9 Nga Hua Miharo o Tahini

Toka Te Manawa

• 1. Tino kai totika
• 2. He momona i nga antioxidants
• 3. Ka whakaitihia pea to mate ki etahi mate
• 4. Akene he aukati taatai
• 5. Kei roto nga kohinga anti-mumura
• 6. Kia whakakaha i to punaha io
• 7. Ka tuku pea i nga awangawanga anticancer
• 8. Ka awhina i te tiaki i te ate me te whatukuhu
• 9. He ngawari ki te taapiri ki o kai
• Me pehea te mahi tahini
• Kai whakauru
• Aronga
• Ko te raina o raro

Ko te Tahini he whakapiri i hangaia mai i nga purapura hakei paraoa. He maama, he reka ngawari.

E mohiotia whanuitia ana hei whakauru ki te hummus engari he whanui te whakamahi i roto i nga tini rihi puta noa i te ao, ina koa i nga kai Mediterranean me Ahia.

I tua atu i ona whakamahinga tunu kai, he maha nga hua hauora e whakawhiwhia ana e te tahini.

Anei nga painga hauora e 9 o te tahini.

Ka whakauruhia e maatau nga hua e kiia ana e maatau he pai mo nga kaipanui. Mena ka hoko koe i nga hononga o tenei whaarangi, ka whiwhi pea maatau he Komihana iti. Anei ta maatau mahi.

1. Tino kai totika

Ki tonu a Tahini i nga momona momona, nga huaora, me nga kohuke. Inaa hoki, 1 noa te punetēpu (15 karamu) e whakarato ana neke atu i te 10% o te Uara o Ia Ra (DV) mo etahi matūkai.

Kotahi te punetēpu (15 karamu) o te tahini e whai ake nei ():

• Calories: 90 nga taumaha
• Pūmua: 3 karamu
• Momona: 8 karamu
• Carbs: 3 karamu
• Muka: 1 karamu
• Tiamine: 13% o te DV
• Huaora B6: 11% o te DV
• Paihere: 11% o te DV
• Manganese: 11% o te DV

Ko te Tahini te puna nui o te ūkuikui me te manganese, he mea nui ki te ora o te wheua. He nui ano hoki te thiamine (huaora B1) me te huaora B6, he mea nui mo te whakaputa kaha (,,).

Hei taapiri, ko te 50% o nga momona o te tahini ka ahu mai i nga waikawa hinu totahi. He taonga anti-mumura enei a kua hono atu ki te whakaheke i te tuumaru o te mate maoro (,,).

Whakarapopototanga He maha nga momo huaora me nga kohuke kei roto i te Tahini. He momona ano hoki i nga momona monounsaturated anti-mumura.

2. He momona i nga antioxidants

Kei roto i te Tahini nga antioxidants e kiia ana he lignans, hei aukati i te kino kino o to tinana ka iti ake ai to mate (,,,).

Ko nga rauropi koreutu he haurangi kore. Mena kei roto i nga taumata tiketike o to tinana, ka taea e raatau te whakangaro i nga kopa me te awhina ki te whanaketanga o nga mate, penei i te mate huka momo 2, mate manawa, me etahi mate pukupuku (,).

He nui rawa a Tahini i roto i te sesamin lignan, he kohinga kua whakaatu i te kaha o te antioxidant pea i etahi ngongo-ngongo me nga rangahau kararehe. Hei tauira, ka iti ake pea to mate pukupuku ka pa atu ki to ate mai i te kino o te tuwhena (,,).

Heoi, me nui ake nga rangahau mo te taangata kia tino marama ki enei paanga.

Whakarapopototanga Kikii ana a Tahini i nga antioxidants, tae atu ki nga sesamin lignan. I roto i nga rangahau kararehe, he maha nga painga hauora kua whakaatuhia e te sesamin. Heoi, me nui ake nga rangahau mo te tangata.

3. Ka whakaitihia pea to mate ki etahi mate

Ko te kai i nga purapura hama ka whakaiti pea i etahi ahuatanga penei i te mate huka momo 2 me nga mate ngakau. Ma te penei ka heke pea o take morearea mo te mate ngakau, tae atu ki te nui o te cholesterol me te taumata triglyceride ().

Kotahi te rangahau i roto i te 50 taangata me te turi osteoarthritis i kitea ko te hunga i pau i te 3 punetēpu (40 karamu) o nga purapura kakano ia ra ka tino whakaitihia te taumata o te cholesterol, ka whakatauritea ki te roopu placebo ()

Ko tetahi rangahau e 6-wiki i roto i te 41 taangata he mate huka momo 2 i kitea ko te hunga i whakakapi i tetahi waahanga o a ratou parakuihi me te 2 punetēpu (28 karamu) o te tahini he tino taumata triglyceride te heke, i whakaritea ki te roopu whakahaere ().

