4 nga paraoa pai kia ngaro wawe ai te taumaha

Toka Te Manawa

• 1. Me pehea te mahi me te whakamahi i te paraoa eggplant
• 2. Me pehea te mahi me te whakamahi i te paraoa paraoa hua
• 3. Me pehea te mahi me te whakamahi i te paraoa panana matomato
• 4. Me pehea te mahi me te whakamahi i te paraoa pi ma

Ko nga paraoa mo te whakaheke taumaha he taonga e ngata ai te hiakai, hei awhina ranei i te whakaiti i te mimiti o nga warowaihā me te momona, penei i te eggplant, fruit passion or green green banana, hei tauira.

Na, ko enei momo paraoa he waahanga pai rawa atu hei taapiri ki te kai kia ngaro te taumaha, ina koa ko te whakakapi i te paraoa paraoa i roto i nga keke me etahi atu rihi.

Heoi, ko enei paraoa hei awhina i a koe ki te ngaro i te taumaha ka whai koe i te kai iti te kai pūngoi ka mahi i etahi momo whakakori tinana. Tirohia tetahi tauira mo te kai mate mate taimaha.

1. Me pehea te mahi me te whakamahi i te paraoa eggplant

Ko tenei momo paraoa he taonga e whakaheke ana i te kukume me te mimiti o te ngako e te tinana, he pai hoki mo te whawhai ki te cholesterol.

Kai whakauru

• 1 egg

Aratau whakarite

Tapahia te eggplant ki nga poro ka tuu ki te oumu kia maroke katoa, engari kaore he wera. Na, whiua nga mea katoa i roto i te whakaranu ka waiho ki roto i te ipu karaihe kati kati.

He mea tika kia pau i te punetēpu e 2 o tenei paraoa i te ra. Ka taea te taapiri ki nga kai, ka diluhia ki te wai me te wai ka taapirihia ki te miraka miraka, hei tauira.

Tirohia etahi painga hauora maere o te paraoa eggplant.

2. Me pehea te mahi me te whakamahi i te paraoa paraoa hua

He pai te paraoa hua hihiri hei whakaheke i te taumaha na te mea he nui te pectin, ana ka makona, na reira ka taea te taapiri ki nga momo rihi hei whakaiti i te hiakai i te awatea.

Kai whakauru

• 4 kiri hua kukume

Aratau whakarite

Whakanohia nga peera hua hihiri ki runga i te paepae ka tuu ki te oumu kia maroke rawa, engari kaore he wera. Ana, whiua te whakaranu ka rongoa ki roto i te ipu karaihe kati rawa.

Tauhiuhia te 1 tīpune o tenei paraoa ki runga i te tina me te pereti tina.

3. Me pehea te mahi me te whakamahi i te paraoa panana matomato

He tino momona te paraoa panana matomato ki te tarutaru aukati, he momo warowaihā he uaua ki te ngongo. Ma tenei, ka roa te roa o nga kai ki te puta i te kopu, kia roa ai te ahua o te makona.

Kai whakauru

• 1 panana matomato

Aratau whakarite

Kohia te panana hiriwa kaaka me te kiri ka tuu ai noa i te penupenu panana ka tapahia kia haurua ki runga i te paepae. Na, haria atu ki te oumu kia maroke ra ano, engari kaore he wera. Hei whakamutunga, whiua te whakaranu tae noa ki te paura pai, purua ki roto i te ipu karaihe kati rawa.

Ka taea e koe te pau i te rua tīpune o tenei paraoa i te ra, ka tapirihia ki te tina me te pereti tina, hei tauira.

4. Me pehea te mahi me te whakamahi i te paraoa pi ma

He pai tenei paraoa mo te whakaheke taumaha na te mea he puna nui mo te phaseolamine, he taonga e whakaheke ana i te mimiti o te warowaihā o te kai e 20%, i tua atu i te kaha ki te whakaiti i te hiakai.

Kai whakauru

• 200 go nga pini ma ma

Aratau whakarite

Horoihia nga pini ma a i muri i te maroke rawa, whiua te paraoa kia heke ra ano ki te puehu.

Whakaranuhia tetahi koko o te paraoa ki te karaahi wai, ki te wai ranei, ka 30 meneti i mua i te tina, i te tina ranei.