Na te Kino Whero Ka Tutuki te Mate Mate pukupuku?

Toka Te Manawa

• Te rereketanga i waenga i te miihini whero kaore ano kia tukuna me te tukatuka
• Tukatuka
• Tukatuka
• He aha nga korero a te rangahau
• Tukanga IARC
• Nga kitenga a IARC
• Hei whakaiti i te mate pukupuku o te mate pukupuku, karo i nga kai kua tohaina
• Kia tupato ki te kai kai whero
• Tikanga tunu kai
• Mahi taunakitanga
• Taapirihia he momo kai whero ki to kai
• Ko te raina o raro

Kua waia pea koe ki nga whakatupato a te hunga kai totika mo te kai nui i nga kai whero. Kei roto i tenei ko te kau, hipi, poaka me te koati.

Ko te mahi pera ka kiia kia piki ake to morearea mo nga ahuatanga hauora mo te wa roa, tae atu ki nga take mate pukupuku, engari me nui ake nga rangahau mo tenei kaupapa.

Engari me pehea te kii ko te kiko whero ka pa te mate pukupuku. Kei te titiro tonu nga tohunga ki te kaupapa, engari kua kitea e raatau etahi hononga hono.

Te rereketanga i waenga i te miihini whero kaore ano kia tukuna me te tukatuka

I mua i te ruku ki te rangahau huri noa i te hononga i waenga i te kiko whero me te mate pukupuku, he mea nui kia mohio ki nga momo momo kiko whero.

Tukatuka

Ko nga kai whero kaore i te tukatukahia, ko nga mea kaore ano kia pania kia whakarereke ranei. Hei tauira ko:

• paihikara
• poaka tapatapahi
• hihi reme
• tīni tītī

Ma tana ake, ko te kiko whero kaore i te whakahaerehia ka whai kiko. I te nuinga o te waa ka whakakiihia ki te pūmua, te huaora, te kohuke, me etahi atu tino kai totika.

Ko te kai whero ka ngaro etahi o nga uara tuku iho ka tukuna ana.

Tukatuka

Ko te kai tukatuka e pa ana ki te kai kua whakarerekehia, he maha mo te reka, te kakano, te papa ranei. Ma te tote, ma te whakaora, ma te momi hikareti ranei tenei mahi.

Ko etahi tauira o te kai whero tukatuka:

• kuri wera
• pepperoni me te salami
• pēkana me te ham
• kai tina
• hōtiti
• bologna
• rorirori
• kai kēne

Ki te whakaritea ki te kai whero kaore ano kia tukatukahia, ko te kai whero tukatuka he iti ake i roto i nga kai totika whaihua me te teitei i te tote me te momona.

Kua tohua e nga tohunga te kiko whero hei take o te matepukupuku ka pau i te nui. He hononga pakari ake i waenga i te kai tukatuka me te tuponotanga o te mate pukupuku.

Kua tohatohahia e nga tohunga nga miiti tukatuka hei carcinogen. Ko te tikanga kua mohiotia inaianei ka puta he mate pukupuku.

He aha nga korero a te rangahau

I roto i nga tau, he maha nga rangahau i tiro ki nga paanga hauora o te kai i te kiko whero kore i tukuna me te tukatuka.

I tenei wa, kua konatunatua nga hua, engari kei kona etahi taunakitanga ko te kai i te kiko whero ka nui ake te raru mo etahi mate pukupuku.

Tukanga IARC

Ko te Tari Ao mo te Rangahau mo te Mate Mate (IARC) he waahanga no te Whakahaere Hauora o te Ao. Kei roto i nga tohungatanga o te ao e mahi ana ki te whakarōpū i te hunga ka mate pea (kaitautoko pukupuku)

Mena he maha nga taunakitanga hei kii i tetahi mea ka mate pea i te mate pukupuku, ka whakapau nga mema o te IARC mo etahi ra ki te arotake i nga rangahau putaiao e pa ana ki te mate pukupuku pea.

