Te kai mo te ngoikore o te whatukuhu
Toka Te Manawa
- Nga kai me whakahaere
- 1. Nga kai whai-potama
- 2. Nga kai whai mana Piha-nui
- 3. Nga kai-nui o te Protein
- 4. Nga kai momona i te tote me te wai
- Me pehea te whakaiti i te pāhare pāporo i roto i nga kai
- Me pehea te kowhiri paramanawa
- Tauira tahua ra-3
- 5 paramanawa hauora mo te ngoikore o te whatukuhu
- 1. Tapioca me te aporo jam
- 2. Maramara riwai tunutunu
- 3. Pihikihi tiari
- 4. Pihikete Uukahore
- 5. Pihikete pihikete
I roto i te kai mo te ngoikore o te whatukuhu he mea nui ki te whakahaere i te tote, te ūkuikui, te pāhare pāporo me te pūmua, hei tapiri ki te nui o te tote, te wai me te huka. Mo konei, ko nga rautaki pai ko te whakaheke i te kohi o nga kai tukatuka, pai ki nga hua e tunua ana kia rua, me te kai i nga poroteine i te tina me te tina.
Ko nga rahinga, tae atu ki nga kai e whakaaehia ana, e aukatia ana ranei, he rereke i runga i te ahua o te mate me nga whakamatautau o ia tangata, no reira me kai tonu te kai e tetahi kai totika, maana e whakaaro te katoa o te hitori o te tangata.
Maataki i te riipene ataata a to taatau kai totika kia mohio ai koe ki te atawhai me nga kai:
Nga kai me whakahaere
I te nuinga, ko nga kai hei kai ma te hunga e raru ana i te ngoikore o te whatukuhu:
1. Nga kai whai-potama
Ko te whatukuhu o nga tuuroro me te ngoikore o te whatukuhu he uaua ki te whakakore i te nui o te pāhare pāporo mai i te toto, no reira me whakahaere e nga taangata te kai i tenei kai totika. Ko nga kai momona i te pāhare pāporo ko:
- Hua: avocado, panana, kokonati, piki, kuawa, kiwi, karaka, papaya, hua putake, tangerine, tangerine ranei, karepe, karepe, paramu, tapatapahi, kotakota, merengi, aperikoti, parakipere, raa;
- Huawhenua: rīwai, kūmara, otaota, mandioquinha, kāreti, chard, beets, herewi, kareparāoa, kareparāoa, Brussels sprouts, rarihi, tōmato, pickled ngakau o nikau, kōkihi, chicory, miro;
- Riwai: he pini, he reeti, he kānga, he pi, he pipi, heihei, he pini whanui;
- Kato katoa: witi, raihi, oat;
- Kai Katoa: pihikete, rimurapa wholegrain, parakuihi parakuihi;
- Nga tipu hinu: peanuts, chestnuts, almonds, hazelnuts;
- Nga hua kua hangaia: tiakarete, ranu tōmato, hupa me te papa heihei;
- Inu: te wai kokonati, inu inu hakinakina, ti pango, ti tiati, tiu paati;
- Purapura: hēhami, harakeke;
- Rapadura me te wai huka;
- Te tote mate huka me te tote maama.
Ko te nui o te pāhare pāporo ka taea te ngoikore o te uaua, te arrhythmia me te hopukia o te manawa, na reira ko te kai mo te ngoikoretanga o te whatukuhu ki te tangata takitahi me te tirotiro e te taakuta me te kai totika, ma ia e aromatawai nga moni totika e tika ana mo ia tuuroro.
2. Nga kai whai mana Piha-nui
Me karo nga kai whai totokore-taonga e nga taangata e kore e taea e te whatukuhu te whakahaere i nga mahi o nga whatukuhu. Ko enei kai ko:
- Ika kēne;
- He kai totetote, he paoa me te hōtiti, pēnei i te hōtiti, hōtiti;
- Bacon, pēkana;
- Yolk hua manu;
- Nga miraka me nga hua miraka;
- Soy me nga whakapapa;
- Pini, piiniwi, pī, kānga;
- Nga tipu o te hinu, penei i te tiihi, almonds me te peanuts;
- Nga purapura penei i te sesame me te harakeke;
- Cocada;
- Peera, inu waipiro cola me te tiakarete wera.
Ko nga tohu o te nui o te ūkuikui ko te tinana mangungu, te takawhita me te whakama o te hinengaro, me te hunga tuuroro me te ngoikore o te whatukuhu kia mohio ki enei tohu.
