Paraone me te Raihi Ma - Ko tehea te Mea Pai mo To Hauora?

Toka Te Manawa

• Te rereketanga i waenga i te raihi parauri me te ma
• He nui ake te Paraoa Parauri i te Fiber, Huaora me te Minerala
• Ko te Raihi Parauri e mau ana nga Antinutrients a ka teitei ake pea i te Arsenic
• Waikawa Phytic
• Arene
• Nga paanga ki te Huka Toto me te Mate Mate Huka
• Etahi atu Nga Hua Hauora o te Raihi Ma me te Parauri
• Nga Take Mate morearea o te Ngakau
• Tūnga Antioxidant
• Whakahaerenga Taumaha
• Ko tehea te momo e kai ai koe?

Ko te raihi te huawhenua maha e kainga ana e te hunga puta noa i te ao.

Hei kai nui tenei ma te tini tangata, ina koa ko nga hunga e noho ana i Ahia.

He maha nga tae, tae me te rahi o te raihi, engari ko te raihi ma me te parauri te mea rongonui.

Ko te raihi ma tetahi momo e tino pau ana, engari ko te raihi parauri e mohiotia whanuitia ana ko te waahanga hauora ake.

He maha nga taangata e hiahia ana ki te raihi parauri mo tenei take.

Ko tenei tuhinga e titiro ana ki nga painga me nga huakore o nga momo e rua.

Te rereketanga i waenga i te raihi parauri me te ma

Katoa nga raihi he tata tonu ki nga kapehu, me te iti o te pūmua, kaore ano hoki he hinu.

Ko te raihi Parauri he witi katoa. Ko te tikanga kei roto katoa nga waahanga o te kaakano - tae atu ki te parani muka, te aakihi totika me te endosperm-momona.

Engari ko te raihi ma, kua tangohia te parani me te iroriki, koinei nga waahanga tino kai o te witi.

Ka waiho tenei i te raihi ma, me te iti nei o nga matūkai, no reira ka kiia te raihi parauri he tino hauora tena ki te ma.

Ko te raihi Parauri he maara katoa kei roto ko te parani me te iroriki. Ko enei e whakarato ana i te muka me etahi huaora me nga kohuke. Ko te raihi ma tetahi witi pai rawa atu kua tangohia enei waahanga kai totika.

He nui ake te Paraoa Parauri i te Fiber, Huaora me te Minerala

He nui te painga o te raihi Parauri i te raihi ma i te wa e pa ana ki te kai o te hinu.

Ko te raihi Parauri he nui ake nga muka me nga antioxidants, me nga huaora me nga kohuke nui atu.

Ko te raihi ma te nuinga ka puta mai he "waatea" nga kaata me nga karamu me te tino iti o nga matūkai.

100 karamu (3.5 hekere) o te raihi parauri tunua ka whakarato 1.8 karamu o te muka, engari 100 karamu ma he 0.4 karamu anake te muka (1, 2).

Ko te rarangi i raro ake nei e whakaatu ana i te whakataurite o etahi atu huaora me nga kohuke.

He nui ake te kai raihi Parauri i nga matūkai i te raihi ma. Kei roto i tenei ko te muka, antioxidants, huaora me nga kohuke.

Ko te Raihi Parauri e mau ana nga Antinutrients a ka teitei ake pea i te Arsenic

Ko nga antinutrients he whakato tipu hei whakaiti i te kaha o to tinana ki te ngongo i etahi matūkai. Ko te raihi Parauri he antinutrient e mohiotia ana ko te waikawa phytic, ko te phytate ranei.

Akene ka nui ake te arsenic, he matū paitini.

Waikawa Phytic

Ahakoa ka tukuna e te waikawa phytic etahi painga hauora, ka whakaitihia te kaha o to tinana ki te ngongo i te rino me te konutea mai i te kai (,).

Mo te wa roa, ko te kai waikawa waikawa me te nuinga o nga kai ka pa ki nga ngoikoretanga o te kohuke. Heoi, kaore pea tenei e aro ki te hunga e kai ana i nga momo momo kai.

Arene

Ko te raihi Parauri tera pea ka teitei ake i roto i te matū paitini e kiia nei ko te arsenic.

Ko te Arsenic he konganuku taumaha i te taiao e kitea ana i te taiao, engari kua piki haere i etahi waahanga na te poke. He nui nga moni kua kitea i roto i nga raihi me nga hua raihi (,,,,).

He paitini te Arsenic. Ko te kai wa-roa ka piki pea to mate ki nga mate tawhito tae atu ki te mate pukupuku, te mate ngakau me te mate huka momo 2 (,,).

Ko te raihi Parauri e teitei ake ana te arsenic i te raihi ma (, 14).

Heoi, kaua tenei e raru mena ka kai koe i te raihi i runga i te kai totika hei waahanga kai rerekee. Kia pai ake nei etahi mahi mo ia wiki.

Mena he mea nui te raihi i roto i o kai, me aata whakarite e koe ki te whakaiti i te kiko arsenic. He maha nga tohutohu whaihua i tenei tuhinga.

Ko te raihi Parauri te waikawa rongoa rongoa antinutrient, a he teitei ake i te arsenic i te raihi ma. He awangawanga tenei ma te hunga e kai nui ana i te raihi. Heoi, ko te kohi tika kia pai.