Ka whakaarohia e raatau nga waahanga maha mai i nga taunakitanga, tae atu ki nga urupare a nga kararehe ki tetahi kararutiki pea, me pehea te urupare a te tangata ki a ia, me pehea hoki te mate pukupuku ka whanake i muri o te kitenga.

Ko tetahi waahanga o tenei waahanga ko te whakariterite i te kaawewe pea i runga i tona kaha ka puta he mate pukupuku ki nga tangata.

Ko nga kaihoko o te roopu 1 nga mea kua tutuki i te mate pukupuku o te tangata. Ko etahi atu o nga roopu 4, kei roto i nga kaitautoko kaore pea e mate pukupuku.

Kia mahara kaore tenei whakarōpūtanga e tautuhi i te morearea e pa ana ki te mate pukupuku. Koinei anake te tohu i te maha o nga taunakitanga e tautoko ana i te hononga i waenga i nga mate pukupuku motuhake me te mate pukupuku.

Nga kitenga a IARC

I te 2015, 22 nga tohunga mai i nga whenua 10 i hui ki te arotake i nga rangahau e pa ana ki te hononga i waenga i te kiko whero me te mate pukupuku.

I arotakehia e raatau neke atu i te 800 nga rangahau mai i nga tau 20 kua hipa. Ko etahi rangahau i tiro noa ki nga miiti whero kua tukatukahia, kaore ranei i tukinotia. Ko etahi i titiro ki nga mea e rua.

Ko nga kitenga a te IARC e tohu ana:

• Te Kai mīti whero auau pea ka piki ake to tuponotanga ki te mate pukupuku mate karakara.
• Te Kai mīti tukatuka auau e piki ana to tuponotanga ki te mate pukupuku mate karakara.

I kitea hoki etahi taunakitanga hei whakaatu i te hononga i waenga i te kai kikokiko whero me te mate pukupuku repeure me te mate pukupuku pancreatic, engari me nui ake nga rangahau.

Hei whakaiti i te mate pukupuku o te mate pukupuku, karo i nga kai kua tohaina

Mena kei te hiahia koe ki te whakaiti i to tuponotanga mo te tae taawewe me etahi atu momo mate pukupuku, karo i te kai i nga kai kua tukatukahia.

I whakarōpūtia e te IARC te mīti tukatuka hei roopu carcinogen. I etahi atu kupu, he nui nga rangahau hei whakaatu i te take ka pa te mate pukupuku ki te tangata. Hei whakarato ki a koe i tetahi horopaki, anei etahi atu o nga mate pukupuku Rōpū 1:

• tupeka
• UV radiation
• waipiro

Ano hoki, ko tenei whakarōpūtanga e hangai ana ki nga taunakitanga e tautoko ana i te hononga i waenga i te mate pukupuku me tetahi kaihoko.

Ahakoa he kaha nga taunakitanga e kii ana ko nga maangai Ropu 1 katoa ka pa he mate pukupuku ki nga tangata, kaore ke katoa i te raru o te raru.

Hei tauira, ko te kai kuri wera kaore i te rite ki te momi hikareti ka pa ana ki te mate pukupuku.

Ko te ripoata a IARC i whakatau ko te kai i te 50 karamu o te miihini tukatuka i ia ra ka piki te morearea o te mate pukupuku ma te 18 ōrau E ai ki te American Cancer Society, ma tenei ka piki ake te morearea mo te mate pukupuku koroni mai i te 5 ōrau ki te 6 ōrau.

Hei tohu, ko te 50 karamu o te miihini tukatuka ka whakamaorihia mo te kotahi kuri wera, etahi waahanga poro kai kiko ranei.

Ko nga tohunga e kii ana ko te kai i enei kai kotahi noa iho. Whakaarohia te koa ki a raatau i nga waa motuhake kaua ki te whakauru ki a raatau kai.

