Katoa e hiahia ana koe ki te mohio Mō Turkey Meat

Toka Te Manawa

• Ka whakamanamana i te ahua pai o te kai totika
• Nga painga hauora pea
• Puna pūmua hauora
• Utaina ki te B huaora
• He puna momona o nga kohuke
• Ko nga momo tukatuka ka nui pea te konutai
• Me pehea te whakauru atu ki to kai
• Ko te raina o raro

Ko te korukoru he manu nui no Amerika ki te Raki. E whaia ana i te ngahere, me te whakatairanga i nga paamu.

He tino whai kiko ona kiko, a, he puna pūmua rongonui kua pau i te ao.

Ma tenei tuhinga e whakaatu ki a koe nga mea katoa e hiahia ana koe ki te mohio mo te korukoru, tae atu ki te kai totika, te karamu, me te whakauru ki roto i o kai.

Ka whakamanamana i te ahua pai o te kai totika

He nui nga matūkai o Turkey. E rua nga poro matotoru (84 karamu) o te korukoru kei roto ():

• Calories: 117
• Pūmua: 24 karamu
• Momona: 2 karamu
• Carbs: 0 karamu
• Niacin (huaora B3): 61% o te Uara o Ia Ra (DV)
• Huaora B6: 49% o te DV
• Huaora B12: 29% o te DV
• Selenium: 46% o te DV
• Konutea: 12% o te DV
• Sodium: 26% o te DV
• Phosphorous: 28% o te DV
• Choline: 12% o te DV
• Konupora: 6% o te DV
• Pāhare pāporo: 4% o te DV

Ko nga matūkai o te korukoru ka whakawhirinaki ki te tapahanga. Hei tauira, ko te kai pouri, e kitea ana i nga uaua hohe penei i nga waewae, i nga huha ranei, ka kaha ake te momona me nga kaata i te kai ma - engari ko te kiko ma he nui ake te pūmua (,).

Ano hoki, he momona te kiri korukoru. Ko te tikanga ko te tapahi me te kiri ka nui ake nga kaata me te momona kaore e motu.

Hei tauira, 3.5 hekere (100 karamu) o te korukoru me nga kiri e 169 nga karori me te 5.5 karamu ngako, engari ko te rahinga kaore he kiri, he 139 nga kaata, me te 2 karamu nga momona ()

Kia mahara ko te rereketanga o nga kaimoana he iti. Ano hoki, ma te ngako e awhina i a koe i muri o te kai ().

He nui te pūmua o Turkey he tino puna huaora me nga kohuke, ina koa ko nga huaora B. Ko nga motu kaore he kiri ka iti ake nga kaata ka iti ake te momona ka nui ki era kei te kiri.

Nga painga hauora pea

He maha nga painga ka taea e Turkey mo te hauora.

Puna pūmua hauora

Ko Turkey he kai e whai kiko ana ki te protein.

He mea nui te pūmua hei whakatipu uaua me te tiaki.Ma tenei e hangai nga sela ki te kawe i nga matūkai ki to tinana (,).

Hei taapiri, ko te kai nui o te pūmua ka tautoko pea i te whakahekenga o te taumaha ma te whakatairanga i nga kare o te tino (,).

E 2 noa nga poro matotoru (84 karamu) o te kete korukoru 24 karamu o te pūmua - he 48% whakamiharo o te DV ().

Ano hoki, ko te korukoru tera pea he momo hauora ki te kai whero, na te mea ko etahi rangahau tirotiro e hono ana te kiko whero me te morearea o te mate pukupuku o te kopu me nga mate ngakau (,,).

Heoi, e kii ana etahi atu rangahau ko te kai tukatuka - kaua ko te kai whero ake - he paanga kino ki te hauora (,,).

Utaina ki te B huaora

Ko te kai o Turkey he tino taonga mo nga huaora B, tae atu ki te B3 (niacin), B6 ​​(pyridoxine), me te B12 (cobalamin).

E rua nga poro matotoru (84 karamu) o te kete korukoru 61% o te DV mo te huaora B3, 49% mo te huaora B6, me te 29% mo te huaora B12 ().

He maha nga painga o enei huaora B:

• Huaora B3 (niacin). He mea nui tenei huaora hei whakangao i te kaha me te whakawhitiwhiti korero a te reenga ().
• Huaora B6 (pyridoxine). Ko tenei huaora e tautoko ana i te waikawa waikawa amino, ka awhina i nga neurotransmitters (16).
• Huaora B12. He mea nui te B12 hei hanga DNA me te hanganga o nga toto toto whero ().

Ano hoki, ko te korukoru te puna pai o te folate me nga huaora B1 (thiamine) me te B2 (riboflavin) ().

