Kukama Moana: He Kai Tuwhena me nga Hua Hauora

Toka Te Manawa

• Pehea ai te whakamahi i nga kukama moana?
• Ko nga kukama moana he tino whai kiko
• Kikii ki nga whakaranu whaihua
• Nga painga hauora pea
• Nga taonga whawhai mate pukupuku
• Nga taonga antimicrobial
• Hauora te ngakau me te ate
• Nga paanga o te taha pea
• Ko te raina o raro

Ahakoa kaore koe i mohio ki nga kukama o te moana, ka kiia he kai reka i roto i nga ahurea Ahia maha.

Kaua e raruraru ki nga huawhenua, ko nga kukama he kararehe moana.

Kei te noho ratou i runga papa o te moana puta noa i te ao, engari ko te nuinga tino nui kei te Moana-nui-a-Kiwa.

Ko te nuinga o nga kukama moana he rite ki nga noke nui, he anuhe ranei, he ngohengohe hoki nga tinana korere.

Ka kohia e nga kaihuri ka mahi ahuwhenua ranei i nga roto nunui, roto waihanga.

Hei taapiri ki ta raatau tono kai tunu kai, ka whakamahia nga kukama moana ki nga rongoa a te iwi tuku iho hei whakaora i nga tini tuumomo mate.

Ka tirohia e tenei tuhinga nga painga kai totika o te kukama o te moana, mena he pai ki te whakauru atu ki o kai.

Pehea ai te whakamahi i nga kukama moana?

Ko nga kukama moana kua whakamahia hei kai me te whakauru rongoa i nga whenua o Ahia me te Waenganui rawhiti mo nga rautau.

Inaa hoki, i hiia mai i te Moananui a Kiwa mo nga tau 170 ().

Ko enei kararehe ahua mangere ka whakamahia hou, ka maroke ranei i roto i nga momo rihi, ahakoa ko te ahua maroke te mea e tino whakamahia ana.

Ko te totoma maroke maroke, e mohiotia ana ko bêche-de-meror trepang, whakaarahia ana ka honoa ki nga tohutao penei i te hupa, te kohua, me te parai paraoa.

Ka taea hoki te kai kukama moana ma te mata, te maara, te parai ranei.

He ahua pahekeheke o ratau me te reka o te reka, no reira ka uru ki te kakara mai i etahi atu kai penei i te kai, etahi atu kaimoana, nga mea kakara ranei.

He maha nga wa e honoa ana ki nga hua penei i te kāpeti Haina, te merengi o te takurua, me nga harore shiitake.

Kei te whakamahia te kukama moana ki nga rongoa Hainamana tuku iho, e whakapono ana he taonga whakaora me te whakaora i nga mate penei i te mate pukupuku, te mate pukupuku, te mimi auau, me te ngoikore ().

Ko nga kirikiri, nga tiakareti, nga hinu, me nga mea whakapaipai i whakakiihia ki te tangohanga kukamo moana, me nga taputapu kukamo moana-a-waha, he mea rongonui ki nga rongoa Hainamana tuku iho.

Ahakoa ko etahi momo kukama moana kei roto nga matū koiora me te kaha rongoa rongoa, kaore he taunakitanga kaha e tautoko ana i enei painga o te kukama moana i te nuinga.

Na te nui o te hiahia, he maha nga momo kukama moana kua pau i te ika, a ko etahi ka raru ka mate ki te ngahere. Me matua kowhiri i nga kukama moana, nga momo ranei mai i nga hii ika tauwhiro.

Ko te kukama moana he mea nui ki nga kai Ahia me te Waenganui o te rawhiti, a kua whakamahia hei rongoa Hainamana.

Ko nga kukama moana he tino whai kiko

Ko nga kukama o te moana te puna pai o nga matūkai.

E wha auneti (112 karamu) o te kukama moana o Alaska i whakawhiwhia ():

• Calories: 60
• Pūmua: 14 karamu
• Momona: iti iho i te kotahi karamu
• Huaora A: 8% o te Uara o Ia Ra (DV)
• B2 (Riboflavin): 81% o te DV
• B3 (Niacin): 22% o te DV
• Konupūmā: 3% o te DV
• Konupora: 4% o te DV

Ko nga kukama o te moana he iti rawa te kaata me te momona me te nui o te pūmua, ka waiho hei kai pauna-mate-hoahoa.

