Kai Whakatika

Toka Te Manawa

• He aha te kai taurite?
• Mo nga kaata
• Te take he mea nui te kai taurite
• He aha hei kai ma te kai taurite
• Nga kai hei karo
• Hua
• Huawhenua
• Kakano
• Pūmua
• Pūmua kararehe
• Pūmua-tipu
• Miraka
• Nga momona me nga hinu
• Te whakakotahi i te katoa
• Raina Raro

Ka whakauruhia e maatau nga hua e kiia ana e maatau he pai mo nga kaipanui. Mena ka hoko koe i nga hononga o tenei whaarangi, ka whiwhi pea maatau he Komihana iti. Anei ta maatau mahi.

He aha te kai taurite?

Ko te kai taurite ka maama i to tinana nga matūkai e hiahiatia ana hei mahi tika. Ki te tiki i nga kai totika e hiahiatia ana e koe, ko te nuinga o nga kaataora o ia ra, me ahu mai i:

• hua hou
• huawhenua hou
• purapura katoa
• kākano
• nati
• pūmua hiroki

Ka whakamarama te kura i te nui o ia matūkai me kai e koe i ia ra.

Mo nga kaata

Ko te maha o nga Calories i roto i te kai e pa ana ki te kaha e penapena ana i roto i taua kai. Ka whakamahia e to tinana nga kaata o te kai mo te hikoi, te whakaaro, te manawa, me era atu mahi nui.

Ko te toharite o te tangata e hiahia ana kia tata ki te 2000 Calories ia ra ki te pupuri i o raatau taumaha, engari ko te rahinga ka whakawhirinaki ki to ratau pakeke, taane, me te taumata whakapeto ngoi.

Ko nga taane e hiahia ana kia nui ake nga kaata nui atu i nga uwha, me nga taatai ​​e hiahia ana kia nui ake te Calories i te hunga kaore.

Rarangi i tenei wa nga kohinga kawa e whai ake nei mo nga tane me nga uwha o nga reanga rereke:

Ko te putake o o Calories o ia ra he mea nui hoki. Ko nga kai e whakarato ana i te nuinga o nga kaimoana me te tino iti o te kai totika e kiia ana ko te "Calories kau."

Ko nga tauira o nga kai e whakarato ana i nga kohinga huakore hei:

• keke, pihikete, me te taati
• kai tukatuka
• inu kaha me te houra
• inu hua me te huka tāpiri
• aihikiriimi
• tītipi me te parai
• pizza
• hota

Heoi, ehara ko te momo kai anake engari ko nga kai e whai kiko ana.

Ko te pizza kaainga me te papa putake me te maha o nga huawhenua hou kei runga ake pea he kowhiringa pai. I te rereke, ko nga pizza i mua atu me etahi atu kai tino tukatukia te nuinga kei roto nga kaata waatea.

Kia mau tonu to hauora, tohua to kai i nga kaata waatea kaore ano kia ngana ki te tango i o kao mai i nga kai e momona ana i etahi atu matūkai.

Tikina etahi tohutohu mo te aukati i te hiahia o nga kai koretake ake.

Ko te Calories tetahi mehua kaha e tukuna ana e nga kai. Ko te maha o nga kaata e hiahia ana koe ka whakawhirinaki ki to taangata, to tau, me to taumata mahi.

Te take he mea nui te kai taurite

Ma te kai toenga e whakarato nga matūkai e hiahiatia ana e to tinana kia pai te mahi. Ki te kore he toenga kai totika, ka kaha te mate o te tinana ki te mate, te mate, te ngenge, me te iti o te mahi.

Ko nga tamariki e kore e makona i nga kai hauora ka pa ki te tipu me te raru whanaketanga, te ngoikore o te mahi kura, me te mate kino.

Ka taea hoki e ratau te whakawhanake i nga tikanga kai kore e ora tonu ana hei pakeke.

Ki te kore he whakangungu, ka nui ake te mate o te momona me nga momo mate e mate ana i te mate mate, penei i te mate huka momo 2 me te toto toto nui.

Hei ki te Center for Science mo te Paanga o te Iwi, e 4 o te 10 o nga tino take o te mate i te United States e hono totika ana ki te kai.

Ko enei:

• mate ngakau
• mate pukupuku
• whiu
• momo mate huka 2

Ako atu mo nga mahere kai hauora ma nga tamariki.

Kei te hiahia to tinana i nga matūkai kia noho ora, a ma te kai e toha nga tino matūkai hei aukati i a tatou mai o te mate.

