E 3 nga Rongo a-Kainga mo te Kaha Katoa me nga Kaha

Toka Te Manawa

• 1. Cook jiló
• 2. Kouraander tincture
• 3. Tiana Rawhiti

Ko te kai jiloa maoa he rongoa pai mo te kaainga mo te hunga he puku tonu, he hau, he pupuhi me te kopu pupuhi, engari ko tetahi mea ke atu ki te inu i te tiipiri na te mea he pai ki te nakunaku, ki te tango ranei i nga tiori korianara.

Na te koretake o te nakunaku i te nuinga o nga wa ka puta ake nga tohu penei i te puku katoa, te kopu kopu, te hau e puta mai ana ma te whitiki, ana he uaua pea te manawa na te mea ka tiakina te puku. Ko te mea ka taea e koe ki te aro ki enei tohu ko te mau i nga wai matao iti, na te mea hei awhina tenei i te puku o te puku, hei whakangawari i te kai.

Anei me penei te whakarite mo nga tohutao kua whakahuatia ake nei:

1. Cook jiló

Ko te Jiló he hua ngawari ki te horomia ka taea te kai i nga wa katoa na te mea ka marie te kawatanga o te kopu. He reka te kawa, engari he huarahi pai ki te tango i te kawa mai i te jiló, kia reka ake ai, ko te roropi i te waiu ki te tote hei tango i ona wai ana ka tangohia e koe te tote taikaha me te tunu i nga jiló.

Kai whakauru

• 2 jilós
• 300 ml o te wai

Aratau whakarite

Whakanohia nga kai ki roto i te ipu ka tunu, tangohia mai i te wera ka ngawari ana.

2. Kouraander tincture

Ko te tincture i hangaia me te coriander he rongoa kaainga tino pai ki te karo i nga haehae.

Kai whakauru

• 1 punetēpu o ngā kākano kākano maroke
• 1 kapu (ti) o te 60% waipiro pata.

Aratau whakarite

Taapirihia nga purapura coriander ki te kapu me te waipiro ka wairangi kia 5 ra. Ko te tikanga tenei e kiia ana he maceration, ka taea ai te tango i te nuinga o nga matūkai me te haunga mai i nga purapura korianara.

Whai muri i te wa i whakaritea, me taikaha te ranunga, me te tatau takauru, taapirihia kia 20 nga pata o tenei rongoa kaainga ki roto i te karaihe wai (200 ml) ka tangohia kotahi i te ra.

3. Tiana Rawhiti

Ko te Dandelion he mahi nakunaku kei te mahi tonu ia i te ate, ngongo huu ka whakaongaonga i te hiahia.

Kai whakauru

• 10 go rau maroke maroke
• 180 ml o te wai kohua

Aratau whakarite

Kuhua nga kai ki roto i te kapu, waiho kia noho mo te 10 meneti ka inu ai. Tangohia te 2 ki te 3 wa i te ra.

Ko te karo i nga kai e puta ai te hau he rautaki ano me tango i ia ra, penei i te pi, peepi, broccoli, kāpeti, kānga, te huka me nga kai reka. Hei taapiri, ko te whakakotahi i nga kai momona-ngako penei i te bacon me etahi atu kai muka-nui pera i te paraoa paraoa katoa ka raru te ngakau me te ngoikore o te kai. Ko te honohono o te poaka me te lactose ka taea ano te ahua o te hau i roto i te kopu, no reira me karohia.