga kupenga, ko tetahi hawhe i kai i te kai waikawa waikawa kupenga ().

Kia mahara ko o tatou tupuna tuawhenua i noho ki nga waahi rereke rereke e uru ana ki nga momo kai. Inaa hoki, ko te kai kai waikawa te mea noa ake i te neke o te iwi ki te raki o te equator, mai i nga awaawa ().

Ahakoa tata ki te haurua o nga kaiwhaiwhai-kaiwhaiwhai e kai ana i te kai waikawa-hanga kupenga, ko nga mate o enei ra e kiia ana kaore i tino kitea (30).

E ai ki nga rangahau o naianei, tata ki te haurua o te kai a nga tupuna he waikawa te hanga, ina koa i waenga i nga taangata e noho tawhiti mai ana i te ekuitaita.

Ko te raina o raro

He pai te hauora o te kai kawakore, he akiaki i te nui o te kai, o nga huawhenua, me nga kai tipu pai, i te mea e aukati ana i nga kai paraurehe.

Heoi, ko te whakaaro ko te kai e whakatairanga ana i te hauora na te mea ka kaha te whakaputa o te paanga. Ko enei kereme kaore ano kia whakamatauria e nga rangahau pono a te tangata.

Ko etahi rangahau e whakaatu ana he pai nga painga i roto i te waahanga iti o te taupori. Ina koa, ko te kai iti-o te pūmua whakakotahitanga pea ka whai painga ki te hunga whai mate whatukuhu mau ().

I te nuinga, he pai te kai o te kawakore na te mea i runga i nga kai katoa me nga kai kaore ano kia tukuna. Kaore he taunakitanga pono e kii ana he paanga tona ki nga taumata pH.