He Hauora Rice Basmati?

Toka Te Manawa

• Nga korero mo te kai totika
• Nga painga hauora pea
• He iti i te arsenic
• Kia whakarangatira
• Ko etahi momo he purapura katoa
• Nga ngoikoretanga pea
• Basmati vs. etahi atu momo raihi
• Ko te raina o raro

Ka whakauruhia e maatau nga hua e kiia ana e maatau he pai mo nga kaipanui. Mena ka hoko koe i nga hononga o tenei whaarangi, ka whiwhi pea maatau he Komihana iti. Anei ta maatau mahi.

Ko te raihi Basmati tetahi momo raihi e mohiotia ana i nga kai Inia me nga tonga o Ahia.

E waatea ana i nga momo ma me te parauri, e mohiotia ana mo te reka o te nati me te kakara reka.

Ano, ka hiahia pea koe ki te mohio mena he pai te raihi witi-roa nei, ana pehea hoki te whakataurite ki etahi atu momo raihi.

Ka tirotirohia e tenei tuhinga te raihi basmati, te tirotiro i ona matūkai, nga painga hauora, me nga taha whakararu.

Nga korero mo te kai totika

Ahakoa te rereketanga o nga matūkai i runga i te momo basmati, ko te nui o te kai i roto i nga kaata me nga kaata, me nga miihiniu penei i te folate, thiamine, me te selenium.

Kotahi te kapu (163 karamu) o te raihi basmati ma maoa ():

• Calories: 210
• Pūmua: 4.4 karamu
• Momona: 0.5 karamu
• Carbs: 45,6 karamu
• Muka: 0.7 karamu
• Sodium: 399 mg
• Takahuri: 24% o te Uara o Ia Ra (DV)
• Tiamine: 22% o te DV
• Selenium: 22% o te DV
• Niacin: 15% o te DV
• Parahi: 12% o te DV
• Rino: 11% o te DV
• Huaora B6: 9% o te DV
• Konutea: 7% o te DV
• Paihere: 6% o te DV
• Konupora: 5% o te DV

Hei whakataurite, ko te raihi basmati parauri he teitei ake i nga kaata, kaata, me te muka. He whakarato ano i te konupora, te huaora E, te konutea, te pāhare pāporo, me te ūkuikorangi ().

Ko te raihi Basmati he nui te nui o nga warowaiha me nga miihini penei i te tiiamine, te folate, me te selenium.

Nga painga hauora pea

Ko te raihi Basmati ka uru pea ki nga painga hauora maha.

He iti i te arsenic

Ka whakatauritea ki etahi atu momo raihi, he iti ake te basmati i te arsenic, he konganuku taumaha tera e raru to hauora ka piki ake pea te mate huka, nga raru o te ngakau, me etahi mate pukupuku ().

Ko te Arsenic e kaha ana ki te kohikohi i nga raihi nui atu i era atu purapura, a, ko te hunga e kai raihi ana i nga ra katoa ().

Heoi, kua kitea e etahi rangahau ko te raihi basmati mai i California, India, Pakistan ranei kei roto etahi o nga taumata arsenic iti rawa atu, he mea whakarite ki etahi atu momo raihi ().

Ano hoki, me kii ko nga momo raihi parauri ka teitei ake i te arsenic i te raihi ma, ina hoki ka kohi te arsenic ki te papa parani pakeke o waho.

Kia whakarangatira

Ko te raihi basmati ma e whakarangihia ana, ko te tikanga ka taapirihia etahi matūkai i te wa e tukatuka ana hei awhina i te uara kai totika.

Ma tenei ka maama ake te whakatutuki i o hiahia mo nga momo huaora me nga kohuke nui.

Ina koa, ko te raihi me etahi atu purapura ka whakarangihia ki te rino me nga huaora B penei i te waikawa folic, thiamine, me te niacin ().

