Nga Tunu Huamata Potato Hauora e Tohu Ana i te Mayo

Toka Te Manawa

• Arotake mo

Ah, huamata potato. He mea me-whai i te rorerore i te raumati, engari he maha nga tohutao tuku iho kaore he painga mo o kai. Na te aha? Na te mea kei roto i a ratou te koikoi o te mayo - ka taea te tere tere ake te kohi me te momona. (FYI, kotahi kapu o te mayo tonu 1,496 Calories, 165 karamu ngako, me te 26 karamu o te uaua whakapoke ngako momona!)

Engari kaore koe e whai ki te karo i tenei rihi reka-me whakamahi noa i enei tohutohu hei awhina i te hanga huamata riwai pai ake me te reka ake. (I a koe e noho ana, whiua tetahi o enei rihi 10 Haumaru Hauora e haangai ana ki a Coleslaw.)

Nga Riwai: Ki te hanga i tetahi huamata potato, me matua whai hua koe-riwai. He maha nga momo ka taea e koe te whakamahi, tae atu ki te russet tuku iho, te koura Yukon ranei, te kiri whero, te riwai papura ranei. Ka taea hoki e koe te haere ki te ara reka ake ma te whakamahi rīwai reka. Ki te kohi ano i etahi muka, waihohia te kiri-engari ma te koura Yukon (ka uaua te kiri, na me aata tihorea e koe i mua).

Ko te riwai he tipu maaka, ma te tikanga ka nui ake te nui o te Calories i runga i etahi atu huawhenua kore-haunga (penei i te broccoli me te kareparāoa). Mena kei te hiahia koe ki te tapahi Calories ka taapiri i te haonga i te wa kotahi, ka taea e koe te whakakapi i tetahi waahanga o nga riwai me te huawhenua kaimoana o raro pera i te parsnips me te kareparāoa.

Nga Taapiringa: Mena ka kohia e koe to huamata riwai me nga huawhenua karakara, kaore koe e hiahia kia rite ki te maha o nga rīwai. Ko nga huamata potato e tono ana he piini me nga pi, engari ka taea e koe te whakauru i nga mea e pai ana ki a koe, kei te waa ranei penei i te rarihi, te karoti, te pepa whero kowhai kowhai ranei, me te broccoli. Ka taea hoki e nga otaota hou te pupuhi i te ha me te tae, me te maha o nga huaora me nga kohuke kei roto. Mena ka whiriwhiria e koe kia taapirihia he mea nui-te pūngoi, pēnei i te pēkana me te tiihi, he pai ano hoki, engari kia iti rawa nga waahanga. Ka taea e nga kai momona-nui te tuku i te tana hanu, na me iti noa te moni e hiahiatia ana.

Te kakahu: Ko nga kakahu a Mayo te tikanga i nga huamata potato tuku iho. Ko te nuinga o nga tohutao ka karanga mo te nui o te mayo (peera ki te kapu) ka toremi i te haonga reka o nga otaota hou. Ko te mea tuatahi ka taea e koe ki te tapahi i nga kaata? Whakaitihia te haurua o te kakahu. Ka mutu, me whakaheke atu nga kaarai ma te whakamahi i te 50:50 paheko o te mirakaraka Kariki mania kore ngako me te mayo marama. Ko nga whakakakahu Mayo-ehara ko koe anake te whiringa, heoi. Ka taea e koe te whakamahi i te vinaigrette balsamic, te ranu pesto, te tahini, te kakahu whakakakahu a Ahia ranei hei whakakakara i to huamata potato. Ko nga Vinaigrettes, ina koa, he iti ake nga kaataora i nga kaakahu whakaranu. A, no te whakakakahu i to huamata, whaia kia rua nga punetēpu mo ia mahi. (Whakamātauria tetahi o enei 10 nga kakahu huamata i te kainga, he reka ake i nga tiini i hokona mai i te toa.)

Tohutao hei Whakamatau: Anei nga tohutao e rima hei tiimata. Ka whiwhi ana koe ki te whakairi, ka taea e koe te tiimata ki te hanga i taau ake mea e pai ana ki a koe.

Tunutunu Rīwai Aporo Tunutunu

Ka whakamahia e tenei huamata riwai te rīwai reka me te pa o te feta hei whakanui i te reka. He mea whakakakahu ki te vinaigrette marama e koti ana, engari kaore e totohu, te huamata.

Huamata Potato Kariki

Huamata Rīwai Tunutunu

Huamata Potato Mahana me te Tuakono Bacon me te Pata

Arotake mo