He Hauora nga Kai a Organ?

Toka Te Manawa

• He aha nga Miti okana?
• He aha nga momo rereke?
• He tino kai nga Kino a okana
• Nga hua o te Taapiringa i nga Miti Okana ki Taau Kai
• Ko nga Kai a te Organ e whakatairanga ana i te Cholesterol?
• Tuhinga o mua
• Ko Nga Taangata E Haehaa Ana, Me Tino Whakarite
• Me Maataki nga Wahine hapu i a raatau whakauru
• Nga Awangawanga mo te Ma'i Cow Mad
• Te Whakawhanake i tetahi Teka mo nga Miti a te Iwi
• Te Raina Raro

I mua ake ka pai te kai o te okana ki te kai me te utu nui.

I enei ra, ko te tikanga mo te kai i nga kiko okana kua taka ke atu.

Inaa hoki, he maha nga taangata kaore ano kia kai i enei waahanga o te kararehe ana ki te whakaaro pea ka peera ratau.

Heoi, ko nga kiko okana he tino whai kiko. Ka tirohia taipitopito tenei tuhinga mo nga kiko okana me nga paanga hauora - he pai, he kino ranei.

He aha nga Miti okana?

Ko nga kiko okana, i etahi wa ka kiia ko te "offal," ko nga whekau o nga kararehe ka whakaritehia e te tangata hei kai.

Ko nga okana e pau ana i te nuinga ka ahu mai i nga kau, poaka, reme, koati, heihei me nga parera.

I tenei ra, ko te nuinga o nga kararehe ka whanau mai ka whakatipuhia mo o raatau kiko uaua. Kare e warewarehia nga kiko okana, me te nuinga o nga kai ka kainga ano he paoa, he kaaweto, he paraoa ranei paraoa.

Heoi, ko nga kaikohi kaiwhaiwhai kaore i kai noa i nga kiko uaua. I kainga hoki e ratou nga okana, penei i te roro, whekau, tae atu ki te tiimata. Inaa hoki, he tino taonga nga whekau ().

Ko nga kiko o te okana he mea pai ki a koe. Kikii ana ratou i nga matūkai, penei i te huaora B12 me te folate, a he tino puna rino me te pūmua hoki.

Ko nga kiko okana e pa ana ki nga okana o nga kararehe ka pau hei kai. Ko nga kiko okana e kitea ana mai i nga kau, poaka, reme, koati, heihei me nga parera.

He aha nga momo rereke?

Ko nga momo kai kikokiko okana e tino kitea ana:

• Ate: Ko te ate te okonga detox. Koinei hoki te tipu kaha o te kai kikokiko a ka kiia i etahi waa ko te "multivitamin o te taiao."
• Reo: Ko te arero he tino uaua. He momo ngawari me te reka o te kiko na te nui o te momona.
• Manawa: Ko te mahi a te ngakau ko te papu i te toto huri noa i te tinana. Akene kaore i te kai, engari he kiko noa, he reka hoki.
• Tākihi: Ka rite ki te tangata, e rua nga whatukuhu o te ngote uu. Ko ta raatau mahi ko te taatai ​​i nga para me nga taoke mai i te toto.
• Roro: Ko te Brain e kiia ana he kai reka i roto i nga ahurea maha, a he tino taonga mo te waikawa hinu omega-3.
• Paramanaoa: He ingoa tinihanga ta nga paraoa reka, na te mea ehara i te reka, i te momo paraoa ranei. He mea hanga mai i te repe timihi me te pancreas.
• Haerenga: Ko te haerenga ko te kapi o te kopu kararehe. Ko te nuinga o nga riu no te kau kau, a he ahua ngawari tonu.

He maha nga momo kiko kikokiko, tae atu ki te ate, te arero, te ngakau me nga whatukuhu. Ko te nuinga ka tapaina ki o raatau ingoa okana, haunga nga taro paraoa me te riu.

He tino kai nga Kino a okana

He rereke te ahua o te kai totika o te kiko okana, i runga i te putake kararehe me te momo okana.

Engari ko te nuinga o nga okana he tino kai totika. Inaa hoki, ko te nuinga he nui ake te kai-totika i te kiko uaua.

He tino taonga ratou ki te B-vitamina, penei i te huaora B12 me te folate. He nui hoki a ratau i nga kohuke, tae atu ki te rino, te konupora, te selenium me te konutea, me nga huaora wairewa ngako-wairewa nui penei i te huaora A, D, E me te K.

Ano hoki, ko nga kai okana he tino puna pūmua.

