Me Whakahoua Nga Hua?

Toka Te Manawa

• Ko nga mea katoa mo Salmonella
• Ko te hukapapa e tika ana i te United States
• Ko te hukapapa kaore he take i Europe
• Prostahi atu painga me ngā huakore o te whakamātao
• Pro: Ka taea e te rewharewha te takirua i te papa o te hua manu
• Con: Ka taea e nga hua te mimiti i nga reka ki roto i te pouaka makariri
• Con: Kaua e waiho nga hua ki roto i te pouaka pouaka
• Con: Ko nga hua makariri kaore pea i pai mo te tunutunu
• Ko te raina o raro

Ahakoa ko te nuinga o nga Amerikana e penapena ana i nga hua manu i roto i te pouaka makariri, he maha nga Pakeha kaore.

Na te mea ko nga mana o te nuinga o nga whenua o Europi e kii ana he kore takea te whakakaho i nga huaa makariri. Engari i te United States, e kiia ana kaore i te haumaru te penapena i nga hua manu i te mahana o te ruuma.

Ka rite, ka whakaaro koe mo te huarahi pai ki te pupuri i nga hua manu.

Ma tenei tuhinga e whakaatu ki a koe me whakamaaatatia nga hua manu.

Ko nga mea katoa mo Salmonella

Haramona he momo momo kitakita e noho ana i nga whekau o te maha o nga kararehe toto-mahana. He pai rawa atu te haumaru i te wa e mau ana i roto i te puku o te kararehe engari ka mate pea ka pa ki nga kai.

Haramona ko nga mate ka mate pea i nga tohumate kino penei i te ruaki me te korere, a, he tino kino - tae atu ki te mate - mo nga pakeke, tamariki, me te hunga e raru ana nga punaha aukati ().

Tuhinga o mua Haramona Ko nga pakarutanga he pihi alfalfa, pata pīnati, heihei, me nga hua manu. I roto i te 1970 me te 1980, i whakatauhia nga hua hei kawenga mo te 77% o Haramona nga pakarutanga i te United States (,).

Na tenei i kaha te kaha ki te whakapai ake i te ahuru o te hua manu. Kua heke nga reeti, ahakoa Haramona ka tupu tonu nga whiu ().

Ka taea te whakapoke i tetahi hua manu Haramona ki waho ranei, ki te uru te huakita ki te huringa manu, ki roto ranei, mena ka hei te heihei Haramona ka whakawhitihia nga kitakita ki te hua manu i mua i te hanga o te anga ().

Ko te whakahaere, penapena, me te tunu kai te mea nui hei aukati Haramona nga pakarutanga mai i nga hua poke.

Hei tauira, ko te penapena i nga hua i raro iho i te 40 ° F (4 ° C) ka aukati i te tipu o Haramona, me te tunu i nga hua manu tae atu ki te 160 ° F (71 ° C) ka mate i nga huakita katoa.

Ka rite ki Haramona he rerekee te maimoatanga ma te whenua - penei i te taipitopito i raro ake nei - he mea tika kia nui nga hua manu makariri i etahi rohe engari kaua ki etahi atu.

Haramona he kitakita e tino mate ana i te mate kai. Pehea ai te tiaki a nga whenua i nga hua manu Haramona ka whakatau mena ka hiahiatia kia makariri ratau.

Ko te hukapapa e tika ana i te United States

I te United States, Haramona ko te nuinga ka rongoa o waho.

I mua i te hokona o nga hua, ka tukuna e raatau ki te waahanga whakarereke. Ka horoia ki te wai wera, hopi ka rehu ki te waipatu mate, e mate ai nga huakita katoa i runga i te anga (,).

Ko etahi o etahi atu whenua, tae atu ki Ahitereiria, Japan, me nga whenua Scandinavian, he penei te peera i nga hua.

He tino whaihua tenei tikanga ki te patu i nga kitakita e kitea ana i runga i nga hua manu. Heoi, kaore he mahi hei patu i nga kitakita kei roto tonu i te hua manu - koira te mea e mate ana te tangata (,,).

Ma te mahinga horoi ka tango pea i te haehae o te hua manu, he papa angiangi kei runga i te peera hei awhina i a ia.

Mena ka tangohia te cuticle, ka taea e nga kitakita katoa e whakapiri atu ana ki te hua manu i muri o te whakahoromata ki te kuhu ki te anga ka whakapoke i nga kiko o te hua manu (,).

Ahakoa kaore te pouaka whakamātao i te patu i nga kitakita, ka iti ake te mate ka mate koe ma te whakaiti i te maha o nga kitakita. Ka aukati hoki i te huakita mai i te ngoto o te hua manu (,).

Heoi, he take nui ano me whakapakeke nga hua manu i te United States.

Kia kore ai e iti te huakita, ko te Whakahaere Kai me te Tarukino (FDA) me kii kia penapena nga hua manu i hokona atu ka kawe i raro o te 45 ° F (7 ° C).

Ka oti te whakamatao o nga hua manu, me waiho ki te pouaka whakamātao kia kore ai e mimiti te waipara ki runga i te anga mena ka mahana ana. Ma te makuku e maama ai te uru atu o te kitakita ki te anga.

Na, ko nga hua ka whakaputahia e te tauhokohoko i te United States me pupuri ki roto i to pouaka pouaka.

I roto i te United States me etahi atu whenua, ka horoia nga hua, ka horoi, ka whakamaherehia hei whakamaera kia iti ai te huakita. Ko nga hua i roto i enei iwi me pupuri i te pouaka whakamātao kia iti ai te tupapaku.

Ko te hukapapa kaore he take i Europe

He maha nga whenua Pakeha kaore i te whakamatao i o raatau hua, ahakoa i peera ano i a raatau Haramona urutā i te tekau tau 1980.

