To Aratohu Me Pehea Te Hanga I Te Para Ngawari

Toka Te Manawa

• Nga painga o te whakamahi wairākau i runga i nga tipu
• He Aha Tonu Te Wairākau, Mau?
• Me Pehea te Hangaia i te Para Ngawari
• Me pehea te whakamahi i te wairākau
• Me pehea te whakamahi i te wairākau ki te kore koe e maara
• Arotake mo

Ka pa ana ki te kai, kei te tarai te katoa ki te whai hua i a raatau i tenei wa, me te karo i nga haerenga maha ki te toa toa (ki te hainatanga ranei ki nga ratonga tuku toa), ki te mahi auaha me nga taera makawe, me te tarai ki te aukati i nga otaota kai. Ahakoa kua tangohia e koe nga toenga kai tae noa atu ki te tirohanga pai o te kai (arā, te hanga "kokiri otaota" mai i nga kiri citrus me nga kiri huawhenua e toe ana), ka taea te neke atu, me whakamahi ki te wairākau i te maka ki roto i te para.

Na he aha te wairākau, tino? Ko te tikanga he ranunga o nga mea koi kua pirau e whakamahia ana mo te whakamomona me te whakamomona whenua — i runga ranei i te taumata iti ake, to maara tipu otaota ranei., e ai ki te Tari Tiaki Taiao (EPA). He maama ake i te tangi ki te hanga ipu wairākau, ahakoa he iti noa to waahi. Ana kaore, kaore e mutu te hongi i to kaainga. Anei ma te pai te whai hua o te wairākau, me pehea te hanga ipu wairākau, me pehea te whakamahi i to wairākau.

Nga painga o te whakamahi wairākau i runga i nga tipu

Ahakoa he maara tauhou koe me tona koromatua maana, ka ngana ranei ki te pupuri i te aruhe o to whare tuatahi, he pai ki te wairākau katoa nga tipu na te mea ka whakatipu i nga matūkai o te oneone. "Ka rite ki te kai miraka miraka me te kimchi, hei awhina i o taatau ngutu ki te huakita whaihua, te taapiri i te wairākau ki to whenua, ka whakapiri atu ki nga piriona microorganism hei awhina i o tipu kia noho ora," e kii ana a Tucker Taylor, te maara tunu kai i Kendall-Jackson Waina. Estates & Gardens i Sonoma, California. E ai ki a Taylor, he rite tonu tana mahi me te whakamahi wairākau puta noa i ana maara e whakahaerehia ana e ia.

He Aha Tonu Te Wairākau, Mau?

E toru nga waahanga nui o te wairākau: te wai, te hauota, me te waro, ko te whakamutunga ka kiia ko "greens" me nga "parauri," e ai ki a Jeremy Walters, te kaitautoko mo nga Ratonga Republic, tetahi o nga kaikohi hangarua nui rawa atu i te United States. Ka puta mai i a koe te hauota mai i nga kaakaariki pera i nga otaota me nga otaota huawhenua, nga tapahi tarutaru, me nga papa kawhe, me te waro mai i nga parauri penei i te pepa, te pepa pepa, me nga rau kua mate, nga manga ranei. Kia rite te rahi o nga greens ki to wairākau — e whakarato ana i nga matūkai me etahi makuku kia pakaru katoa — ki nga parauri — ka mimiti te nui o te makuku, ka awhina ki te pupuri i te hanganga o te wairākau, me te whakaputa kaha ki nga rauropi ka pakaru katoa, e ai ki te Cornell Waste Management Institute.