He aha hei kai ma te kai taurite

Ko te tikanga kai hauora, taurite hoki ka uru ki nga matūkai e whai ake nei:

• huaora, kohuke, me te haurangi
• warowaihā, tae atu ki te wīti me te muka
• pūmua
• ngako hauora

Ko te kai taurite te whakauru i nga momo kai mai i enei roopu e whai ake nei:

• hua
• huawhenua
• purapura
• miraka
• kai pūmua

Ko etahi tauira o nga kai pūmua ko te kai, te hēki, te ika, te pīni, te nati, me te riki.

Ko nga taangata e whai ana i te kai huawhenua ka aro nui ki nga kai tipu. Kaore e kai i te kiko, ika, miraka kau ranei, engari ko ta raatau kai ka uru ki etahi atu taonga e whakarato ana i nga matūkai rite.

Ko te tahu me te pini, hei tauira, he tipu tipu ki te tipu o te pümua. Ko etahi kaore e aro ki te miraka engari ka taea tonu te hanga kai totika ma te kowhiri i nga momo whakakapi-whai kiko.

Nga kai hei karo

Ko nga kai hei karo, hei aukati ranei i te kai hauora ko te:

• tino kai tukatukahia
• nga purapura parakore
• tāpiri huka me te tote
• te kai whero me te kai tukatuka
• waipiro
• ngako trans

Ko te mea hauora mo tetahi tangata kaore pea e pai mo tetahi atu.

Ko te paraoa paraoa katoa hei mea hauora mo te nuinga o nga tangata engari kaore e pai mo te hunga whai manawanui, hei tauira.

Akohia kia 50 nga kai tino hauora.

Hua

He whai hua nga hua, ka mahi i te paramanawa reka, ki te kai reka ranei, a ka taea e raatau te makona i te niho reka.

Ko nga hua o te takiwa kei te waa tika ka hou ake, ka nui ake nga matūkai i nga hua kawemai.

He nui nga hua i te huka, engari he maori tenei huka. Rerekē ki nga monamona me te maha o nga purini reka, ko nga hua ka whakarato i te muka me etahi atu matūkai. Ko te tikanga ka iti ake te mate o te huka ka kaha ake te kaha o te tinana ki te huaora, o te kohuke, o te antioxidants.

Mena he mate huka koe, ka taea e to taakuta, o te kai dietitian ranei te korero ki a koe kohea nga hua hei kowhiri, e hia nga kai hei kai, anahea.

Akohia nga hua 11 iti-te huka.

Huawhenua

Ko te huawhenua te puna nui o te huaora, o te kohuke, o te antioxidants. Me kai i nga momo huawhenua me nga tae rereke mo te maha o nga tuuturu.

Ko nga kaakaariki pouri me nga raarangi he tino puna kai maha. Kei roto hoki:

• kōkihi
• kale
• pīni kākāriki
• broccoli
• greens collard
• Chard Switzerland

Ko nga huawhenua o te takiwa, o nga tau hoki he utu tika, he ngawari hoki ki te whakareri. Whakamahia enei ara e whai ake nei:

• hei rihi taha
• tunua ki roto i te paepae paraoa me te hinu o te oriwa
• hei turanga i roto i nga hupa, nga kohua, me nga rihi rihi
• hei huamata
• i roto i nga purete
• i roto i te wai inu me te maheni

Kakano

Ko te paraoa ma maamaa kei roto i te maha o nga taro me nga taonga tunutunu, engari he iti nei te uara kai. Na te mea ko te nuinga o te pai kei roto i te takere o te witi, te anga ranei o waho, ka tangohia e nga kaihanga i te wa e tukatuka ana.

Ko nga hua o te witi katoa kei roto i te witi, tae atu ki te takere. Ka whakawhiwhia e ratou etahi atu huaora, kohuke, me te muka. He maha nga taangata kei te kite ano ko nga purapura katoa ka tapiri i te ha me te kiko ki te rihi.

Ngana ki te huri mai i nga taro ma, paati, me te raihi ki nga kowhiri kai katoa.

Pūmua

Ko te kai me te pini te puna tuatahi o te pūmua, he mea nui hei whakaora i te whara, hei pupuri i te uaua me te whanaketanga, me etahi atu mahi.

Pūmua kararehe

Ko nga whiringa hauora-a-kararehe e whai kiko ana:

• nga kai whero, pera i te kau me te kokona
• heihei, penei i te heihei me te korukoru
• ika, tae atu ki te haamana, sardines, me etahi atu ika hinu

Ko nga miihini tukatuka me nga kai whero ka nui ake te mate pukupuku me etahi atu mate, hei ki ta etahi.

Ko etahi o nga miiti tukatuka he maha ano nga taputapu tiaki me te tote. Ko te kai hou, kaore ano kia tukinotia te waahanga pai rawa atu.