3. Nga kai-nui o te Protein
Ko nga tuuroro me te ngoikore o te whatukuhu e hiahia ana ki te whakahaere i ta ratou kohinga pūmua, na te mea kaore e taea e te whatukuhu te whakakore i te nui o tenei matūkai. Na, me karo enei taangata i te kai nui i te kai, ika, hua manu me te miraka me nga hua miraka, na te mea he kai momona te puehu.
Ko te mea pai, ko te tuuroro me te ngoikore o te whatukuhu, ka kai noa i te 1 iti steak pipi mo te tina me te tina, me te 1 karaihe miraka miraka miraka ranei ia ra. Heoi, ko tenei moni he rereke kia rite ki nga mahi a te whatukuhu, he kaha ake mo era taangata kaore nei e mahi te whatukuhu.
4. Nga kai momona i te tote me te wai
Ko nga taangata e kore e pai te tarai ki te tarai i te kai totetote, na te mea ka nui ake te tote ki te whakaheke i te toto me te akiaki i te whatukuhu ki te mahi, hei whakararu i nga mahi o taua okana. He rite ano ki te nui o te wai, na te mea he iti nei te mimi o enei tuuroro, ka nui te waipiro e kohikohi ana ki te tinana ka raru raru penei i te pupuhi me te waatea.
Na me karo nga taangata nei i te whakamahi:
- Tote;
- Nga whakaranu penei i nga papa hupa, te ranu me te ranu Worcestershire;
- Te kai kēne me te kai whakatotoka;
- Taonga paramanawa, maramara potato me nga pihikete me te tote;
- Kai nohopuku;
- He paura paraoa, hupa kēne ranei.
Hei karo i te tote nui, he kowhiringa pai ko te whakamahi i nga otaota kakara hei kai i nga kai, penei i te pahiri, te coriander, te karika me te basil. Ma te taakuta, ma te kai totika ranei e tohu te rahinga o te tote me te wai e whakaaehia ana mo ia tuuroro. Tirohia etahi atu tohutohu i: Me pehea te whakaiti i te kohi tote.
Me pehea te whakaiti i te pāhare pāporo i roto i nga kai
Hei taapiri ki te karo i te kai o nga kai maha i te pāhare pāporo, kei kona ano etahi rautaki hei whakaiti i te kohinga potassium o nga hua me nga huawhenua, penei i te:
- Nga hua peera me nga huawhenua;
- Tapahia kia pai te horoi i nga kai;
- Raua nga huawhenua kia tau ki te wai ki roto i te pouaka whakamātao i te ra i mua i te whakamahinga;
- Raua nga kai ki roto i te kohua me te wai ka kohuatia mo te 10 meneti. Na ka whakaheke i te wai ka whakarite i nga kai e hiahia ana koe.
Ko tetahi tohu nui ko te karo i te whakamahi i nga tunu perehana me nga ngaruiti ki te whakarite kai, na te mea ko enei tikanga ka aro ki te kiko o te pāhare pāporo i roto i nga kai na te mea kaore ratou e whakaae kia whakarerekehia te wai.
Me pehea te kowhiri paramanawa
Ko te aukati i te kai a te tuuroro ka uaua ki te kowhiri paramanawa. Na ko nga aratohu nui e 3 mo te kowhiri i nga paramanawa hauora i nga mate whatukuhu ko:
- Me kai nga hua maoa tonu (tunu kia rua), kaua e whakamahia ano te wai tunu;
- Te aukati i nga kai hangaia me nga kai tukatuka he nui te tote i te huka ranei, he pai ake ki nga momo putanga kaainga;
- Me kai noa te pūmua i te tina me te tina, me te karo i te kohi o te paramanawa.
Anei etahi waahanga mo nga kai iti-pāhare pāporo.
Tauira tahua ra-3
E whai ake nei ko te tauira o te raarangi 3-ra e whakaute ana i nga aratohu whanui mo te hunga e ngoikore ana te whatukuhu.
