Te paraoa Chickpea - Me pehea te mahi i te kaainga kia ngaro te taumaha

Toka Te Manawa

• Me pehea te mahi i te paraoa piihi ki te kaainga
• Nga korero kai totika
• Tunu Keke Karoti me te paraoa paraoa

Ka taea te whakamahi i te paraoa Chickpea hei whakakapi mo te paraoa paraoa o mua, he kowhiringa pai rawa atu hei whakamahi i nga kai whakaheke pauna i te mea e nui ake ana te muka, te pūmua, te huaora me te kohuke ki te raarangi, hei taapiri ki te kakara reka. Ka honoa ki te momo whakaritenga.

Ka taea te whakamahi i nga tohutao mo nga keke, paraoa, pie me nga pihikete, hei taapiri ki te whakauru ngawari ki nga wai maori me nga huaora, me nga painga hauora e whai ake nei:

Whakapai ake i te nakunaku, na te mea kare e whai kiko ana ka whai kiko ki te muka;

1. Homai atu te makona ka awhina i a koe ki te whakaheke i te taumaha, i te mea e whai kiko ana i te muka me te pūmua;
2. Awhina ki te aukati i te cholesterol me te mate huka, na te kaha o te muka;
3. Awhina kia ngaro te taumaha, mo te whai i te papaarangi glycemic iti;
4. Aukati i te mate toto, na te mea he waikawa folic me te rino;
5. Aukati i te pupuhi, mo te whai konupora me te ūkuikui;
6. Aukati i te osteoporosis, i te mea e momona ana te konupūmā.

Hei taapiri, na te mea kaore he kirikiri, ka taea te whakangawari i te paraoa piapiapi ka taea e nga taangata e pangia ana e te mate Celiac, te koretake ranei.

Me pehea te mahi i te paraoa piihi ki te kaainga

Ki te mahi i te kaainga, me whai e koe nga huarahi e whakaaturia ana i te tohutao i raro ake nei:

Kai:

• 500 g nga piapi
• kohuke he wai tatari ranei

Aratau whakarite:

Whakanohia nga piapi ki roto i te ipu ka kapi ki te wai, kia ruku i waenga i te 8 me te 12 haora. Whai muri i tenei waa, ringihia te wai ka horahia nga piihi ki tetahi kakahu ma kia pai ai te tango wai. Na, tohaina nga piihi ki runga i te pepa tunutunu ka tuu ki te oumu kua wera te wera i te 180º C, kia 40 meneti pea ka tunuhia kia tae ra ano ki te parauri koura ranei, kia whakaohooho ai kia kore ai e wera. Tangohia mai i te oumu ka tuku kia whakamatao.

Patupatua nga piihi ki roto i te whakaranu tae noa ki te paraoa. Tukuna te paraoa ki roto i te tatari ka hoki ki te oumu iti 15 meneti kia maroke katoa (whakaohohia kia 5 meneti). Tatari kia whakamatao ka pupuri ki roto i te ipu karaahe ma me te kati kati.

Nga korero kai totika

E whakaatu ana te teepu e whai ake nei i te teepu kai totika mo te 100 go nga paraoa peepi.

Na te mea kaore he kirikiri, na tenei paraoa ka iti ake te riri i nga whekau o te hunga taangata, ki nga mate ranei penei i te Celiac Disease, Irritable Bowel Syndrome me te Crohn's Disease. Tirohia he aha nga tohu o te noho kore kukume.

Tunu Keke Karoti me te paraoa paraoa

Kai:

• 1 kapu paraoa paraoa
• 1 kapu te māngaro potato
• 1⁄2 kapu oatmeal
• 3 hua
• 240 go kāreti mata (2 kāreti nui)
• 200 ml o te hinu huawhenua
• 1 1⁄2 kapu huka parauri demerara ranei
• 3 punetēpu o te koiora koiota kākara
• 1 te punetēpu tunu paura

Aratau whakarite:

Patupatua te kāreti, te hinu, te koiora me te hēki i roto i te whakaranu. I roto i te ipu hohonu, whakaranuhia nga paraoa me te huka, ka riringi i te ranunga mai i te whakaranu, kia pai te whakaoho tae noa ki te kohinga purotu. Taapirihia te rewena ka uru ano. Whakanohia te paraoa pokepoke ki roto i te ipu keke hinu hinu ana ka tuu ki roto i te oumu wera 200heC mo te 30 ki te 40 meneti.

Rapua etahi atu paraoa hauora i: Te paraoa egg mo te whakaheke pauna.