Hei taapiri, ko nga kai e whai kiko ana i nga momona momona kua hono ki te paheke o te mate huka momo 2, ().

Whakarapopototanga Ka whakaitihia e nga purapura sesame nga take morearea mo te mate ngakau me te raru o te mate huka momo 2.

4. Akene he aukati taatai

Ko nga purapura tahini me nga momo kakano no te mea he kaha nga antioxidants kei roto.

Inaa hoki, i etahi whenua o Central Europe me te Middle East, ka whakamahia te hinu hēhami hei rongoa mo te whara o te waewae e pa ana ki te mate huka ().

I roto i tetahi rangahau mo te kaha antibacterial o te tangohanga kakano kakano, i kitea e nga kairangahau he whaihua mo te 77% o nga tauira kitakita-aukati-kore i whakamatautauria ().

Ano hoki, i roto i tetahi rangahau i roto i nga kiore i kitea ko te hinu hameamu i awhina i nga patunga. Ko nga Kairangahau i kii tenei ki nga momona me nga antioxidants i roto i te hinu ().

Heoi, he kaupapa rangahau tenei e whanake ana, me nui ake nga rangahau a te tangata.

Whakarapopototanga Kua whakaatuhia mai te hinu Hehame me te tangai purapura kakano hei whakaatu i nga kounga antibacterial i roto i te ngongo-ngongo me te rangahau kararehe. Ko enei paanga e whakaponohia ana na te momona o te hinu me nga antioxidants kei roto. Heoi, me nui ake nga rangahau.

5. Kei roto nga kohinga anti-mumura

Ko etahi whakahiato i roto i te tahini he tino anti-mumura.

Ahakoa he pai te urupare mo te wa poto mo te whara, ka mate pea te mumura tawhito i to hauora (,,,).

Kua kitea e nga rangahau kararehe ko te sesamin me etahi atu momo antioxidants uri ka wero i te mumura me te mamae e pa ana ki te whara, te mate puhukahu, me te mate rheumatoid (,,,).

Kua akohia ano a Sesamin ki nga kararehe hei whakaora i te mate huango, he ahuatanga na te mumura o te huarahi ().

He mea nui kia maumahara ko te nuinga o enei rangahau i whakahaerehia i roto i nga kararehe e whakamahi ana i nga purapura hēti antioxidants purepure –- kaua e tahini ake.

Kei Tahini enei antioxidants kaha, engari he iti ake te rahinga. Hei taapiri, me nui ake nga rangahau kia tino maarama he pehea te paanga o te purapura kakano i te mumura o te tangata.

Whakarapopototanga Kei a Tahini nga miihini anti-mura. Heoi, me nui ake nga rangahau kia maarama ki nga paanga o nga purapura kakano i te mumura o te tangata.

6. Kia whakakaha i to punaha io

Kei roto i te Tahini nga whakarei ake hei whakapai ake i te hauora o te roro me te whakaiti i to tuponotanga ki te pa mai koe i nga mate neurodegenerative penei i te mauiui.

I roto i nga rangahau ngongo-ngongo, kua whakaatuhia mai nga waahanga o te kaakano sesame hei tiaki i te roro o te tangata me nga pukupuku io mai i te kino o te tuwhena (,).

Ka taea e nga antioxidants purapura sesame te whakawhiti i te aarai toto-roro, te tikanga ka taea e raatau te waiho i to toto toto ka pa ki to roro me te punaha taiao (,).

Ko tetahi rangahau kararehe e kii ana ka taea pea e nga antioxidants sesame te aarai ki te aarai i nga papa beta amyloid i roto i te roro, koinei te ahuatanga o te mate a Alzheimer ().

Hei taapiri, i kitea he rangahau kiore i kitea ko nga antioxidants purapura sesame te whakaheke i nga kino kino o te paitini konumohe i roto i te roro ().

Heoi, he rangahau wawe tenei mo nga miihini purapura moemoeke - ehara i te purapura katoa o te momo sesame, o nga tahini ranei. He nui ake nga rangahau mo nga taangata e hiahiatia ana i mua i te whakataunga.

Whakarapopototanga Kei roto i nga purapura sesame me nga tahini nga momo whakarei ake i te hauora o te roro me te tiaki i nga kiri nerve, e ai ki nga ngongo-ngongo me te rangahau kararehe. Me nui ake nga rangahau mo te tangata mo nga paanga o te tahini ki te hauora o te roro.

7. Ka tuku pea i nga awangawanga anticancer

Kei te rangahauhia nga purapura sesame mo o raatau awangawanga anticancer.

Kua whakaatuhia e etahi rangahau ngongo-ngongo ko te antioxidants purapura hēhami e whakatairanga ana i te mate o te kopirua, te pūkahukahu, te ate, me nga pukupuku pukupuku pukupuku (,,,).

