Me Pehea te Hanga i te Kai Hupa

Toka Te Manawa

• Tahua Kai Hupa
• Paukena Kirihimete Tunu tunu
• Tunu hupa: tina me te tina
• He aha hei kai mo nga paramanawa
• Nga painga me te manaaki
• Contraindications

Ko te kai hupa e hangai ana ki te kai maama, iti-te kai iti-te pūngoi i te roanga o te ra, tae atu ki te hupa huawhenua me nga kiko hiroki penei i te heihei me te ika mo te tina me te tina, me nga hua, nga miraka me te tii i te roanga o te ra, hei taapiri me inu e koe nui te wai.

I hangaia tenei kai hei whakamahi ma nga tuuroro i te Heart Institute o São Paulo, me mate te pauna i mua i te pokanga o tona ngakau. Na tona angitu mo te whakaheke i te taumaha, i mohiotia ai ko te Ra Hupa i te Hōhipera do Coração.

Tahua Kai Hupa

Ko te teepu e whai ake nei e whakaatu ana i te tauira o te raarangi kai kai hupa 3-ra:

Ko te hupa o te koiwi he hupa tino kai totika me te kore pūngoi e whai kiko ana i te collagen, te pāhare pāporo, te konupūmā me te konupora, ka taea te pau i te 1 ki te 2 wa ia ra ki te whakarangatira i te kai. Anei me pehea te hupa o te wheua.

Paukena Kirihimete Tunu tunu

Kai:

• 1/2 paukena paukena
• 500 g uma heihei paraoa
• 1 te riki iti, tapatapahi
• 1 rita o te wai kohua
• 1 kēne kirīmi (kōwhiri)
• Karika, pepa, riki, tote, pāhiri me te chives ki te pangia e
• Te hinu hinu oriwa

Aratau whakarite:

Whakanohia te heihei ma te whakamahi i te tote iti, rēmana me nga otaota kakara me nga huawhenua penei i te karika, te riki, te pahiri, te rosemary, te chives me te pepa. Waiho kia okioki mo te haora 1 neke atu kia mimiti te heihei i te reka. Tapahia te paukena ki roto i nga poraka nui ka tuu ki te kohua, taapirihia he wai kohua kia taupoki ra ano kia kapi ai nga poro paukena, kia 5 ki te 10 meneti pea te tunu kia totika tonu. Patupatua a paukena i te wa e wera ana koe me te wai mai i to tunu kai i roto i te miihini, ki te whakaranu ranei.

I tetahi atu paraharaha, panihia te riki ki te hinu ka tapiri i nga poraka heihei, kia parauri. Katahi ka taapirihia kia iti te wai kohua, kia maoa ra ano te tunu o te heihei. Taapirihia te kirima paukena whiua ka whakatika i te tote me te pepa ki te pangia e koe, kia kohuatia kia 5 ki te 10 meneti mo te wera iti. Mena e hiahiatia ana, taapirihia te kirimi kia kirikiri ake nga whakaritenga.

Tunu hupa: tina me te tina

Ka taea te whakarereke i nga huawhenua e whakamahia ana i tenei hupa, me te maumahara tonu ki te karo i te riwai, te manioc me te uwhi, ka taea hoki e koe te whakawhiti i te kiko ki te heihei hei ika ranei.

Kai:

• 1/2 zucchini
• 2 kāreti
• 1 kapu tapatapahi pīni kaakaariki
• 1 tōmato tapatapahi
• 500g o te kau kau hiroki
• 1 te riki tapatapahi
• 1 putunga kakara kakara
• 1 te paihere tiwi me te tiwi
• 2 karika o te karika
• Kohia te tote me te pepa
• Hinu hinu

Aratau whakarite:

Me kinaki i te kikokiko ki te tote, te karika me te pepa. Horoihia nga huawhenua ka tapahia ki roto i te poraka. Kohia te riki ki te hinu oriwa ka tapiri i te kiko o te whenua, kia parauri. Taapirihia nga huawhenua ki te ipu ka kapi katoa i te wai kohua. Taapirihia nga mea hangai hei reka me te tunu i runga i te wera iti kia ngawari ra ano te kiko ka tunua nga huawhenua. Tirohia etahi atu tohutao mo te hupa kia ngaro te taumaha.

He aha hei kai mo nga paramanawa

Mo nga paramanawa, ko te whakahau kia 1 noa nga hua, kia kotahi noa te miraka miraka taiao kotahi, kia 1 ranei te karaihe o te wai maori kaore i teona, ana ka taea hoki e koe he tii me te kai i nga rakau huawhenua me te guacamole puta noa i te ra, hei tauira.

Hei taapiri, ka taea hoki e koe te whakamahi i nga hua manu me te tiihi ki nga paramanawa, he kai hei whakanui ake i te makona, ka tapiri atu i nga paraoa kounga pai ki te kai.

Nga painga me te manaaki

Ko nga tino painga o te kai hupa ko te awhina i a koe ki te ngaro wawe i te taumaha, te whawhai ki te pupuri i te waipiro me te whakaheke i te tinana. Hei taapiri, ka whakapai ake ano i te neke o te paru na te mea he momona te muka, ka makona, ka awhina i te hiakai.

Heoi, me mahi tahi me te aro turuki i te kai totika, na te mea e hiahia ana ia tangata ki nga momo Calories me nga matūkai hei pupuri i te hauora hei aukati i nga mate. Whakaitihia te nui o nga kaata me te kounga kai o te kai ma te raru nui penei i te moemoea, te ngaro o te uaua me te ngoikore o te punaha aukati. Whai muri i te kai hupa, tirohia te aha hei mahi kia ngaro tonu ai te taumaha me te hauora.

Contraindications

Ko te kai hupa he mea whakahee mo nga wahine hapu me nga u whakangote, nga taangata e mate ana ki te hypoglycemia me nga koroheke. Hei taapiri, i nga ra e 7 o te kai kaore ano i te taunakitia kia whakaharatau i nga korikori tinana e tino kaha ana, kia whakaaehia kia ngawari noa iho nga mahi penei i te hikoi.