Kirikiri Butternut Squash Mac me te tiihi Kaore koe e whakapono he huawhenua

Toka Te Manawa

• Kirīmi Butternut Squash Mac me te Tihi
• Arotake mo

Whakaahua: Kim-Julie Hansen

Ko te Mac me te tiihi te kai whakamarie o nga kai whakamarie katoa. He tino pai mena na te pouaka $ 2 ka tunua i te 3 i te raanei mai i te wharekai ~ rerehua ~ e whakamahi ana i nga tiihi e ono kaore e taea e koe te whakahua.

Mena he vegan koe, he miraka-kore ranei, heoi, ko te haurua tiihi o tenei rihi he kore haere. Koia a Kim-Julie Hansen, te kaituhi o te pukapuka Tautuhi Vegan me te kaiwhakarewa o te papaaa pai o Vegan, i hanga he tohutaka mohio mo te huri i etahi atu huawhenua karaka ki te ranu tiihi pseudo ka mau tonu.

Ka whakamahia e tenei tohutao te kamokamo pata (no te mea, hi hinga!), engari ka taea ano e koe te huri ki te 1 ki te 2 rīwai reo (he tapaono), kia 2 nga rīwai waenga. taapiri he karoti (e rua kua tapaono). (P.S. ka taea hoki e koe te hanga tiihi mac 'n' me te paukena me te tofu.) He nama taapiri: Taapirihia kia 2 punetēpu paoa auahi me te toenga o nga kai ranu hei whakaniko ake i te haunga.

Ka pehea te reka o te tiihi, ka patai koe? "Ko taku tino whakauru i roto i tenei tohutao ko te rewena kai," te kii a Hansen. "Koinei te reka o te tiihi me te kore e whakaurua he miraka kau. Ki tonu hoki i te pūmua me te huaora B, ka nui ake te kai." (Te kai totika?! Anei nga mea katoa me mohio koe mo te rewena kai.)

Mena kei te awangawanga koe mo te mac tawhito (ka mataku ranei i te kore-tiihi), whakarongo mai: "Ko taku tohutao tino pai tenei ki te tono i nga tauiwi-kore na te mea he toa tonu ahakoa nga kai tino kai," e kii ana. "Ano hoki, he reka ano te ranu ano he nimi te tiihi nacho me etahi maramara tortilla." A ko wai e ahei te ki atu ki nachos ?!

Kirīmi Butternut Squash Mac me te Tihi

Hanga: 4 tohanga

Kai:

1⁄2 kamokamo butternut, tihorea, tangohia nga purapura, ka taarua

He kapu kapu e 1, ka ruia ki te wai 1 kapu wai

1⁄3 kapu rewena kai totika

1⁄3 pepa pere whero, tapatapahi

1⁄2 kakau herewi, tapatapahi

1 te riki kakariki, he mea whakapaipai

1⁄4 kapu kānara

Te wai o te 1 rēmana

1 punetēpu pua nani kōwhai

1 punetēpu maroke riki mōrohe 1 rōkara karika, tihorea

1 tīpune paura kāriki

1⁄2 tīpune paprika

1⁄2 tīpune tote moana

Te pepa pango whenua

Aronga:

1. Whakawerahia te oumu ki te 350° Fahrenheit. Raina he pepa tunutunu me te pepa pepa. Tunua te kamokamo mo te 45 meneti.
2. Kia oti te kamokamo, whakaranuhia me nga toenga kai katoa i roto i te whakaranu tere-tere kia tae ra ano te ranu ki te tino maeneene. (Tuhipoka: Koinei te wa ka timata koe ki te takai i to rimurapa ki roto i te kohua motuhake.)
3. Whakawhitihia te ranu ki te kohua ka tunu ki runga i te wera nui mo te 3 meneti, katahi ka whakaitihia te wera kia iti ka waiho te kohua kia korohuu mo te 3 meneti atu.
4. Taapirihia he wai iti mena e tika ana (miraka miraka, hei tauira), engari kaua e nui rawa; e hiahia ana koe kia tino kirikiri te rite.
5. Mahihia me to rimurapa tino pai me te tihi ki nga otaota hou, etahi atu topanga penei i te bacon shiitake, waiho ranei kia whakamatao ka whakamataohia, ka whakatio ranei mo muri. Ka taea e koe te toenga toenga ki roto i te pouaka makariri mo te 5 ra, ki te pouaka pouaka ranei mo te 3 marama.

Arotake mo