Kia tupato ki te kai kai whero

Ko te kiko whero kaore i te whakahaeretia he waahanga kai totika mo te nuinga o nga tangata. He pai te utu:

• pūmua
• huaora, pēnei i te B-6 me te B-12
• nga kohuke, tae atu ki te rino, te konutea, me te selenium

Heoi, i kii te ripoata a IARC ko te kai i nga kiko whero ka nui ake te raru mo etahi mate pukupuku.

Kaore he take o te tapahi whero kia tutaki ki te kai, ahakoa. Me titiro noa ki te ahua o te whakarite ia koe me te nuinga e pau ana i a koe.

Tikanga tunu kai

I kii hoki nga tohunga o te IARC i roto i a raatau ripoata ko te tunu o te kiko whero ka raru pea te mate pukupuku.

Te tunutunu, te wera, te momi hikareti, te tunu kai ranei i nga wera tino teitei te ahua ka nui ake te tuponotanga. Ano, i whakamarama nga tohunga o te IARC kaore i rahi nga taunakitanga hei whakaputa i nga taunakitanga mana.

Anei ta maatau waahanga me pehea te mahi i te kiko hei hauora ka taea.

Mahi taunakitanga

Ko nga Kaituhi o te ripoata IARC i kii kaore he take ki te whakarere i nga kiko whero kore i whakahaeretia. Engari ko te mea pai rawa atu ko te whakawhaiti i o mahi ki te toru ia wiki.

Ko te kai kotahi o te kiko whero kei te tata ki te 3 ki te 4 hekere (85 ki te 113 karamu). He penei te ahua:

• kotahi hamburger iti
• kotahi tapatapahi poaka-rahi
• kotahi steak iti

Taapirihia he momo kai whero ki to kai

Mena he maha nga kai e mahia ana e te kai whero, ka whakamahia ranei, whakaarohia kia huri.

Anei etahi whakaaro mo te whakaheke i to kai kai whero:

• I roto i te ranu rimurapa, whakakapihia te haurua o nga kai e whakamahia ana e koe ki te kāreti tapatapahi rawa, herewi, harore, tofu, he huinga ranei.
• I te wa e hangaia ana nga burger, whakamahia te korukoru heihei heihei ranei hei whakakapi mo te kau. Mo te burger kore-kai, whakamahia he pini pango he tempe ranei.
• Taapirihia he pini me te miramona ki nga hupa me nga kapi mo te kakano me te pūmua.

Kei te hiahia koe ki te whakamutu i nga kai tukatuka? Ka taea e enei awhina te awhina:

• Hurihia nga haehainga makariri i roto o to hanawiti mo nga poro heihei heihei korukoru ranei.
• Tohua nga kohinga heihei hei huawhenua ranei i runga i te pizza kaua ki te peponi me te peeke.
• Ngana ki te kai vegan. Hei tauira, whakamahia te chyzo soy ki te burritos, te seitan ranei i roto i nga paraoa paraoa. Taapirihia nga huawhenua mo te tae, te kakano, me te whakauru i nga matūkai.
• Whakawhitihia nga hua manu me te miraka miraka mo nga kai parakuihi tukatukahia, penei i te peehi, i te maunu ranei.
• Tena ki te tunu i nga kuri wera, tunua he paraoa hou, he kore tiaki ranei, he hononga harihu ranei.

Ko te raina o raro

Kua tirohia te kiko kikokiko whero mo ona hononga ki etahi take hauora, tae atu ki te mate pukupuku. Kei te whakapono nga tohunga inaianei ko te kai i nga kiko whero ka tupono ka mate koe i te mate pukupuku pukupuku.

E whakaae ana hoki nga tohunga he nui nga taunakitanga e kii ana ko te kai i te tini o nga kiko kua whakaniko ka piki ake to mate mate pukupuku.

Engari kaore he take o te tapahi i te kiko whero mai i o kai. Me ngana ki te piri me te kounga o te kai whero kaore i te tukatukahia, a ka aukati i to kai ki etahi waahanga noa iho ia wiki.