He aha te a me pehea te mahi i te Ayurveda Diet

Toka Te Manawa

• He aha a Doshas?
• Nga kai e whakaaehia ana me te aukati
• Nga kai kua whakaaetia
• Nga Kai Arai
• Tohutohu me te manaaki
• Nga painga o te kai
• Te hiranga o nga mea kakara
• Tohutaka Massala

Ko te kai Ayurveda i ahu mai i Inia me te whai ki te whakatairanga i te roa o te ora, te koiora, te tinana, te hinengaro me te hauora whatumanawa. Kaore e mahi hei kai hei whakaora i nga mate, engari ki te aukati me te whakapai ake i te hauora o te tinana me te hinengaro, e haere ngatahi ana.

Ko te mutunga, ko tenei kai ka whakaohooho i te whakaheke taumaha, na te mea ka iti ake te kai o te warowaihā me te momona, hei awhina i nga doshas me te whakapai ake i te mahinga o te tinana me te hinengaro.

He aha a Doshas?

Ko nga Doshas nga mana koiora e 3, te wairua ranei, i runga i nga waahanga o te ao, e arai ai i te taurite o te tinana me te hinengaro.

• Dosha Vata: ko te hau te timatanga. Ki te kore e taurite tenei kaha, ka puta mai nga tohu penei i te ngenge, te manukanuka, te ohoroa, te korohukohu me te pupuhi.
• Dosha Pitta: ko te huanga ahi te nuinga. Ki te kore e taurite, ka mate pea te riri, te hiahia nui, te hakihaki me te kiri whero;
• Dosha Kapha: ko te waahanga o te wai te nuinga. Mena kaore i te toenga tenei kaha, ka puta mai nga tohu penei i te whanonga, te taumaha, te manawa o te manawa, me te nui o te hanga huka.

Hei ki te ayurveda, kei ia takitahi nga 3 doshas, ​​engari ko tetahi o era e kaha ake ana ki etahi atu. Ko tenei huinga ka arahi i nga ahuatanga motuhake o te tinana, te hinengaro me nga kare a roto. I runga i tenei me nga waahanga penei i te pakeke me te ira tangata, ka rapu te kai Ayurvedic ki te taurite i te hononga i waenga i enei mana e toru ki te taurite i te hauora o te tinana me te hinengaro.

Nga kai e whakaaehia ana me te aukati

Ko nga kai e whakaaehia ana, e aukatia ana ki te kai Ayurveda, he rereke ki nga doshas, ​​engari ko te tikanga:

Nga kai kua whakaaetia

Ko tetahi o nga mea nui ko te manako ki nga taiao, hou me te kore utu o nga kaitiaki me nga patukitini. Na, ko nga kai penei i nga hua tipu me nga huawhenua, miraka me nga hua miraka, me te heihei koiora, ika, hinu hinu oriwa, nati, chestnuts me etahi atu nati, purapura katoa, nga mea kakara me nga kai totika he tauira ano mo nga kai hauora. Tirohia nga tino kai anti-mumura.

Nga Kai Arai

Ko nga inu whakaongaonga, ko te kawhe parakore, te huka me te tote, te kai whero, te paraoa ma, nga inu maeneene, nga kai reka, nga paraoa paraoa, nga momona momona o te kararehe, te waipiro me nga hua me nga taapiri matū hei karo. Ka aukatia te paoa me te kai nui, na te mea kaore e taurite te tinana.

Tohutohu me te manaaki

Hei taapiri ki te kowhiri pai i nga kai, kei te tohu te kai Ayurveda i etahi atu whakatupatotanga, penei i te:

• Kaua e whakawhitiwhiti kai mo te hanawiti;
• Me kai marie, me te maarama ka whakaawe to tinana me to hinengaro ki taua kai;
• Kia tupato ki te kounga o nga kai tena ki te rahinga;
• Me kai marie ka paraoa pai i o kai;
• Inu nui te wai i waenga o nga kai.

Hei taapiri, e taunaki ana kia noho wawe koe me nga wa moe, ki te mahi korikori tinana, ki te rapu kamupene pai me nga taiao noho pai, ki te panui pukapuka pai me te whakawhanake i nga mahi whakatairanga i te taurite penei i te yoga me te whakaaroaro. Tirohia nga painga o te yoga.

Nga painga o te kai

Ma te taurite i te tinana me te hinengaro, ma te kai Ayurveda e awhina ki te whakaheke i te manukanuka, te aro ki te pouri, te whakapiki i te kaha me te oranga, kawe mai i te ata noho me te aukati i nga mate totika me nga mate tuuturu penei i te mate pukupuku me te mate huka.

I te mea e pai ana tenei kai ki te whakamahi i nga kai hou me nga kai maori, me te akiaki i te whakahaere i te nui o nga kai kua pau, ka pai ake hoki te whakahaere taumaha, pai ki te whakaheke taumaha.

Te hiranga o nga mea kakara

Hei taapiri ki te kai, ko te kai Ayurveda e whakaatu ana i te whakamahinga o nga mea kakara, i tua atu i te whakarato i te haonga, he hoa haangai. Ko etahi o nga mea kakara e whakamahia nuitia ana ko te turmeric, hinamona, cloves, nutmeg, ginger, anise, rosemary, turmeric, basil me te pāhiri.

Ko enei mea kakara he mahi me te waikawa rongoa, he awhina i te mahinga nakunaku me te kawe i nga painga ki te tinana, penei i te whakapoke, te aukati i nga mate, te whakakaha i te punaha aukati me te whakapai ake i te rere o te toto.

Tohutaka Massala

Ko te Massala he whakakotahi i nga mea kakara hei rongoa i te Ayurvedic, a me penei te whakaatu i raro nei:

Kai:

• 1 punetini kumine paraoa
• 1 1/2 tīpune te kākano paura koromona
• 1 1/2 tīpune kanekane paraoa
• 1 1/2 tīpune pepa pepa pango
• 1 tīpune hinamona whenua
• 1/2 tīpune cloves paura
• 1/2 tīpune te nati palaoa

Aratau whakarite:

Whakaranuhia nga kai ka rongoa ki roto i te ipu karaahe kati kati.