Ko te Tastiest - me te Maamaa - Nga Huarahi ki te Kai Kihu Veggie

Toka Te Manawa

• 1. Hoatu he whakahou hauora mo to cacio tuku iho.
• 2. Whakakohia te kihu huawhenua ki te hupa.
• 3. Tāpirihia te hihiko ki o hua.
• 4. Hangaia he kakara maia.
• Arotake mo

Ki te hiahia koe i tetahi peihana kihu nui engari kaore i te tino harikoa mo te waa tunu kai - nga karoti ranei - ko nga huawhenua kua hurahia ko to BFF. Ano hoki, he maamaa nga miihini huawhenua ki te taapiri i etahi atu hua ki to ra. Na ko te patai anake: He aha te huarahi pai ki te kai i nga kihu huawhenua?

Ko te hinu ngawari o te hinu oriwa me te tini o te tiihi Parmesan ka tino makona, engari ki te hiahia koe ki te huri i to miihini huawhenua hei mea whakamiharo - kaore he kaha - he iti nei o maatau whakaaro.

1. Hoatu he whakahou hauora mo to cacio tuku iho.

Engari i te rimurapa, whakamahia te kihu huawhenua, huawhenua raihi ranei i roto i tenei rihi. He tino pai te mahi a Rutabaga - ko te pata me te tiihi hei whakakii i tona ha o te whenua.

Hei hanga i te rihi kihu veggie, rewa te pata, te hinu ranei ki roto i te peeti, ka taapirihia he pepa pango hou. Te tunu, te whakaoho, tae noa ki te tunu, mo te 1 meneti. Taapirihia nga miihini huawhenua rutabaga kua oti te tunu, ka tunu, ka taapirihia he wai ki te punetēpu ka waiho kia korohū, ruia kia ngawari. Whakanohia te Parmesan hou, te pecorino ranei, ka mahi me te tiihi ano i runga. (He Korero: Nga Taonga Raihi Kawai e taea ana e koe te iti ake i te 15 Meneti)

2. Whakakohia te kihu huawhenua ki te hupa.

Whakawhitihia to spaghetti me to makaroni mo nga kihu veggie ki te hupa heihei, ramen, me te pho. Mena kei te utu koe i au huawhenua, whakauruhia ki te minestrone, te hupa raihi rēmana, me te rimurapa e fagioli. Me tapiri noa te kihu huawhenua, raihi ranei ki roto i te hupa i te mutunga o te tunu kai, ka korohū kia tae ra ano ki te ngawari e hiahiatia ana. Ko te Zucchini me te kareparāoa he meneti iti nei; me iti ake te roa o nga otaota pakiaka.

3. Tāpirihia te hihiko ki o hua.

Mo te hurihuri ngahau i te parakuihi, tunua nga hua ki roto i nga miihini huawhenua huawhenua, penei i te zoodles. Hei tunu i te parakuihi paraihi paraihi mo te veggie, tohaina te 1 pauna zucchini whakaorihia me te 2 punetēpu hinu oriwa me te tote me te pepa, ka tohaina ki nga kohanga porowhita ranei i runga i te pepa tunutunu pania. Tunua i te 425°F mo te 5 meneti, katahi ka hanga he puna ki waenganui o ia kohanga ka pakaruhia he hua manu ki ia puna. Whakahokihia te pepa tunutunu ki te oumu, ka tunu kia oti ra ano nga hua, kia rere noa nga yolks, tata ki te 10 meneti. E hiahia ana koe ki te whakamahi i nga tipu huawhenua i roto i to kai kai i te ata? Tauhiuhia ki nga frittatas me nga omelets.

4. Hangaia he kakara maia.

Me tiimata ma te raarangi tunu ma te tunu i te karika ki te hinu oriwa me te taapiri i nga tōmato herei ka tiimata te pakaru. Whakanuia te kihu huawhenua, raihi ranei, ka tunu mo etahi meneti kia ngawari. Na kia pai te whakamatau me nga rereketanga. Taapirihia he miihini raihi kari, kanekane, me nga hukapapa, me runga me nga pi niu i tunuhia hei tango i nga utu o Inia, ka maka ranei ki nga potae tapatapahi me nga peara pepa whero, me runga me etahi Parmesan me nga aramona tunutunu, nga nati piniti ranei mo te hurihanga o te Mediterranean.

Engari e kore e mutu i reira mo o kihu huawhenua. I konei, ko Ali Maffucci, te kaiwhakaara o Inspiralized, e tohaina ana i a ia te takirua miihini kihu kihu kakano mo nga huawhenua kei i a koe. Kei ia papa he turanga kihu huawhenua, he ranu, he pūmua, me nga taapiri penei i nga huawhenua, nati, purapura ranei.

Kia mahara, he utu ki te tiki spiralizer (Hokona, $26, amazon.com) mena ka whakamahia e koe i nga wa katoa.Mena karekau koe (kaore koe e hiahia ki te hoko), whakamahia he kai tihorea huawhenua ka tihorea te huawhenua ki nga takai.

Mena he zucchini koe ... hanga he huinga o te kihu zucchini, te pesto, te heihei, te tōmato here, me te nati paina. He paheko tawhito tera i whiwhi i te huringa motuka-iti.

Mena he peeti koe ...hanga he huinga kihu pīti, honi Dijon, pēkana, Gorgonzola mongamonga, me te pekani. Ko nga peeti reka me te peihana tote ka totika te ranunga o te ha.

Mena he kāreti koe ... hanga he paheko o te kihu karoti, te kakahu tahini, te edamame, te broccoli, me te aniana. Rapua nga karoti nui i te maakete ahuwhenua; ka ngawari ake i nga mea kikokore.

Mena he kukamo koe ... mahia he koeko kukamo, miso vinaigrette, tofu, harore, me nga purapura hami. Na, whakawhiwhia ki tenei miihini kihu kihu kihuawhi tetahi atu hautanga o te haonga me te hinu renehi.

Mena he rīwai tōu... hanga he huinga o te kihu rīwai reka, te ranu karika Parmesan, he hua parai, he apareka, me nga pepa pepa whero. Ko te hua manu i runga ka tangohia e ia tetahi rihi kihu.

Mena kei a koe he broccoli ... mahia he koeko o nga miihara broccoli, te ranu teriyaki, te kaawhi, nga pouaka wai, me nga karoti katokatohia. Whakawhanahia te kakau o te broccoli katahi ka maka i nga putiputi ki roto i te rihi.

Mena kei a koe nga rarihi daikon... mahia he miihini miihini daikon rarihi, papa Thai ranu, heihei, peanuts, me nga pepa pere tapatapahi. Ko tenei rihi kikii veggie-tino pai ki te whakataetae ki te tangohanga Thai.

Arotake mo