He maha nga mea kaha kei roto, tae atu ki nga antioxidants, he pai mo to hauora.

Ko te nui o nga kukama o te moana, me te nuinga o nga momo e 41-63% nga pūmua (,).

Ko te taapiri i nga punawai ki nga kai me nga paramanawa hei awhina i a koe ma te puhoi o te puku o to kopu.

Ma tenei e awhina i a koe kia iti ake to kai me te whakapumau i o taumata huka toto ().

Ko nga kai whai kiko i te pūmua, pēnei i te kukama o te moana, he tino painga pea ma te hunga whai huka e hiahia ana ki te whakahaere i o raatau huka toto ().

Ano hoki, ko te kai whai kiko i te waikawa hei painga ki te hauora o te manawa, hei awhina i te heke o te toto, me te whakapai ake i te koiwi (,).

Kikii ai nga kukama moana ki nga matūkai. He iti te Calories me te momona me te nui o te pūmua, ka waiho hei kai pauna-mate-hoahoa.

Kikii ki nga whakaranu whaihua

Ko nga kukama moana kaore i te kikii noa i te pūmua, te huaora, me te kohuke engari he maha nga matū e whai hua ana ki te hauora.

Hei tauira, kei roto i a ratau nga phenol me te flavonoid antioxidants, kua whakaatuhia hei whakaiti i te mumura o te tinana (,,).

Ko nga kai e whai kiko ana i enei matū e hono ana ki te whakaheke i te nuinga o nga mate tuuturu, tae atu ki nga mate ngakau me nga tikanga neurodegenerative penei i a Alzheimer (,,).

He nui hoki nga kukama o te moana i roto i nga kohinga e kiia nei ko te triterpene glycosides, kei roto i te antifungal, antitumor, me nga taonga whakaheke-aukati ().

Ano hoki, ko enei kararehe o te moana he tino kaha ki te whakauru i nga hanganga e pa ana ki te chondroitin sulfate, he waahanga nui o nga hononga honohono a te tangata e kitea ana i roto i te koina me te koiwi ().

Ko nga kai me nga taapiringa e mau ana i te chondroitin sulfate ka whai painga ki era e mate ana ki te mate penei i te osteoarthritis ().

Ko nga kukama o te moana e whakaputa ana i te nui o nga matūkai me nga whakahiato whai hua, tae atu ki te pūmua, te waikawa, me te huaora B.

Nga painga hauora pea

Ko nga kukama moana kua honoa ki te maha o nga painga hauora ka puta.

Nga taonga whawhai mate pukupuku

Kei roto i nga kukama o te moana nga mea hei awhina i te whawhai ki nga pukupuku pukupuku.

Hei tauira, i kitea i tetahi rangahau ngongo-ngongo ko te triterpene diglycosides i kitea i roto i nga kukama moana Vietnamese i pa he paitini ki nga momo pukupuku pukupuku e rima, tae atu ki te u, te repe, me nga kiri pukupuku o te kiri ().

Ko tetahi atu rangahau i kitea ko te ds-echinoside A, he momo triterpene i ahu mai i nga kukama o te moana, i whakaitihia te horapa me te tipu o nga pukupuku pukupuku pukupuku tangata ().

Ahakoa he pai enei hua, me nui ake nga rangahau hei whakatau i te whaihua me te ahuru o te whakamahi i te totoma moana ki te whawhai ki nga pukupuku pukupuku.

Nga taonga antimicrobial

He maha nga rangahau whakamatautau-ngongo i whakaatu ko te tangohanga kukamo moana pango ka aukati i te tipu o te kitakita, tae atu ki E. coli, S. aureus, me S. typhi, ko enei katoa ka mate pea ().

Ko tetahi rangahau i whakaatuhia ka whawhai pea nga kukama o te moana Candida albicans, he rewena whai oranga ka mate pea mena ka kore e whai mana te taumata, ina koa i waenga i te hunga e raru ana i te mate ().

