Ko nga rihi taha whakawhetai whakawhetai hou hei whakahihiri i o Tastebuds

Toka Te Manawa

• Riwai me te Hinu Chile, Tahini, me te Huamata Hara Harakei
• Kareti Pahuhu me nga ra, te kotakota, me te pata kakara
• Gingery Butternut Squash Gratin
• Brussels Sprouts ki Bacon, Orange, me Mezcal
• Parmesan Caulilini Me te Pepper me te Huamata Huawhenua Peeni Ma
• Arotake mo

Ko te horahanga o te ra o Turkey e whakaatu ana i nga warowaiha whakamarie - me te maha o era. I waenga i nga rīwai penupenu, nga roi, me te parai, ka rite pea to pereti ki te puranga nui o te ma, te pai puhoi, a ahakoa he reka te AF, kei te pirangi pea to tinana ki tetahi mea he ahua karakara me te kai.

Ko tetahi huarahi ki te tiki i te horopeta o nga matūkai i tenei ra o te kai me te kore e aro ki te haunga? Ko enei rihi huawhenua Thanksgiving. E pupuhi ana i te reka, te reka o te mahana, kei roto i enei rihi nga huawhenua o te waa penei i te kamokamo, te rīwai reka, me te tipu o Brussels, me te mihi ki nga mea kakara, otaota, me te citrus i whakamahia, he pai mo te po makariri. (E pa ana: Ka taea e koe te mahi i tenei kai mihi ngawari me nga whakauru iti)

I tenei tau, wepuhia enei rihi huawhenua Whakawhetai karekau ka hoatu ki a koe nga huaora, kohuke me nga matūkai tonotono e tika ana mo koe. Whirinaki, mauruuru koe naau i pera.

Riwai me te Hinu Chile, Tahini, me te Huamata Hara Harakei

Ko te rorerore potato reka rawa atu no te tau whakamutunga. Ko tenei rihi huawhenua Whakawhetai ka whiwhi i te wera mai i nga pepa Szechuan, nga pepa whero me te hinamona, i te tahini me nga otaota hou ka whakamaroke katoa.

Me tiimata kia oti: 1 haora 10 meneti

Mahi ana: 4

Kai:

• 4 rīwai reo (2 1/2 pauna), ka horoia te kiri ka whakamaroke
• 2 punetēpu he hinu oriwa nui-wahine, me te nui atu mo te mimiti
• Tote tote
• 1/4 kapu hinu kūpapa, pēnei i te karepe
• 1 punetēpu Szechuan peppercorns
• 1 rakau hinamona
• Anihi whetu 1
• 1 punetēpu pepa pepa whero
• 3 punetēpu tahini
• 1 punetēpu me te 2 tīpune wai rēmana hou
• 1/2 te upoko fennel iti, he kiko me te tapatapahi rawa
• 1/4 kapu riki whero tapatapahi angiangi
• 1/4 kapu i haehae i te basil hou, te miniti, te pi ranei
• 1 tīpune he kākano kakano i whakatohia

Aronga:

1. Pania te oumu ki te 425 ° F. Raina he pepa tunutunu rimmed me te pepa. Tuia nga rīwai ki te marau, ka maka ki runga i te pepa tunu me te 1 punetēpu hinu oriwa. Tunua tae noa ki te ngawari, mo te 45 meneti (ka huri ki te haurua).
2. Tangohia nga rīwai mai i te oumu, ka whakamatao paku. Ka pai ana te whakamatao, hurihia te oumu kia tunuhia. Tangohia te pepa mai i te pepa tunu. Tapahia te rīwai ki ngā mongamonga nui mā te whakamahi i te 2 punetēpu. Horahia nga rīwai ki runga i te pepa tunu, ko nga taha ki runga te kikokiko. Whakawa ki te tote, ka tauhiuhia ki te toenga punetēpu hinu oriwa. Kohia kia tahuna ra ano ki nga waahi, kia 5 meneti pea.
3. I tenei wa, i roto i te kohua iti, whakakotahihia te hinu karepe, te pepa pepa, te hinamona, me te anihi whetu. Tunua ki te wera ngawari kia wera ra ano te kakara o te hinu, tata ki te 5 meneti. Tangohia mai i te wera, ka tapirihia nga pepa pepa whero. Ringihia te hinu koriri ki roto i te peihana wera iti, ka noho ai kia rite ra ano te whakamahi, 10 meneti pea.
4. I roto i tetahi atu ipu iti, kohia te tahini me te 1 punetēpu wai rēmana me te 2 punetēpu wai. Tuhia he wai atu mena e tika ana, kia pai ra ano te riterite mo te mimiti. Whakawa ki te tote.
5. I roto i te peihana reo, makahia te fennel me te riki me te toenga e 2 tīpune wai rēmana. Whakawa ki te tote.
6. Hei mahi, whakamaua te hinu tiihi ma roto i te tatari mata pai, ka whakakorea te totoka. Whakaritehia nga riwai reka maoa i runga i te rihi. Ringihia ki te hinu tiihi me te ranu tahini. Ki runga ki te huamata fennel, basil, me nga kakano hamana.

