Nga Maohi Iti Iti Iti a Iti Iti a Rocco DiSpirito

Toka Te Manawa

• Huamata Caprese
• Te ranu Spaghetti Pomodoro
• Peach me te Prosecco me te Kirīmi Aramona
• Arotake mo

Kaitao toa me te kaituhi rongonui Rocco DiSpirito i haerere puta noa i Itari ki te ako i nga muna o te kai mai i te hunga e tunu ana i nga whaea-Itari pai-mo tana pukapuka tunu hou, Kainga tenei! Itariana. Neke atu i te kotahi rau nga putanga pai ake a ia mo nga Itariana-Amerika i pai ai, iti katoa te momona me te iti ake i te 350 nga kaata, tae atu ki enei rihi. He rite tonu te reka o ia mea ki te reka o te taketake engari ka puta mai i waho i te mana.

Huamata Caprese

Ka riringihia e DiSpirito tenei huamata me te "hinu oriwa nui," tata nei ki te 75% te iti iho o te momona me nga kaatao i te hinu oriwa.

Mahi: 4

Kai:

3 punetēpu wai

1 punetēpu te wai oriwa matomato (mai i te ipu oriwa matomato)

1/8 tīpune kāpia xanthan

1 punetēpu hinu hinu oriwa

3 tōmato maoa nui (heirloom, ki te taea) tapatapahia ki nga poro 16 1/2-inihi

Tote

Pepa pango hou

6 hekere mozzarella hou, tapatapahia 1/4-inihi te matotoru>br> 12 rau basil hou, ka haea kia iti, ka tangohia nga kakau

Aronga:

1. Whakakotahihia te wai, te wai oriwa, me te whare takahuri xanthan ki roto i te peihana iti ka whisk kia matotoru. Tāpirihia te hinu oriwa ka kōrori kia maeneene.

2. Whakawaa te tōmato ki te tote me te pepa. Whakanuia ia ki tetahi poro mozzarella, katahi ka whakamaarama ki te tote me te pepa. Whakaritehia kia 4 nga poro tomato me te tiihi te inaki i runga i ia pereti iti iti e 4 me te basil marara ki runga. Kohia a ia pereti me te ranunga hinu oriwa punetēpu kotahi.

Kaute kai totika mo ia mahi: 167 calories, 11.5g ngako

Te ranu Spaghetti Pomodoro

Pomodoro Ko te tikanga noa "tomato" i te reo Itari. Ko te rihi te tohu i te rapunga whakaaro matua o te tunu kai Itari: he iti nei nga kai i to raatau tihi e rite ana ki te hā.

Mahi: 4

Kai:

8 hekere 100% KAMUT wheat spaghetti (pērā i a Alce Nero)

Tote

1 punetēpu hinu oriwa wahine hou

7 cloves karika, tapatapahia rawatia

1 ruia nga tawerewere pepa whero wahia

16 rau basil hou, ka haea kia iti

E 2 kapu i tapaina hei koati Tomato

1 hekere Parmigiano-Reggiano, kuoro

Pepa pango hou

Aronga:

1. Kawea mai kia 4 rita o te wai ki roto i te kohua nui me te tapiri kia 2 punetēpu tote. Tāpirihia te spaghetti ka tunu kia iti ake i te al dente, mo te 6 meneti, me te whakaoho i muri i te meneti tuatahi kia kore ai e piri. Tohaina, rahui i te 1/4 kapu wai tunu.

2. Ringihia te hinu oriwa ki roto i te paraharaha nui, ka tapirihia te karika, ka horahia ki runga i te paraharaha. Whakanohoia te paraharaha ki runga i te wera reo-tiketike ka tunu tae noa ki te timata te karika ki te parauri, 2 ki te 3 meneti.

3. Tahurihia te wera ki te reo, tāpirihia he pepa whero me te haurua o nga rau basil, ka tunu mo te 30 hēkona. Taapirihia he tomato ka tunu kia tae mai ra ano te ranu ki te korohuu ka paku nei, mo te 2 ki te 5 meneti. Taapirihia te haurua o te tiihi ka oho ki te whakakotahi ki te ranu. Me whakaweto te wera me te wa iti ki te tote me te pepa.

4. Tāpirihia te rimurapa me te wai tunu kua rahuitia. Whakaarahia te wera ki te reo-tiketike ka toia te rimurapa me te ranu ma te whakamahi i te mokowai rapa whakawera wera. Tunu kia tunua ra ano te koti ranu me te kihu. Tāpirihia te toenga basil me te wa ki te tote me te pepa, ki te hiahiatia. Mahi atu me tauhiuhia ki te tiihi tiihi.

Tohu kai mo ia kai: 277 calories, 6.5g ngako

Peach me te Prosecco me te Kirīmi Aramona

Ko tenei momo kai reka o te bellini cocktail, te whakakotahi i nga pītiti me te prosecco (waina kanapa Itari), e kore e ngaro.

Mahi: 4

Kai:

E 4 nga paipara maoa, tapahia ki nga waahanga ngau-rahi

E 2 punetēpu i tapatapahi aramona, i tunua

1/2 kapu miraka miraka

2 punetēpu nectar agave mata

1/2 tīpune tangohanga aramona

1 punetēpu soy lecithin (e waatea ana i nga toa kai hauora penei i te GNC)

16 hekere rosé Prosecco

Aronga:

1. Kohuatia nga pītiti ki roto i te peihana nui ka tauhiuhia ki te aramona.

2. Whakakotahitia te miraka, te agave nectar, me te tangohanga aramona ki roto i te peihana reo me te whakakotahi ki te miihini ringaringa kia whakauruhia, mo te 30 hēkona. Taapirihia te lecithin ka whakaranu mo te 20 hēkona kia hua ra ano.

3. Te ranunga koko i runga i nga paati. Mahi ki te prosecco.

Tohu kai mo ia kai: 184 calories, 2.5g ngako

Arotake mo