Ahakoa i whakatinanahia e te United States nga tikanga mo te horoi i nga hua manu me te pouaka whakamātao, he maha nga whenua o Europi i whakapai ake i te horoi horoi me nga heihei kua werohia Haramona hei aukati i te pangia i te tuatahi (,).

Hei tauira, whai muri i te hotaka i te United Kingdom ka werohia nga heihei whakatakoto manu katoa ki te momo taumaha o tenei kitakita, te maha o nga Haramona ko nga keehi o te whenua i heke ki o raatau taumata iti rawa i roto i nga tekau tau ().

He rereke ki ta te United States, ko te horoi me te patu i nga hua manu kaore i te ture i te Uniana o Europi. Heoi, ko Sweden me te Netherlands he okotahi (14).

Ahakoa he parekura tenei ki nga Ameliká, ko te kokoti hua manu me te anga ka waihohia, ka mahi hei paparanga whakahee mo nga huakita ().

Hei taapiri ki te cuticle, kei i nga maama hua manu ano hoki nga parepare tuturu mo nga huakita, hei awhina i te hua manu ki te toru wiki (,).

No reira, ka kiia he kore take ki te pouaka pouaka whakamātao i te nuinga o Uropi.

Inaa hoki, ko te whakahau a te Uniana o Europi kia pai te noho o nga hua - engari kaua ki te pouaka whakamātao - ki nga hokomaha kia kore ai e mahana ana ka mahana i te wa e haere ana koe ki te kaainga.

Na te mea he rereke te ahua o nga hua o te Uniana o Europi ki nga US, he pai ki te waiho nga hua i waho o te pouaka whakamātao i te nuinga o Europi mena ka whakaaro koe kia whakamahia wawe.

I te nuinga o nga whenua Pakeha, Haramona ka puritia e nga tikanga aukati pera i te werohanga werohanga. Kaore e whakaaehia nga paamu ki te horoi i nga hua, no reira ka mau tonu nga kokoti, ka kore e taea te whakamaangatanga.

Prostahi atu painga me ngā huakore o te whakamātao

Ahakoa kaore pea e hiahiatia e koe te whakamao i o hua manu, akene kei kona te waahi kei i a koe.

Ahakoa he maha nga painga o te makariri, he ngoikoretanga ano hoki. Kei raro nei nga painga me nga huakore o te pouaka makariri.

Pro: Ka taea e te rewharewha te takirua i te papa o te hua manu

Ko te penapena i o hua manu ki roto i te pouaka pouaka ko te huarahi pai ki te pupuri i te huakita.

Hei painga taapiri, he pai ake te waiho o nga hua mo te roa atu i te rongoa i te mahana o te ruuma.

Ahakoa ko te hua manu hou e penapena ana i te mahana o te ruuma ka timata te heke o te kounga i muri i etahi ra ka hiahiatia kia whakamahia i roto i te 1-3 wiki, ko nga hua ka purua ki roto i te pouaka whakamātao ka pupuri i te kounga me te hou mo te rua pea te roa (,,)

Con: Ka taea e nga hua te mimiti i nga reka ki roto i te pouaka makariri

Ka taea e nga hua te mimiti i nga kakara me nga kakara o etahi atu kai i roto i to pouaka pouaka, pera i nga aniana hou ka tapahia.

Heoi, ko te penapena i nga hua i roto i ta raatau kaata me te taatai ​​i nga kai me te haunga nui o nga ipu kikii ka aukati i tenei ahuatanga.

Con: Kaua e waiho nga hua ki roto i te pouaka pouaka

He maha nga taangata e pupuri ana i a raatau hua manu ki te tatau pouaka makariri.

Heoi, ma tenei ka rere ke te rereketanga o te mahana i nga wa katoa ka whakatuwherahia e koe to pouaka makariri, hei whakatenatena i te tipu o te kitakita me te whakakino i nga kiriweti paruru o nga hua ()

No reira, ko te pupuri i nga hua manu i runga i te papa i muri o to pouaka whakamātao he pai ake.

Con: Ko nga hua makariri kaore pea i pai mo te tunutunu

Te mea mutunga, ko etahi o nga kaitao korero e kii ana he pai ake nga hua manu mo te ruumaa mo te tunutunu. Heoi, e kii ana etahi kia waiho nga huaa makariri ki te paati o te ruuma i mua i te whakamahinga.

Mena he mea nui tenei ki a koe, ka whakaarohia he pai ki te waiho i nga hua manu i te mahana o te ruuma tae atu ki te rua haora. Ano, kia mahara koe ki te tunu i a raatau ki te mahana pai ().

Ma te hukapapa e mau ai nga hua ki te neke atu i te rua wa te roa ki te wa e mau ana nga hua i te mahana o te ruuma. Heoi, me penapena ratau kia kore e pai te rerekee o te reka me te mahana.

Ko te raina o raro

Ahakoa te rehu o te hua manu ka tika ki to waahi, mai i taua waa Haramona he rereke te maimoatanga ma te whenua.

I te Hononga o Amerika, me whakamao i nga hua manu hou, whakaputaina umanga kia iti ake ai te paitini o te kai. Heoi, i roto i nga whenua maha i Europi me te ao katoa, he pai ki te pupuri i nga hua manu ki te mahana o te ruuma mo etahi wiki.

Mena kaore koe e mohio ki te tikanga penapena pai mo o hua manu, tirohia me te mana whakahaere ahuru o to rohe kia kite he aha nga mea e manakohia ana.

Mena kaore koe i te tino mohio, ko te pouaka whakamātao te huarahi pai ki te haere.