I whai ahau i te kai vegan mo te wiki ka kitea he maioha hou mo enei kai

Toka Te Manawa

• Arotake mo

I korero ano ahau ki te tangata i muri o te kaata. Ko te kakara o nga putea hou me te hamana nova i pa mai i mua i ahau, ko te rapu "he vegan putea?" tuwhera i runga i te tirotiro a taku waea i taku ringa matau. I pouri maua. "Te tiihi tiihi cream. Kei a koe he tiihi kirīmi tofu?" I te rima o nga patai, i te ahua ka mohio ia he aha taku e kii atu ana, ka tahuri ke, ka anga ka maka i tetahi tini mahana ki roto i te kaipatu kawe. Ka huri au ki te kaitawhiti moni, ka whakahoki ano ahau mo te ono o nga wa. "Kaore he tiihi kirīmi tofu," ka kii ia me te pohehe. "Na, kaore e taea e au te tango i tenei na te mea he vegan ahau!" I pupuhi ahau i te wa e hoatu ana e au taku kaari nama ki a ia, ka utu i ahau mo te kawhe huka pango, ka huri, ka haria e au taku kopu-kopu i runga i te tereina.

Ko te pono, ehara ahau i te tino vegan. Engari i etahi wiki kua pahure ake nei ka rongo au He aha te Hauora, he pakipūmeka e kii ana kotahi noa te huarahi ki te kai hauora, ko te karo i nga hua kararehe katoa-tae atu ki te kai, te ika, te heihei, me te miraka. E ai ki te kaiwhakaahua o te kiriata (me te whetu), a Kip Andersen, koinei nga taonga e momona ai tatou, e puta ai te mate pukupuku me te mate huka. Ahakoa na tenei pakipūmeka i raru etahi tautohetohe (he maha ake ano mo tera i muri mai), i puta ake te paatai: I taea e au te vegan? Ka rere ke taku whakaaro ki te panga atu e au nga hua kararehe mai i aku kai? Ahakoa he uaua ki te tango i te B12, te konupūmā, te rino, me te zinc mai i te kai vegan, i pai ahau ki te whakapau kaha (ka maka he multivitamin ki roto i te ranunga) kia pai ai te awhiowhio. (Psst ... karohia enei hapa kai totika ka mahia e nga vegans.)

Ahakoa tenei karo i nga hua kararehe katoa e rite ana ki taku ake ahua o te reinga, i kaha ahau ki te wero. Mo te wiki kotahi, ka kai ahau i te kai tino vegan. Karekau he tiihi. Karekau he kikokiko. Waihia nga hua. Kawhe pango. Kaore he hopu. Anei nga akoranga tino nui i akohia e au:

1. He maha nga mea e kore e taea e te vegan te kai. I mohio ahau ka tae mai ki roto, engari ko te tangata. TANGATA. Ko te parakuihi tetahi o nga mea uaua rawa atu me tino raruraru, ko te tuku-a-ringa. Ko te whakakore i nga hua mai i taku kai ko te whakakore i tetahi o aku kai o te ata i te ata: he raihi ka utaina ki nga huawhenua tunu. Kua whangai ahau ki te whakaaro ko nga hua he tino putake o te pūmua, he taonga nui ki te-kanohi-he lutein me te zeaxanthin me te choline, pai mo te roro me nga io. Waimarie, i whai wa ahau ki te hanga taatete, taku maeneene ranei. I whakaaro ahau: Ahakoa kaore whai wa, ko aku whiringa he iti ake mo te hopu-me te-haere. Kaore tetahi waahanga hua e tapahi, ana kaore au e hiahia ki nga peeke (tena, karapoi) i nga waa katoa.