Anei nga rauemi pai hei taapiri ki to ipu wairākau, e ai ki a Walters:

• Peelings huawhenua (kakariki)
• Peelings huarakau (kakariki)
• Kakano (kakariki)
• Hua manu (horoia) (kakariki)
• Tauera pepa (parauri)
• Pouaka (parauri)
• Nupepa (parauri)
• Papanga (miro, huruhuru hipi, hiraka ranei) (he parauri)
• Te papa kawhe, nga taatari (greens)
• Peke tea whakamahia (greens)

Heoi, he ruarua nei nga mea me karo e koe te whakauru ki to wairākau ki te kore koe e hiahia ki te ipu para kakara, whakaarohia: riki, karika, me nga kiri citrus. Ko te whakaaetanga whanui, e ai ki nga tohunga, me waiho e koe nga miihini miraka me nga miihini kiko ranei hei karo i nga ahuatanga piro ka whakamahi koe i te ipu wairākau o roto. Mena kei te whai koe i enei aratohu ka kite tonu he haunga to wairākau, he tohu tera me hiahia koe kia nui ake nga mea parauri hei taurite i nga matomato matomato-nui te kaha o te hauota, na me taapiri kia nui ake te niupepa, etahi rau maroke ranei, e kii ana a Walters.

Me Pehea te Hangaia i te Para Ngawari

I mua i to tiimata me te ipu wairākau, whakaarohia to waahi. Ka hiahia koe ki te whakamahi i tetahi atu tikanga wairākau mena kei te hanga e koe ki roto, ki waho ranei.

Mena ka taea e koe te wairākau ki waho, he tuuturu — he rite ki te puoto nui i runga i te tuunga, ka taea e koe te miro vs. te kaitao orotika e pupuri ana i to whakamahinuhinu — he waahi pai ka whai waahi ana koe ki te mahi, hei ki ta Walters. Na te mea kua hiritia, kaore e hongi, e kukume ranei i nga riha. Ano hoki, kaore e hiahiatia te whakamahi i te kutukutu (tirohia nga korero o raro ake nei mo te wairākau o roto) na te mea na te wera mai i te hiiri me te ra tika e awhina ana i te wairākau ki te wehe. Ka kitea e koe he momo momo waipiro wairākau o waho hei hoko ipurangi, penei i tenei Tumbling Composter me nga Ruma e Rua i te Home Depot (Hokona, $ 91, homedepot.com).

Mena kei te poipoi koe i roto i te whare, ka taea e koe te hoko mai i te ipu wairākau pēnei i te Bin Bost Compost Bin (Hokona, $ 40, food52.com). Mena ranei kei te hiahia koe ki te hiahia ki te hanga i to ake ipu wairākau o waho mai i te wahanga, ka tukuna e te EPA he aratohu taahiraa-i-te-taahi i tana paetukutuku. Ka hiahia koe ki te whakarite i to ipu wairākau ki nga waahi katoa e tuwhera ana koe: ki te kauta, i raro i te teepu, i roto i te kaapata, ka haere tonu te raarangi. (Kao, kaore e tika kia haere ki te kautauta kia kore e hongi.)

1. Whakatakotoria te turanga.

Ka kitea ana e koe he kaainga mo to ipu wairākau i roto, ka taea te tiimata i nga waahanga ma te rarangi tuatahi o raro o te ipu me te niupepa me etahi inihi o te kohua paru. Ko nga mea ka puta mai, ka whakawhirinaki ki te ahua o te wairākau.

2. Me tiimata te whakatakoto i to wairākau (he kutukutu kaore ranei).

Ehara i te mea powhiriwhiri i nga mea ngokingoki? (Ka maarama ke koe.) Ana, i muri i te raina i te pito o te ipu wairākau ki te niupepa me etahi oneone, taapirihia he parauri parauri. Muri iho, hangahia he "poka pouri ranei" ki te papa parauri mo nga greens, e ai ki te Cornell Waste Management Institute. Hipokina ki tetahi atu papa parauri kia kore ai e puta mai he kai. Me taapiri tonu i nga papa greens me nga parauri, ki te rahi o to ipu para me te whakamakuku paku ki te wai. Hūpeke te taahiraa 3.

