Nga rereketanga i waenga i te ti, te whaowhia me te decoction

Toka Te Manawa

• Nga rereketanga matua me pehea te mahi
• 1. Tea
• 2. E whaowhia
• 3. Decoction
• Te rereketanga i waenga i nga tiCamellia sinensis

I te nuinga, ko nga inu otaota i roto i te wai kohua e kiia ana he teas, engari te mea ke he rereketanga kei waenga i enei: ko te tii he inu i ahu mai i te tipu anake.Camellia sinensis,

Na, ko nga inu katoa i hangaia mai i etahi atu tipu, penei i te chamomile, te pama lemon, te dandelion me te mint e kiia ana he infusions, a ko nga mea katoa kua rite ki te kakau me nga pakiaka ka kiia he decoctions. Tirohia nga rereketanga i waenga i te tikanga whakarite, mo ia o enei waahanga.

Nga rereketanga matua me pehea te mahi

1. Tea

Ka rite nga teas ki ngaCamellia sinensise puta ake ana i nga tiana kaakaariki, pango, kowhai, kikorangi, oolong ranei, ti ma me te mea e kiia nei he tii pouri, e mohiotia ana ko te tii whero, pu-erh ranei.

• Me pehea te hanga: Me whakauru noa nga rau tii kaakaariki ki roto i te kapu wai kohua ka waiho kia 3, 5 kia 10 meneti ranei. Katahi ka taupokina te ipu ka mahana ana, ka taatari ka mahana.

2. E whaowhia

Ko te whaowhia ko te whakarite i nga tii kei roto nga otaota i roto i te kapu ka ringihia te wai kohua ki runga i nga otaota, kia waatea te ranunga mo te 5 ki te 15 meneti, he mea pai kia kapi hei muhumuhu i te kohu. Ka taea hoki te maka i nga otaota ki roto i te kohua me te wai wera, engari ka mate i te ahi. Ko tenei tikanga ka tiakina te hinu nui o nga tipu ka whakamahia hei whakarite i nga tii mai i nga rau, putiputi me nga hua whenua. Ka whakamahia te whaowhia ki te hanga inu mai i nga rau, putiputi me nga hua, ka taea te penapena ki te pouaka whakamātao ka pau i roto i nga haora 24.

• Me pehea te hanga:Kohia te wai ki te whewhe, ana, ka oti nga mirumiru tuatahi, katohia te ahi. Ringihia te wai kohua ki nga tipu maroke hou ranei, i roto i te waahanga 1 punetēpu tipu maroke e 2 punetēpu ranei o te tipu hou mo ia kapu ti o te wai. Tukitukia kia waatea mo te 5 ki te 15 meneti. Tapahia ka inu. Ko te dilution me te wa whakarite ka rereke ke ki ta te kaiwhakanao.

3. Decoction

I te decoction ka mahia ina kohuatia nga waahanga tipu me te wai, mo te 10 ki te 15 meneti. Ka whakaatuhia hei whakarite i nga inu mai i nga kakau, pakiaka, kiri ranei o nga tipu, penei i te hinamona me te kanekane.

• Me pehea te hanga:Me taapiri kia 2 kapu wai, 1 rakau hinamona me 1 cm tinimarie ki roto i te ipu ka kohuatia mo etahi meneti, kia pouri rawa ake te wai me te kakara. Whakawetohia te wera, taupokina te paraharaha kia mahana.

Ko nga mea e kiia nei ko te whakaranu he ranunga o te tī me nga huarakau, mea kakara, putiputi ranei, hei taapiri i te ha me te kakara ki te inu. Ko enei ranunga he waahanga pai ma te hunga kaore i te taunga ki te reka o te tī parakore, hei tapiri ki te kawe mai i etahi atu matūkai me nga raukikini na roto i te taapiri i nga hua me nga mea kakara.

Te rereketanga i waenga i nga tiCamellia sinensis

Nga rau o te tipuCamellia sinensiska tipu ake te kaakaariki, mangu, kowhai, oolong, ti ma me te tii pu-erh. Ko te rereketanga i waenga i a raatau ko te mahinga o nga rau me te wa e hauhake ai.

Ko te tii ma kaore he kawhe ka iti rawa te tukatuka me te whakawaihae mo te katoa, me te nui atu o nga polyphenols me nga catechins, nga matū antioxidant. Ko te tii pango te mea kua waikurihia, he nui ake te kawhe me te iti o nga matūkai. Tirohia me pehea te whakamahi i te tii kaakaariki kia ngaro te taumaha.