Pūmua-tipu

Ko nga nati, pini, me nga hua soy he puna pai o te pūmua, te muka, me etahi atu matūkai.

Hei tauira ko:

• rētihi
• pīni
• pī
• aramona
• purapura putirā
• walnuts

Ko te tahu, te tempe, me etahi atu hua-a-koiora te tino putake o te pūmua, me te mea he rongoa pai mo te kai.

Hokona mo te tofu me te tempe.

Miraka

Ko nga hua miraka e whai kiko ana, tae atu ki:

• pūmua
• konupūmā
• huaora D

He momona hoki o ratou. Mena kei te hiahia koe ki te aukati i te kohi momona, tera pea ko te waahanga momona ka pai ake. Ka taea e to taakuta te awhina i a koe ki te whakatau.

Mo te hunga e whai ana i te kai huawhenua, he maha nga miraka kore-miraka me etahi atu momo miraka kau kua waatea inaianei, i hangaia mai i:

• kākano harakeke
• aramona me te cashews
• soya
• ōti
• kokonati

I te nuinga o te waa ka whakakarihia ki te konupūmā me etahi atu matūkai, kia pai ai te rereke ki te miraka kau. Ko etahi kua taapirihia te huka, no reira me ata panui i te tohu ka kowhiri koe.

Hokona he aramona me te miraka miraka.

Nga momona me nga hinu

Ko te momona he mea nui mo te hauora me te hauora o te pūtau, engari ko te nui o te ngako ka taea te whakanui ake i nga kaataa ki runga ake i nga mea e hiahiatia ana e te tinana, kia piki ai te taumaha.

I nga wa o mua, kua taunaki nga aratohu kia kore e momona nga ngako, na te awangawanga kei piki ake te taumata o te cholesterol.

Ko nga korero o mua ake nei ko te whakakapi i te hinu momona kaore i te heke te mate o te mate pukupuku ngakau me etahi ngako kukuku kia noho ki te kai - tata ki te 10 ōrau iti iho ranei o nga kaata.

Heoi, me karo tonu nga momona trans.

Ko nga taunakitanga mo te momona he uaua ki te whai i etahi waa, engari kua whakaarohia e tetahi te aratohu e whai ake nei:

• Ngako ki te aroha: nga hinu huawhenua me nga hinu ika
• Nga momona hei aukati: pata, tiihi, me te kirīmi taumaha
• Nga momona ka ngaro: ngako trans, e whakamahia ana i roto i te maha o nga kai kua tohua me nga kai i mua atu, penei i te kaiati

Ko te nuinga o nga tohunga e kiia ana he hinu momona te hinu oriwa, otira ma te hinu oriwa, he iti rawa te waahanga.

Ko nga kai totokore paraoa he maha nga kaata kaarahi engari he iti te uara kai, no reira me kai noa koe.

Hokona he hinu oriwa.

Ko te kai taurite he kai mai i enei roopu e whai ake nei: nga huarakau, huawhenua, miraka, purapura, me te pūmua.

Te whakakotahi i te katoa

Ma te kai pai e whakakotahi nga kai totika me nga roopu kai e kiia ake nei, engari me taurite koe.

He huarahi ngawari ki te maumahara ki te nui o ia roopu kai hei kai ko te tikanga pereti. Ko te kaupapa a te USDA "ChooseMyPlate" e tohu ana:

• whakakiihia te hawhe o to pereti ki nga hua me nga huawhenua
• neke atu i te hauwhā ki te kapi i nga kakano
• whakakii i raro noa iho i te hauwhā o nga kai o te pūmua
• taapiri miraka i te taha (he whakakapinga takahi ranei)

Engari ka rereke nga hiahia o ia tangata, no reira kei te USDA tetahi taputapu tauwhitiwhiti, "Mahere TakuMapi" ka taea ai e koe te whakauru i o taipitopito kia kitea ai o hiahia ake.

Whaia kia haurua o to kai mai i nga huawhenua me nga huawhenua, ko te hauwha o te hauwhā he pūmua, me te hauwha o te purapura me te kaahi.

Raina Raro

Ko te momo kai rerekee me te hauora ko te nuinga o nga kai hou, otaota-tipu, me te aukati i te kai kai.

Mena he paatai ​​taau mo to kai kai me te whakaaro ranei me whakaiti koe i te taumaha ka whakarereke ranei i o kai, whakaritehia he waahi ki to taakuta, ki te kai taatai ​​ranei.

Ka taea e ratau te whakaatu i nga whakarereketanga kai hei awhina i a koe ki te kai totika e hiahia ana koe i te wa e whakatairanga ana i to hauora.