Heoi, mena ka taea e koe te huri i te ick-factor, e taunaki ana a Walters mo te whakawairakau ki te waahi-iti nei i te waahanga waatea, tae atu ki te whakauru i nga noke ki o greens me nga parauri kia pai ake ai te huri i nga otaota o te kai hei matūkai me nga kohuke mo nga tipu o te whenua. Ahakoa kaore koe e hiahia ki te whakauru i nga kutukutu ki roto i taau mahinga wairākau, ka roa ake te haehae ka hua ake te haunga (na te mea kei te kainga e nga kararehe ngau te huakita kakara), hei ki ta Igor Lochert, perehitini o The Worm Farm Portland i Newberg , Oregon, e whakaputa ana i nga hua wairākau.

"Ki te whakaaro koe 'Worms… o roto?' He puhoi nga kutukutu me te iti o te hiahia ki te noho ki runga i to moenga," ka tapiritia e ia. Ka hiahia ratau ki te noho ki nga toenga kai iti e tukuna ana e koe ki te ipu wairākau, kaore pea e rere atu i te ipu. Ahakoa te mea pai, me mau tonu te taupoki ki runga i te ipu kia pai ai te noho me te tau o te hinengaro (na te mea, ew, kutukutu).

He whaihua te Vermicomposting ki te huri i nga kongakonga kai hei kai pai mo nga tipu mo nga take e rua, hei ki ta Lochert. Tuatahi, ka huri nga kutukutu i te oneone ma te neke haere, ka waiho ki tua te makanga (hamuti) me nga kokota (hua manu). He kino te tangi, engari ko aua makanga i waihohia he maha nga kai, hei awhina i te wairākau ki te pakaru. Tuarua, ka awhina te kutukutu ki te whakakao i te oneone ma te neke noa iho - he mea nui kia whai oneone ora ki roto i te ipu wairākau ka mutu ka tapiritia ki o tipu. (Tirohia hoki: Nga Tweaks Iti hei Mahi Awhina i te Taiao)

Ko te huarahi tinowari ki te mahi vermicomposting ko te hoko kete ipu aipurangi ranei mai i to toa taonga taapori, i te whare tipu ranei, penei i te Kete Whakataunga Worm 5-Tray (Hokona, $ 90, wayfair.com). Me hoko hoki e koe ona kaireti — noke — kia tiimata. Ko te momo kutukutu tino pai hei taapiri ki te wairākau he momo e kiia nei he whero whero na te mea ka pau wawe nga otaota, engari ko te wormormorms angitu te mahi, e ai ki te EPA. Mo te tini o nga taane iti? Ahakoa karekau he ture pakeke me te tere, me timata te hunga timata me nga ipu wairākau iti o roto ki te 1 kapu noke mo ia karani wairākau, e ai ki a Lochert.

3. Taapirihia o toenga kai.

Ahakoa he mea whakamatautau pea kia makahia e koe nga kohinga huawhenua ki te ipu wairākau i muri tonu o te mahi huamata mo te tina, kaua. Hei utu, penapena aua maramara me era atu kai ka waiho ki roto i te ipu i kapi i roto i te pouaka whakamātao, me whakauru noa ki te ipu wairākau i te wiki kotahi.

Mena kei a koe he ipu toenga kai me te mea kua rite koe ki te taapiri ki te ipu para, maka tuatahi ki te iti o nga pepa haututuu makuku (he momo pepa ano te mahi, engari ko te whakahau a te EPA kia karo i nga momo taumaha, pīataata, karakara ranei. na te mea kaore e ngawari te pakaru), ka taapirihia nga pakaru ki runga ake o te pepa. Uhia katoahia nga toenga kai ki te maha atu o te pepa me te nui atu o te paru, te paru ranei mo te kohua, na te mea ka kitea he kai hei whakakii i nga namu hua. Ae ra, ko te pupuri i te taupoki o te ipuapu he mea nui ki te whawhai ki nga namu rere ke. Mena ka tirotirohia e koe to wairākau i te wiki e whai ake nei ka kitea kaore i kainga e te kutukutu tetahi momo otaota (ara, he kiri potato), tangohia atu ka ngana ki te tapahi kia iti ake ranei i mua i te taapiri ki te ipu wairākau o roto. Ko nga waahanga greens o te wairākau kia nui te kiko o te makuku, no reira kaore e tika ana kia taapirihia e koe he wai atu ki te ranunga. (Hono: Me Whakauru Atu Koe Ki To Taha Paa CSA Rohe?)

