Tunu Stroganoff me te koiora koiota matomato

Ko te stroganoff me te koiora koiota koiota he tunu tino pai mo te hunga e hiahia ana ki te ngaro i te taumaha, na te mea he iti nga kaata, he awhina ki te whakaheke i te hiahia me te hiahia ki te kai reka.

Ko nga waahanga o tenei stroganoff he 222 noa iho nga kaata me te 5 g te muka, he pai ano hoki mo te whakahaere i te nekehanga o te puku me te awhina ki te whakaora i te koretake.

Ka taea te hoko i te koiora panana matomato i nga hokomaha, i nga toa kai hauora, ka taea hoki te hanga i te kaainga. Akohia me pehea te mahi i roto i te riipene ataata e whai ake nei:

Kai mo te stroganoff

• 1 kapu (240 g) o te koiora koiora matomato;
• 500 go te uma heihei ka tapahia ki nga tapawha iti;
• 250 go te ranu tomato;
• 1 te riki tapatapahi;
• 1 korowha o te karika mōrohe;
• 1 tīpune o te pua nani;
• 1 punetēpu o te hinu oriwa;
• 2 kapu wai;
• 200 go harore hou.

Aratau whakarite

Kohia te riki me te karika ki roto i te hinu, taapirihia te heihei tae noa ki te koura, ka mutu, taapirihia te pua nani. Na ka taapirihia te ranu Tomato ka tunu mo etahi wa. Taapirihia he harore, he koiora me te wai. Ka taea e koe te kinaki i te tote me te pepa ki te reka me te taapiri i te oregano, te basil, tetahi atu otaota kakara ranei hei whakakaha i te hanu me te kore e whakauru i nga kaata.

Mo te 6 taangata tenei tunu stroganoff a he 1,329 te nui o te karamu, 173.4 go te pūmua, 47.9 go ngako, 57.7 go warowaihā me te 28.5 go muka. He kowhiringa pai mo te tina tina, mo te tauira, me te raihi parauri me te quinoa me te huamata tākirirangi, kāreti me te riki ka kinaki ki te winika balsamic.

Akohia me pehea te whakarite koiora koiota kaakaariki i te kaainga.