Ko te sesamin me te sesamol - nga antioxidants nui e rua i roto i nga purapura sesame - kua tino rangahauhia mo o raatau mate pukupuku anticancer (,).

Ka whakatairangahia pea e raua te mate o nga pukupuku pukupuku, me te whakaheke i te tere tipu puku. Hei taapiri, e kiia ana ka tiakina to tinana mai i te kino o te tuwhena, ka iti ake pea to mate pukupuku (,).

Ahakoa he pai te rangahau-ngongo me te rangahau kararehe, me nui ake nga rangahau mo te tangata.

Whakarapopototanga Kei roto i te Tahini nga pūhui ka whai kiko pea te mate anticancer. Heoi, me nui ake nga rangahau mo te tangata.

8. Ka awhina i te tiaki i te ate me te whatukuhu

Kei roto i te Tahini nga pūhui hei awhina i to ate me nga whatukuhu ki te kino. Ko enei okana te kawenga mo te tango i nga paitini me te paru i to tinana ().

Kotahi te rangahau i roto i te 46 taangata me te mate huka momo 2 i kitea ko te hunga i pau i te hinu hehami mo nga ra 90 kua pai ake te mahi whatukuhu me te ate, he mea whakarite ki te roopu whakahaere ()

Hei taapiri, i kitea he rangahau ngongo-ngongo ko te kakano o te kakano i tiaki i nga kiri ate kiore mai i te maitai kawa e kiia nei ko te vanadium ().

Ano hoki, he rangahau kiore i kitea ko te kohi purapura sesame te whakatairanga i te mahi ate pai ake. I whakapiki ake i te wera ngako me te whakaheke i te momona i roto i te ate, na reira ka heke pea te mate o te ate momona (,).

Ahakoa he tahini e whakarato ana i etahi o enei waahanga whaihua, he iti ake te rahinga i tera o nga mea e kitea ana i nga tangohanga purapura sesame me nga hinu e whakamahia ana i enei rangahau.

Whakarapopototanga Kei roto i nga purapura a te Hehami te whakauru i nga puru hei aarai i to ate me nga whatukuhu kei pakaru Heoi, me nui ake nga rangahau kia tino marama ki enei paanga.

9. He ngawari ki te taapiri ki o kai

He ngawari a Tahini ki te taapiri ki o kai. Ka taea e koe te hoko ma te ipurangi me te nuinga o nga toa toa.

E mohiotia whanuitia ana hei whakauru ki te hummus, engari he pai rawa atu te horahanga tu-takitahi ka toua ranei mo te taro pita, kiko, me nga huawhenua. Ka taea hoki e koe te whakauru atu ki nga toua, nga kakahu huamata, me nga taonga tunutunu.

Me pehea te mahi tahini

Kai whakauru

He maamaa te mahi tahini. Koinei noa nga mea e whai ake nei:

• 2 kapu (284 karamu) o nga kakano hēhami
• 1-2 punetēpu o te hinu rongoa ngawari, pēnei i te awhekātō, te hinu oriwa ranei

Aronga

1. I roto i te kohua nui, maroke, tunua nga kaakano i runga i te wera ngawari kia koura ana, kia kakara hoki. Tangohia mai i te wera ka waiho kia whakamatao.
2. I roto i te tukatuka kai, paraoa nga momo kakano. Kia maroke maroke ki te hinu kia eke ra ano te whakapiri ki te ritenga e hiahiatia ana e koe.

He rereke nga taunakitanga mo te roa o te pupuri i te tahini hou, engari ko te nuinga o nga paetukutuku e kii ana ka taea te penapena i roto i te pouaka whakamātao tae atu ki te marama. Ko nga hinu taiao o roto ka wehe ke i te wa e penapena ana, engari ma tenei ka ngawari te whakatika ma te whakaoho i te tahini i mua i te whakamahinga.

Ko te tahini raw hoki tetahi waahanga. Ki te mahi, tangohia te taahiraa tuatahi o te tunu kai. Heoi, e ai ki etahi rangahau, ko te whakato purapura i nga purapura kakano ka piki ake a raatau painga kai ().

Whakarapopototanga Ko Tahini te mea nui ki te hummus, engari ka taea ano e ia anake te whakamahi hei rumaki, horahia ranei. He mea tinowari ki te mahi ma te whakamahi i nga purapura kameehae hulled me te hinu anake.

Ko te raina o raro

Ko te Tahini he huarahi reka hei whakauru i nga antioxidants kaha me nga momona hauora ki o kai, me etahi huaora me nga kohuke.

Kei a ia he taonga antioxidant me te anti-mumura, ana ko nga hua hauora ka uru ki te whakaheke i nga take morearea mo te mate ngakau me te tiaki i te hauora roro.

He tino maamaa hoki te mahi i te kaainga ma te whakamahi noa i nga kai e rua.

I te nuinga, he ngawari te tahini, he hauora, he reka whakarunga mo te kai.