Ano hoki, ko te pūmua kararehe te whakarato i ngā waikawa amino tūturu e iwa e tika ana kia mahi tō tinana.

Ko tetahi waahanga 3.5-hekere (100-karamu) o te ate kau kua tunua (2):

• Calories: 175
• Pūmua: 27 karamu
• Huaora B12: 1,386% o te RDI
• Parahi: 730% o te RDI
• Huaora A: 522% o te RDI
• Riboflavin: 201% o te RDI
• Niacin: 87% o te RDI
• Huaora B6: 51% o te RDI
• Selenium: 47% o te RDI
• Konutea: 35% o te RDI
• Rino: 34% o te RDI

Ko nga kiko o te okana he matūkai-momona. He pai te rino me te poroteini, kikii ana i te huaora A, B12 me te folate, hei taapiri atu ki etahi atu tino matūkai nui.

Nga hua o te Taapiringa i nga Miti Okana ki Taau Kai

He maha nga painga o te kai okana:

• He puna rino pai rawa atu: Ko te miiti he heme heme, he tino koiora, no reira he pai ake te ngongo o te tinana i te kore-heme rino mai i nga kai tipu (,).
• Ka pupuri i a koe kia roa: He maha nga rangahau i whakaatu ko te kai nui-te poroteini ka taea te whakaiti i te hiahia me te whakanui ake i nga kare a roto. Ka whakatairangahia hoki e ratou te whakaheke taumaha ma te whakanui ake i to reanga rekoata (,,).
• Ka awhina pea i te pupuri i te papatipu uaua: Ko nga miiti okana te puna o te kounga o te pūmua, he mea nui hei hanga me te pupuri i te uaua (,,).
• He puna pai mo te kowhatu: Ko nga miiti okana tetahi o nga puna pai o te ao ki te kowhiri, he tino matūkai mo te roro, te uaua me te hauora o te ate e kore nei e ngakaukore te nuinga o te tangata (,).
• He iti ake te tapahi me te whakaheke i te para: Ko nga miiti okana ehara i te tino haea kikokiko, no reira ka hokona e koe i te wa iti te utu. Ko te kai i enei waahanga o te kararehe ka whakaiti ano i nga otaota kai.

He maha nga painga o nga miiti okana, tae atu ki te pai o te ngongo o te rino me te awhina ki te aukati i te hiahia me te pupuri i te puranga uaua. Ano hoki, ko enei waahanga o te kararehe he iti ake te utu ki te hoko ka taea te whakaiti i nga otaota kai.

Ko nga Kai a te Organ e whakatairanga ana i te Cholesterol?

Ko nga kiko o te okana he momona i te cholesterol, ahakoa te take o te kararehe.

Ko te 3.5 hekere (100 karamu) o te roro mīti he 1,033% o te RDI mo te cholesterol, ko te whatukuhu me te ate 239% me 127%, (2, 13, 14).

He maha e hono ana i te cholesterol ki nga arai kapi, te rongoa me nga mate manawa.

Heoi, ko te cholesterol ka whakaputahia e to ate, hei whakahaere i te hanga o te cholesterol o to tinana kia rite ki to kai kai totika ().

Ka kai ana koe i nga kai momona-totika, ka aro to ate ki te whakaputa iti iho. No reira, ko nga kai e nui ana te cholesterol ka iti noa te paanga ki o taumata o te toto toto (,).

Ano hoki, ko te nui o te cholesterol mai i te kai kaore he painga iti, mena ka pa atu koe ki te mate ngakau (,).

Kotahi te maataputanga hou i tiro ki nga rangahau wha tekau mo te kai totika o te kai totika me te mate hauora. I whakatauhia ko te kai totika te kai totika kaore i tino honoa ki te mate o te ngakau, ki te whiu ranei o nga pakeke hauora ().

Heoi, te ahua nei he roopu takitahi - tata ki te 30% o te taupori - he paanga ki te kai totika te kai. Mo enei taangata, ko te kai i nga kai kai totika-ka tupu ai te pikinga o te cholesterol (,).

Ko te nuinga o nga kiko okana he nui te nui o te cholesterol. Heoi, ko te kai i nga kai whai mana-totika kaore i te hono totika atu ki te toto toto teitei, ki nga mate ngakau ranei.

Tuhinga o mua

Kaore i te maha nga huakore ki te whakauru i nga kiko okana ki roto i o kai.

Hei ki tera, ko etahi pea ka whakaraerae ki te whakauru i te hunga tino nui me te hiahia ki te aukati i a raatau kai.

Ko Nga Taangata E Haehaa Ana, Me Tino Whakarite

Ko te Gout tetahi momo mate rumati.