Kareti Pahuhu me nga ra, te kotakota, me te pata kakara

He mihi ki etahi tunu taumaha me nga huka taiao i roto i nga karoti, ka pai tenei rihi huawhenua Thanksgiving me te karamere i roto i te oumu. A, i te mea he maha nga mea kakara me nga taonga kai kei a koe, he tino pai enei karoti ki te mahi i nga tau katoa (me te kore e hoko i te maha o nga kai).

Me tiimata kia oti: 45 meneti

Mahi ana: 4

Kai:

• 2 pauna kāreti reo, heirite, he haurua te whakawhiti, he haurua te roa mena he matotoru
• 2 punetēpu he hinu oriwa tino-wahine
• Te tote Kosher me te pepa pango hou
• 3 punetēpu punetēpu pata kāhore i uku
• 1 punetēpu kāpeti
• 1 tīpune kumine whenua
• 1 tīpune korianara whenua
• 2 kotakota, tapatapahia rawatia, me te 3 punetēpu wai kotakota hou
• E 3 nga ra Medjool, ka werohia ka tapatapahi rawa
• 1/4 kapu mint hou

Aronga:

1. Whakawerahia te oumu ki te 425°F. I runga i te pepa tunu tunu, tauhiuhia nga karoti ki te hinu, me te wa ki te tote me te pepa. Tunua tae noa ki te tino ngawari me te koura i roto i nga kowhatu, tata ki te 35 meneti (te huri i te haurua).
2. I roto i te kohua reo, rewa te pata me nga potae, kumine, me te korianara i runga i te wera wera. Tunu, whakaohooho, kia kakara nga mea kakara, tata atu ki te 1 meneti.
3. Tangohia te maramara mai i te wera, ka toua ki te wai kotakota. Ringihia ki runga i nga karoti pahuhu. Takahia maru te kāreti me ngā rā me ngā poro kotakota, ka whakawhiti ki te rihi. Haea nga rau mint, ka tauhiuhia ki runga.

Gingery Butternut Squash Gratin

PSA: Koe * * me * ki te Instagram tenei rihi taha Mihi. Ka mau tonu te ringa, engari ma te ata whakarite i nga poro kamokamo pata ki roto i te hoahoa rohi ataahua ka rite te reka o te tunu ki tona reka. Whakaritehia te rihi ki waenga o te teepu ka aro atu ki te mea e tika ana.

Tīmata ki te whakaoti: 1 haora 10 meneti

Mahi: 6

Kai:

• 2 punetēpu pata kūhuka
• 2 riki kōwhai reo
• Te tote Kosher me te pepa pango hou
• 1/2 kapu waina ma
• 1/4 kapu hinu oriwa-wahine hou
• 2 tīpune tihorea me te kanekane mōrohe
• 2 karika karika, tapatapahi
• Werewere pepa whero
• 1 kamokamo pata nui (e 3 pauna pea), ka tihorea, ka tihorea ki te haurua, ka tangohia nga kakano, ka tapatapahi rawa ki te haurua marama.
• 1 tīpune tapatapahi thyme hou

Aronga:

1. Me rewa te pata ki roto i te kaata nui nonstick ki runga i te wera-teitei. Taapirihia te riki, wa ki te tote me te pepa, ka tunu, kia whakaohooho, kia koura nga aniana, tata ki te 15 meneti. Tāpirihia te waina ma, ka tunu tae noa ki te mimiti, 1 meneti atu. Horoihia te aniana ki raro o te rihi kareti 9 inihi.
2. Pania te oumu ki te 350 ° F. Whakahokia te paraharaha ki te wera reo-iti. Taapirihia te hinu, te kanekane, te karika, me te timonga o te tawerewere pepa whero, ka tunu kia maoa noa te koura me te kakara o te karika, tata ki te 4 meneti. Tangohia i te wera.
3. Whakaritea te kamokamo ki roto i nga porowhita inaki ki runga ake o te riki huri noa i te taha o te riu kareti, mahi ki te waenganui kia whakakiia te rihi ki te kamokamo. Ringihia te kamokamo ki te hinu kanekane, tauhiuhia ki te thyme, ka wa ki te tote.
4. Tunua kia ngawari te kamokamo me te koura i roto i nga waahi, mo te 55 meneti. Tukuna kia whakamatao 5 meneti i mua i te mahi.

