Me pehea taku Maamaa: Taku Kai Vegan

Toka Te Manawa

• Arotake mo

Ko te nuinga o tatou ka rongo i te "kai vegan" me te whakaaro he kore. Na te mea ko nga vegan te tikanga e tautuhia ana e raatau kaua kai: Karekau he mīti, he miraka kau, he hēki me ētahi atu hua kararehe, pērā i te honi. Engari ko te kai vegan he reka, he rereke me te rawa makona. A ani i te 25-tau-tau Jessica Olson (whakaahua maui), he whakaahua whaiaro "Womestic Vegan" (tirohia tana tuhinga) mai i Minneapolis, Minn. Ko tana kai hauora he mea here noa, he ngawari ranei-kaore ia e pau i te hiakai, ka piri ranei ki te umu. I te mea e kai ana ia i te vegan-e toru tau pea-e kii ana a Jessica kua marama ake tona kiri, kua piki tona kaha, kua pai ake tana nakunaku i nga wa o mua. Ko te painga pai: "He tino harikoa ahau." Tirohia me pehea i mahi ai a Jessica i te "haere veg" mona:

Kai Vegan: Taku Haere-Ki te Parakuihi, Tina, Tina

Parakuihi

He maheni. Ka whakakii tonu ahau mo nga haora. Ka whakaranuhia e ahau te miraka aramona, nga momo hua katoa, me nga kakano harakeke, te paura hemp ranei hei whakakoi i te punga pūmua nui. Kare koe e hiahia miraka ki roto i te maene mo te kirikiri: Tāpirihia he panana tio hei utu.

Tina

He huamata nui me nga whakapaipai katoa. Kaore he kai kai hoha! Aroha ahau ki tenei huamata tōmato, kānga me te rētihi. Engari ka taea e koe te timata me nga kaakaariki e pai ana koe me te taapiri i nga huawhenua kei a koe (kaua e wareware ki te tunu, huawhenua tunutunu). Ka tāpirihia e ahau he pūmua (te tofu, ka tunua, ka tunua, kakano putirā, he kakano hemp, he pīni ranei...) ka mutu ki te kirikiri kirikiri, karekau.

Kai hakari

Kari waiu kokonati. Koina te mea pai ki ahau i tenei wa, a he maha nga karepe veggies, kihu raihi, me te seitanute (he kaiuru whakatii putunga-a te witi). Ka tunua ranei e ahau he tiihi e toru-pini kua tapatapahia ki te awhekātō tapatapahi i raro i te 30 meneti. Tahae taku tunu konei.

Te Kai Huawhenua: Me pehea taku Hokona me te Tunu

He ngawari te hokohoko: He maha nga wa ka hoko au ki Whole Foods engari ko nga waahi penei i a Target kei te hoko taonga penei i te miraka hemp me te aihikirimi vegan (nodairy).

Kare au e whakapau i te wa ki te tunu kai atu i te kai kai kore kai; Ka tunu noa ahau i nga mea rereke. Ka ngenge ana ahau ka hiakai ranei i te mutunga o tetahi ra roa, ka whiu ahau i a parai-parai hupa ranei i roto i te wa poto. He pai ki ahau te marino me te tunu tofu mo te hanawiti, huamata, paramanawa hoki. Ko taku taputapu kihini he mea whakaranu! Ka whakamahi ahau i taku kotahi i te iti rawa i te ra mo te maeneene, te hummus, te hupa, te whakakakahu huamata, me nga pata nati i te kainga.

Te Kai Huawhenua: Kia Maama Te Kai

I te wa e mau ana ahau ki tetahi wharekai kaore he whiringa vegan tino marama, ka kore ahau e kai i nga hupa me nga huamata, na te mea he tipu nga tikanga. Ka patai au mehemea he hupa huawhenua te hupa (i etahi wa karekau te hupa huawhenua). Ki te pera, ka tikina e au ka ota he huamata taha me te wininaigrette. Mena he tino hiakai au, akene ka tono he rīwai tunutunu ka riringihia ki te hinu oriwa kaua ki te pata. Ko te ahua kino rawa atu? Ka mutu taku huamata kore, ka pai ki te korerorero me te kamupene, ka kai i tetahi mea pai ake i muri mai. "Me pehea e kai ai koe i nga wharekai?" Ko tetahi o nga tino patai ka pataihia e te tangata ki ahau, no reira i tuhia e au etahi atu korero mo runga i taku rangitaki.

Te Kai Huawhenua: Aku Paramanawa Haere-I Te-Haere

•Rarabars. Ko aku tino pai ko te Cinnamon Roll, Pecan Pie, me te Ginger Snap.

•Whole-wīti PB&J hanawiti, ina koa ka mohio au ka noho au ki tetahi waahi kaore he kai veg.

•Taco Bell's bean burrito kaore he tiihi, ki te he ahau i roto i te tino timonga.

Te Kai Huawhenua: Ae, Ka whiwhi au i te Plotein Nui mai i nga tipu

Karekau te pūmua ka tae mai i roto i te mīti, i te miraka kau (he tāpiritanga rānei), engari kei roto anō i te maha o ngā kai tipu. Remu, pini, nati ana ko te tofu he ruarua noa nei nga puna, aa he nui aku kai.

Arotake mo