Pūmua i roto i te kai

Ko te Proteins te kaihanga o te koiora. Katoa nga pūtau kei roto i te tinana o te tangata kei roto he pūmua. Ko te hanganga taketake o te pūmua he mekameka waikawa amino.

Kei te hiahia koe i te pūmua i roto i to kai hei awhina i o tinana ki te whakatika i nga waahanga ka hanga hou. He mea nui te Protein mo te tipu me te whanaketanga o nga tamariki, taiohi, me nga wahine hapu.

Ka whakatipuhia nga kai porotein ki nga waahanga e kiia ana ko te waikawa amino i te wa o te kai. Ko te tinana o te tangata me maha nga waikawa amino i roto i te rahinga nui hei pupuri i te hauora pai.

Ko nga waikawa Amino e kitea ana i nga momo kararehe penei i te kai, te miraka, te ika, me nga hua manu. Ka kitea ano hoki i nga punawai tipu penei i te soy, te pini, te piihi, te pata nati, me etahi pata (penei i te germ germ me te quinoa). Kaore koe e mate ki te kai i nga hua kararehe kia pai ai nga pūmua e hiahiatia ana e koe i roto i to kai.

E toru nga roopu waikawa amino kua whakarapopototia:

• Mea Nui
• Koretake
• Herenga

Nga waikawa amino hira kaore e taea e te tinana te hanga, me te kai ma te kai e tuku. Kaore e hiahiatia kia kainga i te kai kotahi. Ko te toenga mo te ra katoa he mea nui ake.

Nga waikawa amino koretake he mea hanga e te tinana na te waikawa amino totika ranei i te wehenga noa o nga poroteini.

Nga waikawa amino tikanga e hiahiatia ana i nga wa o te mate me te ahotea.

Ko te nui o te pūmua e hiahiatia ana e koe i roto i ō kai, ka whakawhirinaki ki o hiahia pūngoi. Ko te kohinga pūmua e whakaarohia ana i ia ra mo nga pakeke hauora ko te 10% ki te 35% o o hiahia calorie katoa. Hei tauira, ko te tangata e 2000 ana te kai pūngoi ka taea te kai i te 100 karamu o te pūmua, e 20% pea o a raatau kohinga Calories o ia ra.

Kotahi te hekere (30 karamu) o te nuinga o nga kai whai mana o te pūmua e 7 karamu o te pūmua. He hekere (30 karamu) he rite:

• 1 oz (30 g) o te ika kai heihei heihei ranei
• 1 he nui te hua manu
• ¼ kapu (60 milliliters) tofu
• ½ kapu (65 karamu) he pini maoa, he piamona ranei

Ko te miraka miraka ngako te mea pai hei puna pūmua.

Ko nga purapura katoa he nui ake te pūmua i te hua parakore, i te "ma" ranei.

Ko nga tamariki me nga taiohi he maha nga waahanga e hiahiatia ana, e pa ana ki o ratau pakeke. Ko etahi o nga punawai hauora o te kararehe ko te:

• Ko Turkey, heihei ranei kua tangohia te kiri, he bison ranei (e kiia ana ko te kai paoa)
• Te tapahi kiko o te kau kau poaka ranei, penei i te porowhita, runga o te sirloin, te ngawari ranei (tapahia nga momona e kitea ana)
• Te ika, te angaere ranei

Ko etahi atu puna pai o te pūmua ko:

• Pini Pinto, pini pango, pini tākihi, piana, pīni wehe, me ngā pīni garbanzo
• Nati me nga purapura, tae atu ki nga aramona, hazelnuts, nati whakauru, peanuts, peanut pata, purapura putirā, peiti ranei (He nui te momona o te nati, kia mahara ki nga rahinga waahanga. Ko te kai i nga kao i te nui ake o o hiahia ka hua ake te taumaha.)
• Tofu, tempe, me etahi atu hua poroteana soy
• Nga hua miraka momona-iti

Ko te aratohu kai hou a te Tari Ahuwhenua o Amerika, ko MyPlate te ingoa, ka awhina i a koe ki te whakatau kai pai.

Kai - pūmua

• Pūmua

National Academy of Science, Institute of Medicine, Poari Kai me te Kai Nutr. Nga Mahi Tohutoro Taonga mo te Energy, Waro Karaka, Fibre, Ngako, Waikawa Ngako, Cholesterol, Protein, me te Amino Acids. National Academy Press. Washington, DC, 2005. www.nal.usda.gov/site/default/files/fnic_uploads/energy_full_report.pdf.

Ramu A, Neild P. Kai me te kai totika. I roto i: Naish J, Syndercombe Kooti D, eds.Pūtaiao Hauora. Ed 3. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: chap 16.

US Tari Hauora me nga Ratonga Tangata me te Tari Ahuwhenua o US. 2015-2020 Aratohu Kai mo nga Amerikana. 8th ed. hauora.gov/diitaryguidelines/2015/resources/2015-2020_Dietary_Guidelines.pdf. Whakahoutia Hakihea 2015. He mea totoro i te Hune 21, 2019.