Me pehea te whakamahi i te wairākau

Mēnā kei te whāngai tika koe i te wairākau ia wiki (ko te tikanga: te taapiri i nga toenga kai ki roto i te ipu), me reri ki te whangai i o tipu i roto i te 90 ra, e kii ana a Amy Padolk, kaiwhakahaere o te matauranga mo Fairchild Tropical Botanic Garden i Coral Gables, Florida. "Kua rite te wairākau ki te whakamahia ina ahua ana, ahua ana, me te haunga ano he whenua pouri pouri, he oneone putuputu kei runga rawa, a ko nga taonga taketake kua kore e mohiotia," ka kii atu ia. I muri i te whakatutukitanga o enei mea katoa, me tapiri atu e koe ki te 30 ki te 50 orau te wairākau ki to whakaranu oneone mo nga tipu i roto i nga ipu, i nga moenga piki ranei. Mo nga tipu o waho, ka taea e koe te koko, ka tauhiuhi ranei mo te 1/2-inihi te matotoru o te wairākau i te taha o nga kakau me te whakato moenga, e whakamarama ana a Padolk.

Me pehea te whakamahi i te wairākau ki te kore koe e maara

Tata ki te 94 ōrau o ngā kai ka makā ka mutu ki roto i nga putunga whenua, ki nga waahi mura ranei, ka piki haere te nui o te penehiini metana (he haurehu kati kati-Ozone), e ai ki te EPA. Na, ma te whai i enei huarahi ngawari, taiao-pai hoki, ka taea e koe te awhina ki te whakaiti i nga tukunga metana mai i nga waahanga whenua me te tuku iho i to tapuwae waro. Na, ki te hiahia koe ki te awhina, engari kaore he hiahia mo enei wairākau katoa e hangaia ana e koe, he maha nga waahanga kei te hainahia te wairākau i reira, mo te utu iti, ka taea e nga kamupene penei i te The Urban Canopy or Healthy Soil Compost te tuku peere e kii ana koe ka taea te whakakii i nga toenga kai, katahi ka kohi e ratou te peere ina kapi ana, e kii ana a Ashlee Piper, tohunga mo te oranga tonutanga me te kaituhi o Hoatu he Sh * t: Mahi Pai. Kia Ora Rawa. Whakaorangia te Aorangi. Tirohia nga kamupene wairākau i to rohe kia kite he aha nga ratonga e waatea ana i a koe.

Ka taea hoki e koe te whakatio i au toenga kai me te toha atu ki te maakete a to tangata mahi paamu i te wa kua tae koe ki te puranga nui. "He maha nga maakete me nga kaihokohoko ka mau ki nga toenga kai kia taea ai e ratau ano te mahi wairākau ki a raatau hua," hei ki ta Piper. "Engari me karanga tonu ki mua [kia tino] kei araia e koe te haereere i te taone me te peeke kirikiri." (Tohu Pro: Mena kei New York City koe e noho ana, kei a Grow NYC te raarangi o nga pae taka-iho otaota kai i konei.)

Ae ra, ka taea e koe te hanga wairākau ki roto ka toha atu ai ki o hoa me to whanau e nui ake ana te waahi o waho, mena kaore he waahanga hei horahanga maau ano. Ko ratau — me a ratau tipu — ka tino maioha.

Arotake mo