Ko te 4-Inredient Avocado Ice Cream e hiahia ana koe ki te pupuri taonga i roto i to pouaka tio

Toka Te Manawa

• Avocado Aihikimi Kirikiri Taapiri-Whakauru me nga Taonga:
• Recipe Ice Cream Avocado
• Arotake mo

Tikina tenei: Ko te Amerika ahua ka pau i te avocado e 8 pauna ia tau, e ai ki te Tari Ahuwhenua o te United States (USDA). Engari ko te awhekawhe ehara i te mea hei tunu kai reka noa ranei mo te guac iti, peera i a Sydney Lappe, MS, R.D.N., he etita kai totika no St. Louis, Missouri mo te bistroMD, e whakaatu ana i tana tohutao aihikiriimi tinihangakore.

I hangaia mai i nga mea e wha noa iho, ko tenei tohutao aihikiriimi avocado tino pai ake i te kotahi haatoru o te awhekawhe kei roto i ia haahi kapu-kapu. Ko te tikanga kei te whiwhi koe i te tata ki te 4 karamu o te muka pai ki te whekau me te 8 karamu o nga ngako hauora ngakau i roto i te peihana kotahi noa o te kai reka tio, e ai ki te USDA. Ahakoa ko te nui o te hinu kei roto i te aihikiriimi kairiu ka whakaaro koe mena he pai ake tena i a koe i te paerewa paerewa, kia mohio he 5.5 karamu o tenei momona kua monounsaturated. Ma tenei momo momona ka awhina i nga taumata o raro o te LDL cholesterol, ka aukati i a ia, ki te aukati ranei i nga hiko, e ai ki nga National Institutes of Health. (BTW, ehara ko tera noa nga painga hauora o te pata, he hua huarangi - ae, he awhekaa nga hua.)

I runga i te tohu kotahi, ko te mahinga o tenei tohutao aihikiriimi avocado e 140 karara - he rite ki te rahi o te kai o te vanilla auau. Ko te haurua o nga kohinga karamu, mai i era momona momona maau, kaore i taapirihia he huka, he tirikara kānga ranei - he kore noa nga kai e kitea ana i nga peita ka tae atu koe ki te toa toa.

Kia pai ai te kai me te kirikiri kirikiri karepe ka taea, "whiria nga avocado he paku maoa engari he pakari, kaore he maru, he wahi parauri ranei i runga i te kiri," e kii ana a Lappe. Ahakoa he huarakau nga awhekutu, kaore pea he reka o te nuinga o nga hua ka puta, e kii ana ia. Koia te take i whakahanumi ai a Lappe i nga panana tio — e taapiri ana i te reka e tino hiahiatia ana — ki roto i tana aihikirīmi awhekātō. "Ko te ranunga o nga mea e rua ka hoatu tenei aihikirimi he kakano maeneene me te kirikiri kaore he miraka miraka, he huka taapiri, etahi atu kai e kore e hiahiatia ka kitea i roto i nga aihikirimi tuku iho," hei tana. (Mai i te froyo ki te gelato, me pehea te whiriwhiri i nga aihikirimi hauora i runga i te maakete.)

Ahakoa he reka noa iho, ka taea e koe te whakaaro mo tenei tohutao aihikiriiri avocado hei turanga hei hanga. "Mo te paheko hou me te ngahau, uru atu ki te punetēpu o te tiakarete tiakarete pango me te topata e rua ranei o te tangohanga mint mo te tiakarete mint tiakarete," e kii ana a Lappe. Whakamatauria ranei tetahi o nga hiato kakara bonus i raro nei.

Avocado Aihikimi Kirikiri Taapiri-Whakauru me nga Taonga:

• Berry Blast: Whakaranu i te 1/2 kapu hua ori.

• kirikiri: Taapirihia kia 2 punetēpu te wai karaka hou.

• Hurirere Hawaii: Whakaranuhia te 1/2 kapu paināporo hou, kēne rānei ki roto i te aihikirīmi, kātahi ka whakakiia ki te 1 punetēpu kokonati kōripi me te 1 punetēpu nati macadamia.

• PSL: Whakakotahitia te 1/2 kapu paukena kēne, 1/2 he tīpune hinamona, me te 1/2 tīpune nutmeg, kātahi ka topahia ki te 1 punetēpu kākano tunutunu.

• Makimaki Nutty: Whakaranuhia kia 2 punetēpu pata nati taiao-katoa (penei i tetahi o enei Peke RX Nut Pepe Kotahi-Mahi, Hokona, $ 12 mo te 10, Amazon) .

  
  

• Pītiti me te kirīmi: Whakaranuhia ki te 1/2 kapu peach hou.

Ano hoki, kaore koe e hiahia ki etahi taputapu whakapaipai hei whakatika i tenei tohutao aihikiriiri avocado. Ko nga miihini paanui tika, tukatuka kai ranei hei mahi ma te mahi, engari kia rite ki ta te tauira, me wiriwiri pea e koe nga taha, kia rite ranei ki nga waahanga iti. Mena he toenga toenga, whakatakotoria ki te pouaka tio ki roto i tetahi ipu kua oti te kati, penei i te Tovolo 1 1/2-Quart Glide-A-Scoop Ice Cream Tub (Hokona, $ 15, amazon.com), tae atu ki te toru marama. (Hono: Ka Taea Te Taha Atu I Te Avocado?)

Ahakoa he tino reka tenei aihikirimi awhekātō hiraka e kii ana a Lappe "kare pea e roa," kia mahara ko te USDA e kii ana kia kati to kai ngako katoa ki te 20 ki te 35 paiheneti o nga kaata o ia ra - he 44 ki te 78 karamu ranei. Na mena kei te whakaaro koe kia mau he peihana (e toru ranei) o tenei aihikiriiri avocado, whakaarohia te kai i etahi atu kai momona (whakaarohia: nati, purapura, me te kaimoana) hei whakaaro mo te ra.

Recipe Ice Cream Avocado

Hanga: 8 1/2-kapu te tohanga

Kai whakauru

• 3 awhekātō maoa

• 3 panana-rahi te rahi, ka tihorea, tapatapahia, ka whakatotoka

• 1 tīpune tangohanga vanilla

• 1/4 kapu miraka pai te kore inu (he kau, he aramona, he miraka cashew), me te 1-3 punetēpu e hiahiatia ana

• Nga kai reka me nga taapiringa whakauru

Aronga:

1. Tapahia nga avocado kia haurua, tangohia nga poka, ka tohi i nga kiko kai ki te tukatuka kai paraoa ranei.

2. Tāpirihia ngā mongamonga panana tio me te tangohanga vanilla ki te pūtukatuka kai, ki te whakaranu ranei.

3. Puree kai kia maeneene te ranunga. Taapirihia te miraka ina hiahiatia kia rite ki te rite-rite te aihikirimi. Ka hiahia pea koe ki te whakamutu i te tukatuka me te tarai i nga tapa kia kotahi, kia rua ranei.

4. Kia maeneene, whakawhitia te ranunga mai i te tukatuka kai, i te whakaranu ranei ki roto i te peihana, katahi ka ata whakakopa ki roto i nga taapiri taapiri, ki te hiahiatia.

5. Hopukia he koko ka keri ki roto, whakatio ranei mo muri. (Panui: Ka whakatotoka ana, ka rewa pea te aihikiriiri avocado mo te 5 meneti i mua o te mahi.)

Nga korero mo te kai totika mo te 1/2-kapu mahi me te miraka aramona miraka kore: 140 Calories, 9g momona, 2g protein, 10g kapia kupenga

Arotake mo