E Aroha Ana to Manukanuka ki te Huka. Kainga Ko Eenei Mea e 3

Toka Te Manawa

• Kua tae ki te waa ki te poka i te huka?
• 1. Ka pa te huka ki to wairua
• 2. Ka ngoikore pea to kaha ki te whakatutuki i nga taumahatanga
• 3. Ma te huka e piki ai to morearea ki te whakawhanake i te pouri
• 4. Ko te mawehe mai i nga monamona ka rite ki te awangawanga
• 5. Ka pakaru te huka i to mana roro
• Mena kei te hiahia koe ki nga mea reka, anei nga kai hei utu
• Chef Uma's Chai Tea Smoothie
• Kai whakauru
• Kōwhiri
• Aronga
• Tohutohu a Chef Uma
• Chef Uma's Watermelon Pops
• Kai whakauru
• Kōwhiri
• Aronga
• Tohutohu a Chef Uma
• Ko te Kaimakapa Uihi-Kohuatia te Kaitao Uma me te Whakapiri Miso Whero
• Kai whakauru
• Aronga
• Tohutohu a Chef Uma

Ka whakauruhia e maatau nga hua e kiia ana e maatau he pai mo nga kaipanui. Mena ka hoko koe i nga hononga o tenei whaarangi, ka whiwhi pea maatau he Komihana iti. Anei ta maatau mahi.

Kua tae ki te waa ki te poka i te huka?

Ehara i te mea muna ka pa mai te huka ki te raru mena ka whakapau rawa koe ki nga mea reka. Ano, ko te nuinga o nga Amerikana kei te kai huka rawa.

Ko nga paanga kino ka pa ki to hauora tinana ka tino akohia, no reira ka nui ta maatau korero mo te whakaheke i te kai o te huka kia iti ai te raru o enei paanga, penei i te mate tuuturu.

Ahakoa ko te tohatoha i nga mea reka ka kaha ake to hauora ki a koe, ko te hua o te huka ki runga i to taatau hauora hinengaro hei tirohanga tuarua.

1. Ka pa te huka ki to wairua

Kua rongo pea koe mo te kupu "huka huka" - akene kua huri pea koe ki te peera houra ranei mo te whakanui ake i te ra roa.

Heoi ko te huka kaore pea i te kohi pai i muri i nga mea katoa. Ko nga rangahau o mua tata nei ko nga maimoatanga huka kaore he painga ki te wairua.

Inaa hoki, ka rere ke pea te mahi o te huka i roto i te waa.

I kitea e tetahi ko te kai i te kai nui i te huka ka nui ake te tuponotanga o nga ahuatanga ohorere i roto i nga taane, me nga mate ohorere o nga taane me nga waahine.

I kitea tata ake nei ko te kohi momona o nga momona momona me nga huka taapiri e pa ana ki te kaha manukanuka nui o nga pakeke neke atu i te 60 tau.

Ahakoa me nui ake nga rangahau hei whakapiki i te hononga i waenga i te wairua me te kohi huka, he mea nui kia whakaarohia me pehea te awe i to oranga hinengaro.

2. Ka ngoikore pea to kaha ki te whakatutuki i nga taumahatanga

Mena ko to whakaaro ki te aro ki te ahotea he paato a Ben me Jerry, kaore ko koe anake. He maha nga taangata ka huri ki nga mea reka huka ka puta ana te awangawanga.

Na te mea ko nga kai huka ka taea e te tinana te kaha ki te aro atu ki te ahotea.

Ma te huka koe e awhina kia ngoikore koe ma te pehi i te tuaka hypothalamic pituitary adrenal (HPA) kei roto i to roro, hei whakahaere i to urupare ki te ahotea.

i te Whare Waananga o California, i kitea e Davis na te huka i aukati te haangai o te puku-uaua ki te whakauru i nga wahine wahine whaiora, me te whakaiti i nga awangawanga me nga raruraru. Ko te Cortisol e mohiotia ana ko te homoni ahotea.

Heoi ko nga monamona awhina waatea ka whakarato koe i te whirinaki ki te huka, kia piki ake ai te morearea me nga mate e pa ana.

He iti noa te rangahau mo nga wahine 19 noa iho, engari he rite nga hua ki etahi atu i tirohia te hononga o te huka me te awangawanga o nga kiore.