He puna momona o nga kohuke

Kei te utaina a Turkey ki te selenium, te konutea, me te ūkuikui.

Ma te Selenium e awhina to tinana ki te whakaputa i nga homoni taika, hei whakarite i to pungao me te tere tipu (,).

Ko te konutea he kohuke nui e hiahiatia ana mo te maha o nga momo whakahaere o te tinana, penei i te whakaputa ira, te whakahiatotanga o te pūmua, me nga urupare hauropi (, 20).

Hei whakamutunga, he mea nui te ūkuikui ki te hauora o te koiwi ().

Hei taapiri, ka whakarato te korukoru i etahi momo konupora me te pāhare pāporo.

Ko Turkey te tino puna o te kounga o te pūmua, me te maha o nga huaora B me te maha o nga kohuke.

Ko nga momo tukatuka ka nui pea te konutai

Ahakoa he maha nga painga o tenei kiko, he mea nui kia aukati i nga hua korukoru tukatuka, na te mea ka utaina enei taonga ki te tote.

Ko nga momo tukatuka, penei i te korukoru ham, nga kaakaati, me nga nuggets, ka nui pea te tote. Ko te Sodium e honoa ana hei kaitiaki, hei whakarei ranei i te ha ().

E ai ki nga rangahau ko te kai nui i te tote ka piki pea to mate ki te pukupuku pukupuku. Engari, ko te tapahi i te haurangi o te tote ka whakaheke i te toto toto toto, ().

Ko etahi hua korukoru tukatuka penei i te salami me te pastrami tae atu ki te 75% o te DV mo te konutai mo ia 3.5 hekere (100 karamu). Ko te waahanga rite o te tiiseti korukoru e tuku ana neke atu i te 60% o te DV (,,).

Ki te whakataurite, 3.5 heke (100 karamu) o te korukoru koretake, ka tunu mo te 31% noa iho o te DV mo te konutai ().

No reira, kia whakaitihia to kai totika, kowhiria te korukoru kaore ano kia tukinotia mo nga pepa kua oti te tukatuka

Ko nga hua o te korukoru e tukatukahia ana ka tote i te tote. Hei karo i te whakamahinga nui, kowhiria te korukoru kaore ano kia tukatukahia.

Me pehea te whakauru atu ki to kai

Ka taea e koe te whakauru i te korukoru ki to kai me nga huarahi mutunga kore.

Ka hokona te korukoru hou, hukihuki ranei, i te tau-whanui mai i to toa toa, i to toa toa ranei.

Ko tenei kai ka tunua ki te oumu engari ka taea ano te tunu-roa ma te tunu puhoi, te kohua koroka ranei kia ngawari ra ano.

Ka taea e koe te whakauru atu ki nga rihi e whai ake nei:

• Huamata. Hoatuhia he wera, he makariri ranei ki nga huamata hei whakanui i te protein.
• Moni. Ka taea te whakamahi a Turkey kaua ko te heihei i nga kari.
• Hukapapa. He tino pai te mahi o tenei kiko ki roto i nga kawhe.
• Hupa. Ehara i te mea he pai noa te kiko korukoru i roto i nga hupa, engari ka taea ano e koe te hanga i au ake rakau mai i nga wheua korukoru.
• Hanewiti. Whakakotahitia me o topiki tino pai me nga horahanga pera i te rētihi, te tōmato, te pua nani, te pesto ranei.
• Kaiawhiu. Ka taea te whakaranu i te korukoru o te whenua me te kakano paraoa ranei paraoa hei hanga i nga parakihi Burger.

Ka taea hoki te hoko a Turkey mo te tunu me te whakamahi hei whakakapi i te kau pipi i roto i nga rihi pera i te spaghetti Bolognese me te pai pie.

Ka rite ki te korero i runga ake nei, ko te mea pai ki te whakaiti i to kohinga o nga hua korukoru tukatuka, penei i te hōtiti me te kiko hanawiti.

He pukenga nui a Turkey, ka taea te taapiri ki nga hupa, nga huamata, me nga casseroles. He whakakapi ano i te kau mo te whenua.

Ko te raina o raro

Ko Turkey te kai rongonui e whakamanamana ana i te kounga teitei o te pūmua, te huaora B, te selenium, te konutea, me te ūkuikui.

Ka tautoko pea i nga momo hauora, tae atu ki te tipu o te uaua me te tiaki, na te kaha o nga matūkai.

Heoi, he pai ke ki te karo i nga momo tukatuka, na te mea he nui te tote i roto.

Ka taea e koe te whakauru noa i tenei kiko ki nga hupa, nga huamata, nga kari, me etahi atu rihi.