Kotahi te mea nui kua ngaro mai i te tuhinga 'What the Health'

Toka Te Manawa

• Hipanga 1: Tautuhia nga mea e hiahia ana koe ki te whakarereke.
• Hipanga 2: Mahia he mahere whaihua.
• Hipanga 3: Te arotake me te whakatika.
• Hipanga 4: Whakatauhia te aha ka whai ake.
• Arotake mo

Ko te ao oranga e tino harikoa ana mo nga korero He aha te Hauora, he pakipūmeka na te tiima kei muri Kohikohi i puta te kaha tautohetohe me te korerorero. Mena kaore ano koe kia kite, He aha te Hauora ka ruku i te paanga kino o nga kai kararehe ahumahi tino tukatuka ki te hauora me nga hapori, me te whakamarama i te whai waahi o nga whakahaere hauora rangatira me nga kamupene rongoa.

Na te mea he tohunga taku kai me te maatauranga ki nga mahi torangapu kai me nga mahi ahuwhenua, i tino whakaaro ahau. Kia maarama, i tiimata ahau me nga tauira e rua o te tuhinga nei - ko te mea tuatahi i panuitia e koe i konei, ko tetahi ko te kohinga o nga momo huarahi e taea ai e koe te kii "Kei te mahi koe kei te kata ahau?!"

Ko te nuinga o aku hoa mahi i roto i te ao oranga kua kaha ki te korero mo te pakipūmeka me te mana o ana kereme, engari he tino hiahia ahau ki te korero mo nga mea KAORE i te kiriata. I te whakaaro ahau ki te whakaputa i taku tirohanga hou, me tuku mai ranei i etahi huarahi hou, ngawari hoki ki te awhina i te iwi kia whai mana kaua ki te mataku ki a raatau whiringa kai. Heoi, ka mohio ahau i te mutunga ka mau tonu ratou ki nga tikanga whakamataku o mua, kua ngaro te whai waahi ki te tiri i nga otinga e waatea ana mo te hunga e ngana ana ki te kai i roto i te waahi hina i waenga i te kai a Amerika me te kai vegan.

Ma te mau tonu i te whakaaro pohehe ko nga huringa whai kiko me tino uaua me te uaua, He aha te Hauora i mahue te whai waahi ki te whakauru pai i te hunga whakarongo me te awhina i a raatau ki te whakarereke haere i te noho a noho. Engari, ko nga kaihanga kiriata i wiri te reinga i a ratou, ka tuku i te ahua teitei ki o ratou uma, ka huri i nga whiwhinga. (Whirinaki mai ki ahau, kei te mohio au he aha te whakarereke nui i to kai mo nga take he, a kaore e pai te mutunga. Tohu: Ko te hoko hei Kaimana huawhenua mo taku Kaipoipo te Kino Whakatau Kino.)

Ko taku wheako tohutohu kai totika kua whakaatu mai ki ahau ko te nuinga o nga taangata ka aro atu ka tukuna ana he kupu taunaki e karanga ana kia whakahouhia to raatau oranga noho me te whakarere i nga kai e arohaina ana e ratou. Tena ki te tiimata i runga i te ara haere ki te hauora pai, kaore ano kia tiimata. (A he maha nga kai kaore e taea e nga kaikoana te kai.)

Ko nga korero katoa, he nui nga rangahau hei tautoko i nga painga nui o te kai tipu-tipu (tera pea kaore pea e whakauru i etahi waahanga iti o nga kararehe). Heoi ano, kei te awangawanga ahau mo nga tangata ka kaha ki te tango i te kai vegan i te wa ohorere me te kore e whakaaro ki te toenga o nga matūkai e hiahiatia ana e ratou. Ka taea e tenei te whakarite mo nga ngoikoretanga ka raru pea etahi atu take. (Panuihia mo te 4 nga ara e wha e ngaro ana te kai totika mo te kai totika.) Ko te Protein te wa tino nui o te hau, engari me whakarongo ano koe ki te huaora B12, te huaora D, te konupūmā, te rino, me te waikawa omega-3 waikawa.

Engari i tetahi atu ope o nga kaipara vegan e whakaatu ana i o ratou uaua me nga korero tino kino mo nga tangata e kii ana i whakaora i o ratou mate kino ma te whakarereke i a raatau kai mo nga wiki e rua, ka pai ahau ki te kite i etahi tohutohu whaihua mo te whakarereke haere, whai hua, me te hauora. Ka taea e te iwi te pupuri.

Ahakoa i maataki koe i te kiriata, kaore ranei, mena kei te pirangi koe ki te whakarereke i to kai, koinei tetahi o nga tauira e taea ai e koe te mahi me te kore e huri i o tikanga kai ki raro:

Hipanga 1: Tautuhia nga mea e hiahia ana koe ki te whakarereke.

Akene kua whakatau koe kei te hiahia koe ki te tapahi i te kau hei awhina i te whakaheke i te paanga o te hinu methane ki te ao, ki te whakaiti ranei i to cholesterol me te heke o to mate pukupuku mate pukupuku i te mea kei reira koe. Awesome! Engari, tatari, he aha mena ko nga putea me nga paopao te kai matua mo te tina? Tirohia te hikoinga tuarua.

Hipanga 2: Mahia he mahere whaihua.

Me tiimata ma te pai ki a koe te kai i to pueru tino pai ki a koe, ki te mahi kai kau ranei ranei i te kau kotahi i te wiki ka tarai i etahi tohutao hou ma te heihei otaota, ika ika, hua manu, pini, nati, purapura, tofu, me etahi atu kai kaore pea koe whakamatauria katoa e maha. Ma te hoko i te kounga teitei me te iti ake o te mīti, ka makona tonu koe, ka penapena pea etahi taara i a koe e mahi ana ki to whainga. (Mena kei te timata koe ki te whakarereke i te kai nui, he mea whakaaro nui ki te pa atu ki tetahi taakuta, ki tetahi tohunga kai ranei kua rehitatia kia mohio kei te whakatutuki koe i o hiahia kai katoa.)

Hipanga 3: Te arotake me te whakatika.

Tirohia ki a koe i muri i nga wiki maha ki te kite koe kei te rite koe ki te hiki i to kai kai whero ki te wa kotahi, kia rua ranei i te marama. Ka whakatau pea koe ko te whakamatautau me nga huringa kai ehara mo koe. Engari akene he pai ake koe i nga wa katoa, ka mutu, ko te paina kai-tarutaru utu nui mai i te paamu kaati hei whakainu i etahi wa i te tau kaore ko tetahi mea e hiahia ana koe ia wiki. Akene kua whakatau koe kei te pirangi koe ki te tapahi i te mīti koe.

Hipanga 4: Whakatauhia te aha ka whai ake.

He nui ake nga huringa e hiahia ana koe ki te mahi? Haere hoki! Kua whakaatuhia e koe ki a koe ka taea e koe te whakarereke i te kai kia tika ai to ahua noho me te pai ki a koe.

Kaore he ture e kii ana ki a koe whai ki te haere vegan ko koe ranei whai ki te kai kikokiko, me tohu ranei koe e koe ki nga mea katoa ka pa ana ki to kai.

Arotake mo