Ahakoa ko nga kitenga e whakaatu ana i te hononga pono i waenga i te kohinga huka me te manukanuka, e hiahia ana nga Kairangahau kia nui ake nga rangahau e pa ana ki te tangata.

3. Ma te huka e piki ai to morearea ki te whakawhanake i te pouri

He uaua ki te karo i te toro atu ki nga kai whakamarie, ina koa i muri i te ra uaua.

Engari ko te huringa o te kai huka hei whakahaere i o kare-a-roto ka kaha ake pea te pouri, te ngenge, me te kore tumanako.

He maha nga rangahau i kitea he hononga i waenga i nga kai tino kai te huka me te pouri.

Ko te nui o te huka ka whakaoho i te taurite o etahi matū roro. Ko enei ngoikoretanga ka arahi ki te pouri me te whakanui ake pea i te raru mo te wa roa mo te raru o te mate hinengaro ki etahi taangata.

Inaa hoki, i kitea ko nga taangata i pau i te nui o te huka (67 karamu neke atu ranei i ia ra) he 23 paiheneti pea ka uru mai ki te taatari i te pouri haumanu i roto i nga tau 5.

Ahakoa i uru noa te rangahau ki nga taane, ka kitea te hononga i waenga i te huka me te pouri.

4. Ko te mawehe mai i nga monamona ka rite ki te awangawanga

Ko te whakamutu i te huka tukatuka kaore pea i te mea ngawari noa ki to whakaaro.

Ko te tango mai i te huka ka mate pea i nga awangawanga, penei i te:

• manukanuka
• pukuriri
• puputu'u
• rohirohi

Na tenei i tirohia ai te ahua o nga tohu o te tangohanga mai i te huka kia rite ki etahi o nga raau taero.

"I roto i nga tuhinga e whakaatu ana i nga taurite nui me te taapiri i waenga i nga raau taero o te tukino me te huka," e kii ana a Takuta Uma Naidoo, e kiia nei he tohunga kai-wairua i te Harvard Medical School.

Ka he ana te tangata i tetahi rongoa mo etahi wa, pera i te kokaini, ka haere te tinana ki te ahua o te hautanga ka mutu ana te whakamahi.

Hei ki a Naidoo, ko nga tangata e kai ana i te huka nui ki roto i a ratou kai, ka penei ano te ahua o te tangohanga o te tinana mai i te mea ka mutu te kai o te huka.

Koinei te take ko te haere ki te korukoru makariri mai i te huka kaore pea pea te rongoa pai mo te tangata e raru ana hoki.

"Ko te aukati i te aukati i te kai o te huka ka taea te whakaheke i te tangohanga me te ahua nei he whakaeke pukuriri," e ai ki a Naidoo. Mena he raru manukanuka koe, ka taea te whakaniko i tenei wheako o te tangohanga.

5. Ka pakaru te huka i to mana roro

Kei te kii atu pea to kopu ki a koe ki te ruku ki te inu i to ara ki waho o taua tiimuri Ice Ice, engari he rere ke te whakaaro o to roro.

Kua kitea e te rangahau ohorere ko te kai nui i te huka ka whakararu i te mahi hinengaro, ahakoa kaore he tino taumaha o te taumaha, he nui ranei te kai o te kaha.

I kitea ko te nui o te inu huka-reka hei whakapouri i nga mahi neurocognitive penei i te whakatau whakatau me te maumahara.

Ae ra, i mahia te rangahau mo nga kiore.

Engari he rangahau hou ake nei i kitea ko nga kaitautoko hauora i a raatau 20 tau kua eke ki runga i nga whakamatautau whakamaumahara me te ngoikore o te hiahia hiahia i muri i nga ra e 7 o te kai i te kai totika tino momona ana ka taapiri i nga huka.

Ahakoa he nui ake nga rangahau e tika ana hei whakarite i te hononga maamaa ake i waenga i te huka me te matauranga, he mea tika kia kite ka pa atu to kai ki to hauora roro.

Mena kei te hiahia koe ki nga mea reka, anei nga kai hei utu

Na te mea kei te keri koe, kei te whakaiti ranei i te huka tukatuka, kaore i te kii kia kore e manakohia e koe te kai reka-reka.

