12 nga painga hauora o te kāpeti

Toka Te Manawa

• Teepu kai totika
• Tohutao hauora me te kāpeti
• 1. Te wai kāpeti me te karaka
• 2. Hupa kāpeti

Ko te Cabbage he tipu whakato kei te whanau Brassicaceae, me te broccoli me te kareparāoa. Ko tenei huawhenua e whakarato ana i nga momo matūkai ki te tinana, penei i te huaora C me te A me nga kohuke pera i te pāhare pāporo, te konupūmā me te rino, e whakarato ana i ngā hua hauora.

He huawhenua mohio tenei, ka taea te kai hou, te tunu, te inu ranei i te wai, hei tauira. Ka kitea te kāpeti ki te hokomaha, me nga tae, pera i te kaakaariki, papura, ma me te whero, me ona rau maeneene me te ngaru ranei.

He maha nga painga hauora mo te Kapeti, penei i te:

1. Whakapai ake i te punaha aarai mate, na te mea e whai kiko ana i nga huaora matatini C me B, e awhina ana ki te whakapiki i te parepare o te tinana;
2. Ka whakaheke i te pupuhi i te tinanana te mea he nui i roto i nga polyphenols, antioxidants, ka taea te aukati i te mate ngakau, te manawa pukuriri, te rumati rheumatoid ranei;
3. He iti te Calories, he waahanga pai rawa atu ka taea te whakauru ki nga kai hei ngaro i te taumaha;
4. Whakahaerehia te kopu me te whakapai ake i te tipu puku, na te mea he maha nga muka, he pai ki nga nekehanga o te puku;
5. He awhina ki nga wheua hauora me nga niho, na te mea he nui te konupūmā me te ūkuikui;
6. Ka aukati i te koroheketanga o te wana te mea e whai kiko ana i nga antioxidants me te huaora C, hei awhina ki te tiaki i te kiri mai i te kino o te waikura me te tua atu, he pai te huaora C ki te hanga collagen, hei awhina i te hauora o te kiri;
7. He awhina ki te aukati mate pukupuku, mai i te mea e whai kiko ana i te chlorophyll, i nga glucosinolates, i nga polyphenols me nga huaora, e mahi ana i tetahi mahi whakahee ki nga mate pukupuku o te tinana;
8. Ka whakaheke i te pupuri waina te mea he nui i te wai, hei whakaohooho i te whakakore i te mimi, ka whakaheke i te pupuhi;
9. Ka awhina i te whakaheke i te taumata cholesterol, mo te whai rawa i nga muka me nga tuuturu hei awhina ki te whakaiti i nga taumata o te cholesterol kino i roto i te toto;
10. Hei awhina ki te tiaki i te ate, kia pai ake ai tana mahi me te whakakore i nga matū paitini mai i te tinana;
11. He awhina ki te aukati me te atawhai i te anemia, na te kaha o te rino me te huaora C, e pai ana ki te ngongo o te rino mai i nga huawhenua;
12. Ka whai wāhi ki te ture pēhanga toto, na te mea he momona i te pāhare pāporo, he kohuke e awhina ana ki te whakakore i te konutai nui mai i te tinana.

Hei taapiri, kei roto i te kale te waikawa folic, he huaora tino pai mo te haputanga, na te mea he pai ki te whanaketanga o te wheua wheua fetal i nga wiki tuatahi o te haputanga.

Teepu kai totika

E whakaatu ana te ripanga e whai ake nei nga korero kai totika o te kale mata me te maoa.

Tohutao hauora me te kāpeti

1. Te wai kāpeti me te karaka

Ko te kāpeti mata me te wai karaka he kowhiringa pai ki te tango i te tinana, hei whakapai ake i te mahinga o te kopu. Hei whakarite i tenei wai he mea tika:

Kai whakauru

• 1 te karaihe o te wai karaka i kotihia;
• 3 rau kale.

Aratau whakarite

Horoihia nga rau kāpeti ka waiho ki te whakaranu, me te wai karaka. Ana, me tika te whiua e koe te wai ina ka hiahiatia ka taea te taapiri i te wai, i tetahi honi iti ranei hei whakarata.

Ko tetahi atu wai pai ka taea te whakarite me te kale ko te wai kale me te rēmana me te huka. Tirohia me pehea te whakarite i tenei wai hei whakahou.

2. Hupa kāpeti

Ka taea te whakamahi te kāpeti, ka honoa ki nga kai tika, hei whakarite i te hupa detox tino pai, hei awhina i a koe ki te ngaro taumaha, whakahaere i te toto toto tiketike me te aukati i te koretake. Hei whakarite i tetahi hupa reka me te kāpeti e hiahia ana koe:

Kai whakauru

• 1 kāpeti;
• 2 tōmato;
• 1 riki;
• 1 pepa pere;
• pāhiri;
• herewi;
• 1 zucchini me te kiri;
• 1 riki;
• 1 chayote.

Aratau whakarite

Hei whakarite i tenei hupa, horoi me te tapatapahi noa nga kai katoa ka tapiri ki tetahi kohua me te wai kohua. Me tunu nga kai ki runga i te wera iti rawa kia momona ai te hupa.

Mena kaore te tangata e pai, he raru ranei ki te kai hupa kaore he riwai, ka taea e koe te tarai ki te aporo kia 2 aporo ka tapahia ki roto i te hupa, haunga te hoatu i te haonga nui, ka whai kiko ano hoki. Tirohia te taahiraa i ia taahiraa ki te whakarite i tenei hupa reka, ma te maataki i te riipene ataata a to tatou kai totika.