Nga paanga ki te Huka Toto me te Mate Mate Huka

Ko te raihi Parauri he nui te konupora me te muka, e rua nei hei awhina i te taumata huka toto ().

E ai ki te rangahau, ko te kai i nga purapura katoa i nga wa katoa, penei i te raihi parauri, ka awhina i te heke o te huka toto ka heke te tuponotanga o te mate huka 2 (,,).

I roto i tetahi rangahau, ko nga waahine e kai pinepine ana i nga kakano katoa, he 31% te morearea pea o te mate huka momo 2, ki te hunga i kai i nga kakano katoa ().

Ko te whakakapi noa i te raihi ma ki te parauri kua whakaatuhia hei whakaheke i te taumata huka toto ka heke te tuponotanga o te mate huka 2 (,,).

I tetahi atu, ko te nui o te raihi ma i honoa ki te nui ake o te mate huka (,,,).

Akene na te kaha o te taupū glycemic (GI), e ine ai te tere o te kai ki te whakanui i te huka toto.

Ko te raihi Parauri he GI o 50 me te raihi ma he GI o 89, te tikanga ko te ma te whakanui i te taumata huka toto he tere ake i te parauri (27).

Ko te kai i nga kai-nui-GI e pa ana ki nga mate hauora, tae atu ki te momo mate huka 2 ().

Ko te kai raihi parauri ka awhina i te heke o te huka toto ka whakaiti i te mate huka momo 2. Ko te raihi ma, i tetahi atu ringa, ka kaha ake pea te mate huka momo 2.

Etahi atu Nga Hua Hauora o te Raihi Ma me te Parauri

Ko te raihi ma me te parauri ka rereke ano hoki etahi atu ahuatanga o te hauora.

Kei roto i tenei ko te mate o te mate manawa, ko nga taumata antioxidant me te whakahaere taumaha.

Nga Take Mate morearea o te Ngakau

Kei roto i te raihi Parauri nga maramara, nga whakato tipu hei awhina i a koe mai i nga mate ngakau.

Kua whakaatuhia nga Lignans ki te whakaheke i te nui o te hinu i roto i te toto, te whakaheke i te toto toto me te whakaheke i te mumura o nga uaua ().

Ko nga rangahau e kii ana ko te kai raihi parauri ka awhina i nga take morearea mo te mate ngakau (,).

I kitea he rangahau 45 nga rangahau i kitea ko te hunga i kai i nga purapura katoa, tae atu ki te raihi parauri, he 16-21% pea te morearea o te mate ngakau i whakaritea ki nga tangata i kai i nga hua iti katoa ().

I kitea he 285,000 nga tane me nga waahine i kitea ko te kai i te toharite o te 2.5 kai o te kai totika-ia ra ka heke pea te mate o te ngakau e tata ana ki te 25% ().

Ko nga purapura katoa ka rite ki te raihi parauri ka heke ano pea te LDL ("kino") te cholesterol. Ko te raihi Parauri kua honoa ki te whakapiki ake o te HDL (“pai”) te cholesterol (,,).

Tūnga Antioxidant

Ko te parani o te raihi parauri he maha nga antioxidants kaha ().

E whakaatu ana nga rangahau na te kaha o te waikawa antioxidant, ko nga purapura katoa penei i te raihi parauri ka aarai i nga mate tuuturu penei i te mate ngakau, te mate pukupuku me te mate huka momo 2 ().

Ko nga rangahau e whakaatu ana ko te raihi parauri ka taea te whakanui ake i te taumata toto toto ki roto i nga waahine wairangi ().

Hei taapiri, ko te rangahau kararehe i kii ake nei ko te kai i te raihi ma, ka heke pea te waikawa toto toto i roto i nga momo diabetic momo 2 ().

Whakahaerenga Taumaha

Ko te kai raihi parauri kaore i te ma tera pea ka whakaiti i te taumaha, te taumaha papatipu tinana (BMI) me te porowhita o te hope me nga hope ().

Kotahi te rangahau i kohia nga korero mo nga 29,683 pakeke me nga tamariki 15,280. I kitea e nga Kairangahau ko te nuinga o nga momo purapura i kainga e nga taangata, ko te heke o te taimaha o te tinana (42).

I tetahi atu rangahau, i whaia e nga kairangahau neke atu i te 74,000 nga waahine mo nga tau 12, ka kite ko nga waahine i pau ake i nga purapura katoa he iti ake te taumaha i nga waahine i pau te iti o nga kakano ().

Hei taapiri, he whakamatau kua whakatauhia kia 40 nga taumaha te taumaha me nga wahine wairangi kua kitea ko te raihi parauri i whakaiti i te taumaha o te tinana me te rahi o te hope i whakaritea ki te raihi ma ().

Ko te kai i te raihi parauri me etahi atu purapura ka awhina i te toto ki te whakanui i te taumata toto toto me te whakaiti i te mate o te ngakau me te momona.

Ko tehea te momo e kai ai koe?

Ko te raihi Parauri te kowhiringa pai rawa atu mo te kounga kai me te painga hauora.

Hei ki taana, ko enei momo raihi tera pea he waahanga kai pai ana kaore he raru o etahi raihi ma i enei wa katoa.

He maha atu ano mo te raihi me nga purapura:

• Raihi 101: Nga Maataki Kai me nga Hua Hauora
• Arsenic kei roto i te Raihi: Me Manukanuka Koe?
• Kakano: He Pai Mou, he Kino ranei?