Brussels Sprouts ki Bacon, Orange, me Mezcal

Ko enei kāpeti kawa, lil peepi te mea whakamutunga hei kai, engari ka rite ana ki tenei tohutao, koira nga tuatahi hei kai katoa. Ma te citrus e kawe mai te wherikotanga me te waikawa e tino hiahiatia ana ki te rihi, i te wa e taapirihia ana e te Mezcal te haonga auahi, ana ma te pēkana e whai kiko, e tino momona ana. He kai-whakato kai roto i te whare? Hurihia te poaka mo nga harore kua tunua. (Hono: Ko nga Maaka Huarangi Haumaru Huawhenua Pai rawa atu mo te Kai Hararei Kore Meat)

Tīmata ki te whakaoti: 30 meneti

Mahi ana: 4

Kai:

• 4 hekere te pīkana tapatapahi, ka tapatapahia kia 1/2 inihi te rahi
• 1/4 kapu he hinu oriwa nui-wahine, me etahi atu hei whakangawewe
• 1 1/2 pauna Ka pihi a Brussels, ka whakapaipaihia ka haurua
• Te tote Kosher me te pepa pango hou
• 1 1/2 kapu mezcal
• 1/4 kapu te wai kotakota hou
• 1 kapu radicchio tapatapahi
• 2 karaka, tangohia te kiri me te pith, tapahia ki nga hawhe-marama kikokore
• 2 punetēpu cilantro hou tapatapahi rawa, me etahi atu hei whakapaipai
• 1/3 kapu queso fresco mongamonga

1. I roto i te rino nui, i te rino-kore ranei, whakaritea te peera ki te paparanga kotahi. Whakanohoia ki runga i te wera reo, ka tunu, tae noa ki te parauri koura, 8 ki te 10 meneti (hurihia te haurua). Whakawhitihia te bacon ki te peera pepa-kua kapi.
2. Ringihia he hinu hinu haona nui, ka whiua. Whakanohia te maramara ki runga i te wera reo-teitei. Ina wera rawa te paraharaha, whakauruhia kia 2 punetēpu hinu me te haurua o te tipu Brussels. Tunua kia tae noa ki te koura nga pihi o nga taha e rua, tata ki te 5 meneti (ka huri ki te haurua). Whakanuia ki te tote me te pepa, ka maka ki te koti, ka whakawhiti ki te pereti me te poaka. Me korero ano kia toe te 2 punetēpu hinu me nga pihi, whakawhiti ki te pereti kotahi.
3. Whakahokia te paraharaha ki te wera reo-tiketike. Tāpirihia te mezcal, ka tunu tae noa ki te whakaheke i te toru hauwhā, mo te 3 meneti. Tangohia i te wera, ka uru ki te wai kotakota. Tāpirihia nga tipu Brussels kua tunua me te baaka me te radicchio, ka maka ki te koti. Takahia ki roto i nga karaka me te cilantro. Pirimia te hinu. Tauhiuhia ki te queso fresco me te nui atu o te cilantro. Mahi i roto i te paraharaha, i runga ranei i te rihi.

Parmesan Caulilini Me te Pepper me te Huamata Huawhenua Peeni Ma

Mena ka karohia e koe te kareparāoa i nga utu katoa, whakamatautauhia tenei rihi huawhenua Thanksgiving mo te rahi. Ko te Caulilini he ngawari ake, he reka ake i te kareparāoa, ana, ka honoa ki te Parmesan pungent, he pepa pere, he pini, he otaota, ka huri hei totika ka hiahia koe ki te kai maau ake.

Me tiimata kia oti: 40 meneti

Mahi ana: 4

Kai:

• 1 1/2 pauna Caulilini (mini kareparāoa) Broccolini ranei
• 1/4 kapu me te punetēpu hinu hinu oriwa e rua punetēpu
• Te tote Kosher me te pepa pango hou
• 1 kapu Parmesan tapatapahi rawa
• 2 punetēpu wai rēmana hou, me te 1 tīpune o te kiri kuoro tapatapahi
• 1 tīpune te pua nani Dijon te karika iti, ka tapatapahia
• 1 kēne pīni cannellini (15 hekere), ka horoia, ka whakamakuku
• 3/4 kapu pepa pere tapaono (whero, karaka, kowhai, kakariki, he huinga ranei)
• 3 punetēpu chives tapatapahi rawa
• E 2 punetēpu kua tapatapahia nga rau pāhiri hou me nga kakau kikokore

Aronga:

1. Pania te oumu ki te 425 ° F. Makahia te Caulilini me te 2 punetēpu hinu ki runga i te pepa tunu rimiti. Whakawa ki te tote me te 1/4 tīpune pepa pango, ka horahia ki runga i te pepa tunu. Tunua tae noa ki te ngawari me te koura ki nga waahi, mo te 25 ki te 30 meneti.
2. Tangohia te pepa tunutunu mai i te oumu, ka tauhiuhia a Caulilini me Parmesan. Whakahokia ki te oumu tae noa ki te koura o te tiihi, mo te 5 meneti.
3. I tenei wa, i roto i te peihana reo, whakauruhia te wai rēmana, ka pupuhi i te Dijon, te karika me te rēmana. Whakakotahitia te toenga 1/4 kapu hinu tae noa ki te whakakotahi. Whakakotahitia nga pini, te pere pepa, te chives, me te pahiri ki roto i te ranunga wai rēmana, me te wa ki te tote me te pepa. Tukua kia marino kia rite ra ano te mahi.
4. Whakaritehia te Caulilini mahana i runga i te rihi mahi. Kohia te ranunga pini ki runga, ka ruia ki te toenga o te wai ki te peihana. Ki runga me te Parmesan kirikiri ka waiho ki raro o te pepa tunu, ka tauhiuhia ki te pepa i mua i te mahi.

Arotake mo