Ko etahi momo he purapura katoa

Ko te raihi basmati parauri e kiia ana he purapura katoa, ko te tikanga e toru nga waahanga o te pata - ko te germ, parani, me te endosperm.

Ko nga purapura katoa e hono ana ki nga painga hauora maha. Hei tauira, ko te wetewete i nga rangahau 45 i herea te kohinga huawhenua katoa ki te morearea o te ngakau, mate pukupuku, me te mate wawe ().

Ko tetahi atu arotake e pa ana ki te kohi i nga purapura katoa, tae atu ki te raihi parauri, me te mate iti ake o te mate huka 2 ().

Ano hoki, he rangahau 8-wiki i roto i te 80 nga taangata i kitea ko te whakakapi i nga purapura parakore me nga purapura katoa ka whakaheke i nga taumata mumura ().

Ko te Basmati he iti ake i te arsenic i era atu momo raihi a ka whai rawa ki nga huaora nui me nga kohuke. Ko te basmati parauri e kiia ana he witi katoa.

Nga ngoikoretanga pea

Kaore i rite ki te basmati parauri, he maama te basmati ma, he tikanga kua tangohia ke atu i te maha o nga matūkai whai hua i te waa e tukatukahia ana.

Ko etahi rangahau e kii ana ko te kai i nga purapura parakore ka kino te pa ki te mana o te huka toto ka pa atu pea ki te mate huka momo 2 (,).

He aha atu, ko te rangahau i roto i te hunga neke atu i te 10,000 te honohono i nga tauira kai kai tae atu ki te raihi ma ki te morearea morearea ().

Hei taapiri, ko te rangahau i nga taangata 26,006 e pa ana ki te kai raihi ma me te nui o te mate kino o te mate pūkoro, he roopu o nga ahuatanga ka kaha ake to mate ngakau, whiu, me te mate huka momo 2 ().

Ko enei paanga na te maha pea o te raihi ma o te raihi ma me te iti o te muka ka whakaritea ki te raihi parauri.

No reira, ahakoa e pai ana te koa ki te raihi basmati ma, he pai ake pea te waahanga basmati parauri mo to hauora.

Ko nga purapura parakore penei i te raihi basmati ma e hono atu ana ki te morearea morearea pea o te momo mate huka 2, te momona, me te mate mate pukupuku. No reira, he pai te kai i a raatau.

Basmati vs. etahi atu momo raihi

Ko te raihi Basmati e rite ana ki etahi atu momo raihi parauri ma ranei e pa ana ki nga matūkai.

Ahakoa te rereketanga o te meneti, ka puta mai i roto i te kaata, te waro, te poteini, me te kaute muka i waenga i nga momo raihi, kaore e ranea te rereketanga.

I kii, ko te basmati te tikanga he iti ake te arsenic, ka pai ake pea mena he raihi te kai i roto i o kai ().

Hei raihi paraoa-roa, he roa ake hoki, he iti ake i nga momo poto-poto.

Ko tona nati, kakara puawai me te ngawari, ngawari te kakano e mahi pai ana i roto i te maha o nga rihi Ahia me nga Inia. He pai rawa atu te kowhiri mo nga purini raihi, pilafs, me nga rihi taha.

He rite te ahua o te raihi Basmati ki etahi atu momo raihi engari he iti ake te arsenic. Ko te reka o te reka, te kakara, me te kakano ka pai te whakataetae mo nga kai Ahia.

Ko te raina o raro

Ko te Basmati he raihi kakara, he roa-te-witi he iti ake te arsenic i era atu momo raihi. I etahi wa ka momona me nga huaora nui me nga kohuke.

Kei te waatea i nga momo ma me nga momo parauri.

Ka taea ana, me kowhiri e koe te basmati parauri, na te mea ko nga purapura parakore penei i te raihi ma e hono ana ki etahi hua kino kino.

Hokona mo te raihi basmati parauri i runga ipurangi.