I roto i te rangahau kotahi-wiki i nga kainoho kainga 17 me te waha korero Candida te tipu, ko te hunga i pau i te tiēre kei roto te kūmara kūkamo moana a Hapani i whakaatu i te hekenga o Candida whakatipu, ka whakaritea ki te hunga kaore i pau i te tiēre ().

Hei taapiri, ko tetahi rangahau i roto i nga kiore i whakaatu i te pakanga o te kukama o te moana pango ki te sepsis, he mate kino e pa ana ki nga kitakita kino ().

Hauora te ngakau me te ate

He maha nga rangahau kararehe kua whakaatu ko te kukama o te moana ka pai ake te hauora o te ngakau me te ate.

Hei tauira, ko nga kiore me te toto toto tiketike i whangaihia ki te maama kukamo o te kokonati, he nui te whakahekenga o te pehanga toto, he whakataurite ki nga kiore kaore i whangaia te tangohanga ().

Ko tetahi rangahau i roto i nga kiore nohinohi e whakaatu ana ko te kai totika i te totara tiakarete te kukamo moana i tino whakaitihia te katoa o te cholesterol, nga lipoproteins iti-kiato, me nga triglycerides ().

I tua atu, he rangahau i roto i nga kiore me te mate hepatorenal i kitea ko te horopeta kotahi o te kukamo moana pango i tino whakaitihia ai te ahotea aitua me te kino o te ate, me te whakapai ake i te mahi ate me te whatukuhu ().

Ka whawhai pea nga kukama o te moana ki nga pukupuku pukupuku, ka aukati i nga kitakita kino, kia pai ake ai te hauora o te ngakau. Heoi, he nui ake nga rangahau a te tangata e hiahiatia ana i mua i nga whakataunga mo o raatau painga hauora ka taea.

Nga paanga o te taha pea

Ahakoa nga kukama moana kua pau i te ao mo nga rautau, ana e kiia ana he haumaru, kei kona ano etahi awangawanga.

Tuatahi, ko etahi momo he momo anticoagulant, te tikanga ka taea e ratau te whakaheke i te toto ().

Ko te hunga e inu ana i nga rongoa whakaheke toto penei i te warfarin, me noho ke atu i nga kukama o te moana, ina koa i te ahua o te taapiringa totika, hei whakaiti i te tuponotanga o te whakaheke toto.

Tuarua, ka raru pea te kukama o te moana ki nga taangata e pangia ana e te mate kerekere. Ahakoa kaore nga hononga o nga kukama o te moana ki nga anga kaio, tera pea ka whakapokea ratau ki nga wharekai kaimoana, ki nga waahi tukatuka ranei.

Ano hoki, ahakoa ko etahi rangahau kararehe e tautoko ana i ta raatau whakamahinga mo te whakaora mate pukupuku, mate manawa, me nga mate kitakita, he iti nei te rangahau mo enei waahanga.

Ko nga rangahau a te tangata e tika ana kia mohio ake mo te ahuru me te whaihua o nga kukama o te moana.

Hei taapiri, ko te piki haere o te hiahia o te kukama moana kua heke te taupori.

He mea nui enei momo momo i roto i te rauropi o te moana moana, aa, i tino pangia e nga tikanga hii kore ().

Kia maarama tonu te noho o te kukama o te moana ki nga taumata hauora, kowhiria nga mea hei whakatairanga ma te mahi ahuwhenua ika tauwhiro, ma te hii ranei ma te whakamahi i nga tikanga tauwhiro.

Ko te kohi i nga momo kararehe kaore i te whakawehi ko te tikanga pai rawa tenei.

Ko nga kukama o te moana me karohia e nga taangata whai kaakaainga me te mate kaimoana kaimoana me te hunga e tango rongoa whakaheke toto ana. Ma te kowhiri i nga kukama o te moana ka hiki ake, ka iti ake te hii ika o tenei kararehe nui.

Ko te raina o raro

Ko nga kukama o te moana he kararehe moana pai ana, he maha nga momo mahinga kai me te rongoa.

He punawai whai kiko te hinu hei tapiri ki etahi rihi reka.

Ko nga kukama moana pea he maha nga painga hauora, engari me nui ake nga rangahau i mua i te whakataunga.

Mena kei te kite koe i te rikarika, ngana ki te whakauru kukamo moana ki o rihi hei utu mo nga kaimoana tuku iho.