I tua atu o te taakuta e mohiotia ana he tohunga mo te kai me te wairua, he kaitao a Naidoo me te kaituhi o te pukapuka ka puta mai "Koinei to Brain mo te Kai."

Anei etahi o ana tohutao pai iti-kore-huka ranei.

Chef Uma's Chai Tea Smoothie

Kai whakauru

• 1 te tohaina ki te paura pūmahana vanilla i paingia e koe
• 1/4 awhekātō
• 1 tbsp pata aramona
• 1 kapu miraka aramona
• 1/8 tsp. ia hinamona paraoa, nutmeg, korowha, me te raukikini cardamom
• 1/4 tsp. kiko vanilla waro
• huka
• tetahi wahi iti o te honi koiora hei whakarakei, mena ka hiahiatia

Kōwhiri

• tiu chai maaka hei utu mo nga mea kakara
• avocado mo te kiriimi kore

Aronga

1. Taapirihia nga kai katoa ki to miihini.
2. Whakakotahitia kia maeneene.

Tohutohu a Chef Uma

• Mena kaore o kakara, mahia he kapu tii chai ma te whakamahi i nga peeke ti, me te tiini rau katoa ranei. Whakamahia hei utu mo te miraka aramona.
• Mo te kiri maheni, ka tapirihia he miraka aramona.
• Mo te kiriimimi, taapiri avocado.He momona momona hoki ki te whawhai!

Chef Uma's Watermelon Pops

Kai whakauru

• 4 kapu merengi tapatapahi
• 1 he punetēpu te honi
• wai o te kotakota 1
• Tuhinga o mua

Kōwhiri

• 1 kapu blueberry katoa

Aronga

1. Whakapaingia te merengi, te honi, te wai kotakota, me te tiiti kotakota i roto i te whakaranu.
2. Ringihia ki roto i nga ipu poro tapawha tapawha, pokepokea ai ranei te popsicle.
3. I mua i te hukapapa, taapirihia he rakau aihikiriimi ki ia poro hukapapa, pokepoke ranei.
4. Mena e hiahiatia ana, taapirihia he kikorangi katoa ki nga ipu hukapapa hukapapa he miihini popsicle ranei.

Tohutohu a Chef Uma

• Ka taea e koe te whakarere i te honi, i te mea ko te merengi maoa ka tino reka.
• Ka taea e nga Blueberry te whakauru i tetahi momo tae ngahau me te taapiri i te kaha hihiri.

Ko te Kaimakapa Uihi-Kohuatia te Kaitao Uma me te Whakapiri Miso Whero

Kai whakauru

• 1/4 kapu hinu oriwa
• 1/4 ki te 1/2 kapu whakapiri miso whero
• te tote me te pepa ki te pangia e koe
• 4 riwai reo

Aronga

1. Pania te oumu ki te 425ºF (218ºC).
2. Hangaia he wai whakapūkara ma te whakaranu i te hinu oriwa, whakapiri miso whero, me te tote me te pepa.
3. Tihorea tapahia nga riwai kia rite ki te rahi o nga kopae, ki nga kopae ranei.
4. Takahia nga riwai ki te wai whakapūkara.
5. Whakanohia nga riwai ki runga i te ipu i roto i te waahanga kotahi.
6. Me tunu mo te 20 ki te 25 meneti, kia ngawari ranei te riwai.

Tohutohu a Chef Uma

• Ka taea e koe te whakakapi i te whakapiri miso ma kia iti ake te hanu umami.
• He maama ake pea te whakakii i nga riwai katoa ki te wai whakapūkara mēnā ka makaia e kōrua ki roto i te pēke Ziploc, kātahi ka whiua.
• Ko te riwai te puna ora mo te muka me te hinu.

Ko Sara Lindberg, BS, MEd, he kaituhi hauora me te oranga tinana. Kei a ia te Tohu Paetahi Pūtaiao i roto i te putaiao me te tohu paerua mo te tohutohu. Kua pau i a ia tana ao ki te ako i nga taangata ki te hiranga o te hauora, te oranga, te hinengaro, me te hauora hinengaro. He tohunga ia ki te hononga-a-tinana-a-tinana, me te aro atu ki te pehea o te oranga hinengaro me te waiora o te kare-a-roto e pa ai ki to oranga tinana me to hauora.