Na te nui o te waikawa uric i roto i te toto, ka pupuhi nga hononga ka ngawari.

Purines i roto i te kai te waihanga waikawa uric i roto i te tinana. Ko nga kiko o te okana he tino purine, no reira he mea nui kia kai i enei kai me te ngawari mena he kauti ().

Me Maataki nga Wahine hapu i a raatau whakauru

Ko nga kiko o te okana he taonga nui mo te huaora A, otira te ate. I te wa e hapu ana, he mea nui te huaora A ki te tipu me te whanaketanga o te kopu.

Heoi, ko nga National Institutes of Health e taunaki ana i te taumata nui o te whakauru i te 10,000 IU o te huaora A i ia ra, na te mea kua kaha te whakapiki kaha ki nga ngoikoretanga o te whanautanga me nga ngoikoretanga (23,).

Ko enei koha whanau ka uru ki te ngakau, te tuaiwi me nga kohao ngongo neural, nga rereketanga o nga karu, nga taringa me te ihu, me nga koha i roto i te ara nakahi me nga whatukuhu (25).

I kii tetahi rangahau ko nga whaea hapu e kai ana i te nui atu i te 10,000 IU o te huaora A ia ra mai i te kai 80% pea te tuponotanga ki te whanau tetahi tamaiti he mate whanau, he mea whakarite ki nga whaea e kai ana i te 5,000 IU iti iho ranei mo ia ra (25).

No reira, he mea nui kia aroturukihia to kai i nga kai auri i te wa e hapu ana koe, ina koa ka tango koe i nga taapiringa kei roto te huaora A.

Nga Awangawanga mo te Ma'i Cow Mad

Ko te mate kau wairangi, e mohiotia ana ko te bovine spongiform encephalopathy (BSE), ka pa ki te roro me te taura tuaiwi o nga kau.

Ka pa te mate ki nga tangata na roto i nga pūmua e kiia nei ko te prion, e kitea ana i roto i te roro poke me nga taura tuaiwi. Ka raru pea te roro e kiia nei ko te mate hou Creutzfeldt – Jakob (vCJD) ().

Waimarie, kua tino whakaitihia te maha o nga keehi o te mate kau wairangi mai i te wa i whakauruhia mai te aukati whangai i te tau 1996. Na tenei aukati i kore ai e tika kia taapirihia he kiko me nga kararehe ki te whangai kau ().

I te US, ko nga kiko roro mai i nga kau morearea morearea me nga kau me nga tohu o te BSE kaore e whakaaetia kia uru atu ki nga rawa kai. Ko etahi o nga whenua i peera ano nga mahi ().

I te nuinga o nga whenua, he iti te tuponotanga ki te whakawhanake vCJD mai i nga kau kua pangia. Heoi, ki te awangawanga koe, ka taea e koe te karo i nga roro me nga taura tuaiwi o nga kau.

Ko nga waahine hapu me te hunga whai kauti ka kai i nga kiko okana i runga i te ahua tika. Ko te mate kau wairangi ka raru te mate o te roro i roto i te tangata, engari ko nga korero kua heke kua tino heke i roto i nga tekau tau kua hipa.

Te Whakawhanake i tetahi Teka mo nga Miti a te Iwi

Kei te kaha haere te rongonui o te miiti okana i roto i nga wharekai kai pai na te kaha o te haangai.

Na te mea ka roa te wa ki te whakawhanake i te reka o nga kai a okana, he pai ake pea me tiimata me nga okana ngawari ngawari penei i te arero me te ngakau.

Ka taea hoki e koe te whakamatautau ki te huri i te ate me nga whatukuhu ka whakakotahihia ki te mīti mīti mīti poaka ranei i roto i nga rihi pēnei i te Bolognese.

Ano hoki, taapirihia ki te kohua tunu-tunu me etahi atu kai penei i te kara hipi. Ma tenei e awhina ai koe ki te whakarahi i te reka mo enei kakara kaha.

He kaha te ha o nga miiti okana kia ahua waia nei. Ko te whakakotahi i nga okana me nga kai uaua uaua ake hei awhina i a koe ki te whakariterite ki te kakara.

Te Raina Raro

Ko te kai kikokiko he taonga nui mo te maha o nga huaora me nga kohuke ka uaua ki te tiki mai i etahi atu kai.

Mena he pai ki a koe te kai kikokiko, he mea pai ke te whakakapi i etahi kiko uaua ki te kiko auroro.

Ehara i te mea ka whakarato koe i etahi atu kai totika, engari he maamaa noa kei runga i te putea ka whai painga ki te taiao.