Ka taea pea e koe te Whakaraupapa Tohu Hei Hei Huawhenua?

Toka Te Manawa

• Arotake mo

Ahakoa he awangawanga koe mo te nanakia o te kararehe, kaore noa ranei koe e pai ki te reka o te kai, ko te whakatau kia noho hei kai huawhenua (ara ko te kaihuawhenua-ko te ra-anake) ka rite ki tena - he whakatau tena. Engari he rangahau hou i taia i te Tuhinga o te koiora Molecular e kii ana ka nui to mana ki o tikanga kai tena ki taau i whakaaro ai. I kitea e nga Kairangahau te rereketanga o te iranga e ahua tipu ana i roto i nga taupori e pai ana ki te kai huawhenua i roto i nga rau whakatipuranga, tae atu ki era i Inia, Awherika, me nga waahanga o te rawhiti o Ahia, he rite tonu te kai "matariki" o enei ra. (Tirohia nga take 12 he whakaaro pai te kai huawhenua.)

Ko te Kaixiong Ye o te Whare Wananga o Cornell me ana hoa mahi te titiro ki te paahitanga o te hononga (he kupu mo te rereketanga o te ira) i hono atu ki te tipu huawhenua i roto i nga tangata 234 mai i Inia me nga tangata 311 mai i te U.S. tino kai huawhenua. I kitea e ratou te rereketanga i roto i te 68 ōrau o nga Inia me te 18 noa iho o nga Amerikana. Ka whakanui ake tenei i te ariā ko nga tangata e noho ana i nga ahurea ka ora i runga i te nuinga o nga kai tipu ka kaha ake te kawe i te allele kaiwhenua. Kei te kai nga Amerikana i nga wa katoa te nuinga o nga mea kua tukatukahia-tetahi atu rangahau kua whakaputahia i BMJ Whakatuwheratia i kitea he nui ake i te 57 ōrau o te kai a te taupori o U.S. ko nga kai "tino tukatuka". (Me tino kino koe ki nga kai kua tohaina?)

He mea whakamiharo, ko taua tohu ano ka taea e nga taangata te "whai hua ki te tukatuka i te waikawa omega-3 me te waikawa omega-6, ka huri hei waahanga nui hei whakawhanake wawe i te roro," i kii a Ye i roto i tetahi korero. Ko te waikawa hinu Omeka-3 nga momona momona-ngakau e kitea ana i nga ika penei i te haamana mohoao; he omega-6 kei roto i te kau me te poaka. Ko te iti o te nui o nga omega-3 me nga omega-6 ka nui ake te mate o te mumura, o te mate ngakau ranei, he mate mo te hunga kaiwhenua. Na te koretake o te omega-3 me te omega-6 i roto i a raatau kai, e kiia ana he raru kei te hunga huawhenua ki te horomia tika. Ko tenei rangahau he tohu tera i puta mai tenei hononga hei whakangawari i a raatau mahi.

Ko nga hua o te rangahau e akiaki ana i te kaupapa o te kai totika, e kii ana a Ye. "Ka taea e taatau te whakamahi i enei korero genomic ki te tarai ki te whakariterite i a maatau kai kia rite ki ta te ira," i whakamarama ia i tana korero. Ka mutu, kaore he mea penei hei kai kotahi-rahi-katoa. Kei te hiahia koe ki te whakamahi i tenei mahi ki taau ake mahinga kai? Aroturukihia o kai me te whakarongo ki to tinana. (Anei Me penei te mahi mo te Heke Haerere Kai.) Ko te kopu ngunguru i muri o te tina ko te wa tenei ki te panga i te burger korukoru, akene ka kowhiri pea he takai huawhenua tunutunu a muri ake nei.

Arotake mo