He aha te mea toti, painga me pehea te whakarite

Toka Te Manawa

• Nga hua hauora
• 1. Whakaitihia te mate o te mate pukupuku
• 2. Whakaorangia nga tohu o te menopause me te PMS
• 3. Aukati i etahi momo mate pukupuku
• 4. Te tiaki i te hauora o nga koiwi me te kiri
• 5. Whakahaerehia to taumata huka toto ka awhina i te whakaheke taumaha
• Nga korero kai totika
• Me pehea te whakamahi i te soy me nga tohutao
• 1. Tohutao stroganoff tohutao
• 2. Burger soya

Ko te soy, e mohiotia ana ko te soybean, he uri purapura hinu, momona ana i te pūmua huawhenua, no te whanau riki, ka pau i te kai huawhenua ka ngaro te taumaha, na te mea pai ki te whakakapi i te kai.

He nui te purapura nei i roto i nga pūhui phenolic pēnei i te isoflavones, ka taea te tiaki i te tinana mai i etahi o nga mate tawhito me te awhina ki te whakaiti i nga tohu o te menopause. Hei taapiri, he nui te momona i te muka, he waikawa hinu kore totoke, ko te nuinga o te omega-3, nga poroteine ​​o te uara koiora iti me etahi huaora B, C, A me E me nga kohuke penei i te konupora me te pāhare pāporo.

Nga hua hauora

Na ona tini taonga, he maha nga painga o te hauora pera i te:

1. Whakaitihia te mate o te mate pukupuku

He nui te haurangi ki te antioxidants pēnei i te omega-3 me te isoflavones, i tua atu i te whai kiko ki te muka, e awhina ngatahi ai ki te whakaheke i te katoa o te cholesterol, LDL me nga triglycerides. Ko tenei purapura ka aukati i te ahua o te thrombosis, ka aukati i te hanga o nga papa momona i roto i nga uaua ka awhina ki te whakahaere i te toto. Ma tenei, ma te kai pinepine i te soy hei awhina i te mate o te ngakau ki te mate ngakau.

2. Whakaorangia nga tohu o te menopause me te PMS

Ko nga Isoflavones he hanga estrogen-rite me nga mahi e kitea ana i te tinana. Mo tenei, ka taea te awhina ki te whakarite me te taurite i nga taumata o tenei homoni, maamaa ai nga tohu menopausal noa, penei i te wera nui, te werawera o te po me te pukuriri, me te awhina ki te whakaheke i nga tohu o te awangawanga o mua, e mohiotia ana ko te PMS. Tirohia etahi atu rongoa kaainga mo te PMS.

3. Aukati i etahi momo mate pukupuku

Hei taapiri atu ki nga isoflavones me te omega-3, he paato ano to te soy e kiia nei he lignins, he mahi anti-waikawa, hei tiaki i nga kiri o te tinana mai i nga hua o te tuwhena koreutu. Mo tenei, ko te whakamahinga o te soy e pa ana ki te aukati i te u, te repeure me te mate pukupuku mate pukupuku.

4. Te tiaki i te hauora o nga koiwi me te kiri

Ma te kohi i tenei reihi ka taea hoki te whakakaha i nga koiwi, na te mea ka iti ake te whakakore i te konupūmā i roto i te mimi, me te pēnei, ka ārai i ngā tahumaero pēnei i te osteoporosis me te osteopenia. Ano, ko te kohi o te soy he awhina ki te pupuri i te pumau o te kiri, i te mea e whakaohooho ana i te hanga collagen me te waikawa hyaluronic.

5. Whakahaerehia to taumata huka toto ka awhina i te whakaheke taumaha

Na te mea he muka kei roto i tana hanganga, ka taea e te maama te awhina i nga taumata huka toto, na te mea ka ata haere te huka o te huka toto, hei awhina i te mate huka. Hei taapiri, ko nga muka me nga pūmua kei roto i te soy hei awhina ki te whakanui ake i te ngata, te whakaheke i te hiahia me te manako ki te whakaheke taumaha.

Nga korero kai totika

Ko te teepu e whai ake nei e whakaatu ana i te kai totika i roto i te 100 go nga hua soy.

Me pehea te whakamahi i te soy me nga tohutao

Ka taea te pau i te huu i roto i nga momo purapura maoa, te paraoa ma roto ranei i nga pūmua kakano, ka whakamahia hei whakakapi i te kiko. Hei taapiri ki te witi, ko etahi atu huarahi ki te kohi i te soy ko te miraka miraka me te tofu, hei painga hoki mo tenei riki.

Kia whiwhi ai koe i etahi atu painga kua whakahuatia i runga ake nei, me kai e koe mo te 85 go toihini kihini, 30 go tofu, 1 karaihe miraka miraka ra ia ra Heoi, he mea nui kia aro nui ki te soy koiora me te karo i te transgenic, na te mea ka kaha ake te raru o te whakarereketanga o te DNA o nga pūtau, ka kino te kukume o te puku me te mate pukupuku hoki.

1. Tohutao stroganoff tohutao

Kai whakauru

• 1 1/2 kapu o te pūmua soy pai;
• 1 riki reo, tapatapahi;
• 3 punetēpu hinu;
• 2 karika karika;
• 6 punetēpu harore;
• 2 tōmato;
• 5 punetēpu o te ranu te ranu;
• 1 punetēpu o te pua nani;
• 1 pouaka iti o te kirīmi kawa maama;
• Te tote me te pahiri ki te pangia e koe.

Aratau whakarite

Whakaohohia te pūmua soy me te wai wera me te ranu paraoa. Tangohia te nui o te wai ka tapatapahia nga poraka paraoa. Kohia te riki me te karika ki roto i te hinu, ka tapiri i te soy. Taapirihia te pua nani, te tōmato me te harore, ka tunu mo te 10 meneti. Whakaranuhia te kirimi me te pahiri ka mahi.

2. Burger soya

Kai whakauru

• 1 kg o soybeans;
• 6 kāreti;
• 4 riki reo;
• 3 karika o te karika;
• 4 hua;
• 400 go nga kongakonga;
• 1 tīpune o te hinu oriwa
• 1 ngau oregano;
• Parmesan kuoro ki te reka;
• Te tote me te pepa ki te pangia e koe.

Aratau whakarite

Ruia nga pini reihi ki te wai mo te po kotahi kia ngohengohe ai i muri i te tunu mo te 3 haora. Na, me tapahi e koe me parai i te riki, te karika me te kāreti. Kaatohia katoahia nga pi pi soy ka taapiri i te tote me te pepa ki te pangia e koe, ka taea te ranu ki nga waahanga.

Ka oti ana nga mea katoa, ka taapirihia nga hua me te haurua o te maramara paraoa, whakaranu ka mutu ka hoki ano ki nga otaota paraoa. Ka taea te tio o tenei kiko soy i te ahua o te hamburger ka taea ranei te tunu.