Ra 1 | Ra 2 | Ra 3 | |
Parakuihi | 1 kapu iti o te kawhe me te tii ranei (60 ml) + 1 waahanga keke witi noa (70g) + 7 wae karepe | 1 kapu iti o te kawhe me te tii (60 ml) + 1 tapioca (60g) me te 1 tīpune pata (5g) + 1 pea maoa | 1 kapu iti o te kawhe me te tii (60 ml) + 2 pihikete raihi + 1 waahanga tiihi tiihi (30g) + 3 nga rōpere |
Paramanawa o te ata | 1 te poro pineapa paraoa me te hinamona me nga korowini (70g) | 5 pihikete māngaro | 1 kapu pihi koretake me nga otaota |
Tina tina | 1 te paina tunutunu (60 g) + 2 peihi o te kareparāoa maoa + 2 punetēpu raihi hapirone + 1 wae pītiti kēne | 2 punetēpu o te heihei tunu paraoa + 3 punetēpu o te polenta maoa + huamata kūkamo (½ waeine) ka kinaki ki te winika aporo cider | E rua nga panekeke i whakakiihia ki te kai o te whenua (kai: 60 g) + 1 punetēpu (hupa) o te kāpeti maoa + 1 punetēpu (hupa) o te raihi ma + 1 poro angiangi (20g) o te kuawa. |
Paramanawa ahiahi | 1 te tapioka (60g) + 1 te punetēpu kākai aporo kaore i whakakarihia | E 5 nga rakau riwai | 5 pihikete pata |
Kai hakari | 1 anga spaghetti me te karika tapatapahi + 1 te heihei heihei tunu (90 g) + huamata rētihi kua kinaki ki te winika aporo cider | Omelet me te riki me te oregano (whakamahia he hēki kotahi anake) + 1 te taro maheni hei haere tahi me te 1 panana tunua me te hinamona | 1 waahanga ika kohua (60 g) + 2 punetēpu kāreti maoa me te rosemary + 2 punetēpu raihi ma. |
Hapa | 2 toast me te 1 tīpune pata (5 g) + 1 kapu iti o te tii chamomile (60ml) | ½ kapu miraka (oti me te wai tatari) + 4 pihikete Maisena | 1 aporo tunua me te hinamona |
5 paramanawa hauora mo te ngoikore o te whatukuhu
Ko etahi tohutao hauora mo te hunga ngoikore ki te whatukuhu ka taea te whakamahi hei whakarite paramanawa ko ratou:
1. Tapioca me te aporo jam
Mahia he tapiaca ka whakakiihia ki te aporo:
Kai whakauru
- 2 kg o nga aporo whero me te maoa;
- Te wai o te 2 rēmana;
- Nga rakau hinamona;
- 1 te karaihe nui o te wai (300 ml).
Aratau whakarite
Horoihia nga aporo, tihorea tapahia kia paku. Na, kawe i nga aporo ki te wera ngawari me te wai, taapirihia te wai rēmana me nga rakau hinamona. Uhia te paraharaha ka tunu mo te 30 meneti, ka whakaohooho i etahi wa. Hei whakamutunga, paahitia te ranunga ki roto i te whakaranu, kia waihohia kia rite tonu te ahua kahotea.
2. Maramara riwai tunutunu
Kai whakauru
- 1 kg o nga riwai ka tapatapahia hei rakau ka tapatapahi ranei;
- Rosemary me toima.
Aratau whakarite
Horahia nga rakau ki runga i te rihi kua pania ki te hinu ka tauhiuhia nga otaota. Na ka kawe ki te oumu kua oti te whakamahana i te 200º mo te 25 ki te 30 meneti.
3. Pihikihi tiari
Kai whakauru
- 4 nga kapu o te tauhiuhi kawa;
- 1 kapu miraka;
- 1 kapu hinu;
- 2 nga hua katoa;
- 1 col. Tuhinga o mua.
Aratau whakarite
Patupatua nga kai katoa ki roto i te miihini hiko kia tutuki ra ano te rite o te ritenga. Whakamahia he peeke paraoa he peeke kirihou ranei hei huri i nga pihikete ki roto i nga porowhita. Whakanohia ki roto i te oumu kua wera te wera mo te 20 ki te 25 meneti.
4. Pihikete Uukahore
Tauhiuhia te pihi ki nga otaota hei whakarehu. Ko nga whiringa pai ko te oregano, ko te thyme, ko te chimi-churri, ko te rosemary ranei. Maataki te riipene ataata e whai ake nei me pehea te mahi i te pahū i te ngaruiti me te ara tino hauora.
5. Pihikete pihikete
Kai whakauru
- 200 g pata totika;
- 1/2 kapu huka;
- 2 kapu paraoa paraoa;
- Tiamana Rēmana.
Aratau whakarite
Whakaranuhia nga kai katoa ki roto i te peihana ka pokepoke kia maama noa i nga ringaringa me te peihana. Mena he roa te waa, taapirihia he paraoa iti ake. Tapahia kia iti, ka tuu ki te oumu reo-iti, whakamahana, kia parauri noa.