Tunu keke koretake-kore

Toka Te Manawa
Ko tenei tohutaka mo te keke aporo kore-kore he kowhiringa pai mo te hunga kaore e kai gluten, mo te hunga ranei e hiahia ana ki te whakaheke i te kai o te kapi mo a raatau kai. Ko tenei keke aporo he kai reka ano mo nga tuuroro e pangia e te mate celiac.
Kei roto te Gluten i roto i te paraoa paraoa, no reira ko nga mea katoa kaore e taea te kai kapi me whakakore i a raatau kai nga mea katoa kei roto he paraoa paraoa, na reira ka tūtohu matou ki konei he keke kore-kore, he ngawari ki te hanga me te reka.

Kai:
- 5 nga hua kaiao
- 2 aporo, he pai te rauropi, he mea taarua
- 2 kapu huka parauri
- 1 kapu me te hawhe o te paraoa raihi
- 1/2 kapu kāniwha (maiwha)
- 3 punetēpu anō he hinu kokonati wahine
- 1 te punetēpu tunu paura
- 1 tīpune hinamona whenua
- 1 timonga tote
Aratau whakarite:
Patupatua nga hua ki roto i te miihini hiko mo te 5 meneti. Taapirihia he hinu kokonati me te huka parauri ka patu tonu. Taapirihia te paraoa raihi, maikaro maana, rewena, tote me te paamona paura ka whiua. Ringihia te paraoa pokepoke ki runga i te pepa tunutunu hinu ki te hinu kokonati, tohaina te aporo tapatapahi, ka taea e koe te tauhiuhi ki te huka me te hinamona ka tunu ki roto i te oumu reo kia whakapaihia ki te 180º mo te 30 meneti pea tae noa ki te parauri koura.
Ma te kai kore-kore e mau te painga ahakoa mo te hunga kaore he mate celiac na te mea ka taea te awhina ki te whakapai ake i te mahi o te kopu. Anei etahi tohu mo te kai kore-kore:
Mena he pai ki a koe enei korero, panuihia hoki:
- Nga kai kei roto te kukuti
- Nga kai kore-Kareti
- Nga tohutao mo te mate celiac