Te Aratohu Hauora-Haumaru ki te Whakapaa Kai mo te Ta takutai
Toka Te Manawa
Mena kei te haere koe ki te takutai i tenei raumati, ka hiahia koe ki te kawe mai i etahi paramanawa me nga inu ki a koe. Ae ra, kua panui pea koe ki nga tuhinga mo te kai, engari kaore pea koe e mohio * me pehea * te kohi i nga kai hauora. Ko nga mate kai-e pa ana ki te kai kua roa nei e waiho ana hei tino whiu nui, no reira he mea nui ki te whakamahi i nga tikanga ahuru mo te kai ka kawe mai i o kai ki tetahi huihuinga o waho, ina koa mena e piki haere ana nga whakamatautau. Anei, he aha te putea me pehea te whakakii. (E Paa ana: Nga Paramanawa Hauora hei Whakanuia i to Haerenga Ara)
Kia matao.
E wha tekau nga nekehanga iti iho ranei ka kiia he paemahana haumaru mo nga pirau makariri. Mena kei te whakaaro koe ki te kohi i nga mea katoa kia noho hauhautanga, whakamahia he peeke tina kiriweti, makariri ranei ka waiho i nga peeke hukapapa ki reira. Ko te nui ake o te putea, te whakamatao ranei, ka roa ake te pupuri i to kai ki roto, me te nui ake o nga kete tio ka hiahia koe. Mena e ruarua ana, whakamahia he maha rawa. Ana ki te hiahia koe ki te tino pono, whakauruhia te whangahanamahana ki roto hoki.
Me noho ki te ture 2-haora.
Me pau nga kai i roto i nga haora e rua i muri i te tangohanga mai i te pouaka makariri, na mena ka roa atu i te pouaka ki te waha, waiho i te huka. Hei tikanga mo te koromatua, mena kua puta i te waahi wera, i te ra ranei kaore he peeke hukapapa mo te neke atu i te rua haora, maka atu. Ana mena he wera atu i te 90 nga nekehanga, whakaweto i te haora kotahi. (Hono: Me pehea te tiaki i a koe ano ki te wera rohirohi me te whiu wera.)
Whiriwhiri marie.
Ka tae ana ki nga kai hei mau mai, haere mo nga mea uaua, ko te tikanga he mea ngawari ki te hanga, ngawari ki te penapena, kaore hoki e raru te mate. Anei etahi whakaaro reka:
- Ko te hanewiti, te takai ranei he huarahi pai ki te whakauru i te kai taurite-a he ngawari te kai. Me kowhiri mo te rētihi, ki nga haki ranei, kaua ki te taro mo te kowhiri-iti.
- Ko nga hua huarakau me nga huawhenua, pera i te merengi, kūkamo, me te rētihi Romaine, kaore he painga. (Kia mahara ko nga hua me te kiri ka ngawari ake pea te haere.)
- Ko nga nati, nga kakano, me nga papa nati he puna nui o te pūmua, te ngako hauora, me te muka. Kia tupato ki tetahi mea tiakarete ka rewa, ka piri.
- Ko nga huawhenua maroke-maroke me nga waahanga kawe penei i te maramara kale he huarahi ngawari ki te whakauru i a koe greens mo te ra.
- Ko te tiihi, ko nga kabobs o te kai ranei, ko te tofu, me te tipu he pai ake ki te kai i tetahi mea e hiahia ana i te maripi me te marau.
- A ape i te aihikirimi, te miraka pē, me nga momo kai he nui ake te tupono mo te mate kai.