I taku ra whakamutunga me te whakamutunga, i kii mai tetahi hoa wahine ki ahau kia haere mo te tina me taku kii kia kawhe kaua na te mea kaore au i tino mohio me pehea te whakatere i tetahi pararau mo te vegan katoa mena kaore au i te wharekai vegan haumaru, pera i te nuinga o nga mahi aronui. (rihi hua manu, panekeke, toast Wīwī) kare i te mutunga. Ko nga tina me nga kai he korero ke atu. I kitea e au he ngawari aku kai o te poupoutanga o te ra ki te takahuri ki te vegan: He momo huamata, kua whakakiia ki te quinoa, te tōmato, te kūkamo, te pīni pango, me te heihei-he momo kai kē. Haere mai ki te wa tina, he waahi ano taku mo te manawa me te mahi auaha. I te ra tuarima, i hangaia e au te "ranu kai" kaore i tino whakaponohia ma te whakamahi i te tofu pakaru me te tua atu o te Meat Burger, ka taea e tenei te tinihanga i te kai kai me te mea ka whakapehapeha taku kuia Itariana, ka hono atu ahau me te pihikete piihi Banza (ano hoki. ).

2. WOW Tapu he nui nga momo kai-huawhenua pai. Karekau he feaa, ko nga hua o Beyond Meat taku tino kitea mai i taku wiki kai vegan. (Koina nga mea pai rawa atu ki nga vegan.) Ma te 20 karamu o te pūmua pea me te 22 karamu o te ngako, ka whakakiihia ana. titiro rite ki te patty hanga whare matotoru. He kaikawe tonu ahau ki te tofu, ko te tikanga ko te taapiri atu ki nga huamata he mea pai ki ahau. Ko te take e pa ana ki te tofu, ahakoa ki ahau nei, ahakoa te roa o te wai i wai, me pehea ranei te whakangao, he uaua ki te tiki i taua reka. puta noa he poro katoa mai i te poraka paerewa. I te ra tuatoru i whakamatau ahau i te tofu sriracha mai i a Trader Joe's, a he pai te reka-engari he pokapu horihori. Ano hoki, nga taonga awhina mo te chyizo soy a Trader Joe. He rite tonu te reka ki te seitan e whakaoti ana i taku huamata quinoa taco tino pai na CHLOE. Ko taku whakatika mo te ahuatanga ohorere ohorere waatea? Tukitukia. Ka ngawari te takirua me tetahi mea (Kua taapirihia e au te tofu ki te pupuhi hua manu mo nga tau) me te kore e whakarereke i te reka, i te mea ka tino maroke koe i mua i te whakarite. (Whakamātauria tenei peihana tofu quinoa raukikini.)

3. Ka tino kaha te iwi mo te kai huawhenua me te huawhenua. Neke atu i te 5,000 aku kaiwhaiwhai i runga Instagram. Ka rite ki te kaiwhakangungu tohu, kaiako oma, me te kaiwhakaako Spin, kei te hono tonu ahau me nga tangata ke katoa mo aku tikanga, te whakautu i nga paatai ​​hauora me te hauora. I tenei wiki, ko te whakaatu i nga waahanga rereke o taku haerenga vegan i roto i taku korero Instagram i akiaki, kaore he ruarua, ko te nuinga o nga DM kua riro mai i ahau. Pērā i ahau, ko nga tangata o nga waahi katoa e aro nui ana ki te soy chorizo ​​me te Beyond Meat burgers. Ko ia momo kai i tukuna e au he ahua whakautu. Ahakoa i tukuna mai e etahi DM-ers etahi tohutao hei whakakii i nga mea kei runga i taku tahua (penei i te whakakakahu faux-Caesar mo aua huamata tina katoa), ko etahi i reira he kai matapōkeretia hei taapiri atu ki taku mahi (kareparāoa "raihi parai") tae atu ki te taupānga vegan. whakaaro-ka tae wawe mai nei taatau.

4. He nui te kai ki waho, rawa uaua. Kei te noho ahau ki tetahi taone tata ki te katoa he momo herenga kai. I ako wawe ahau ahakoa ka taea e te nuinga o nga wharekai te whakaatu ki a koe he aha nga momo kai huawhenua kei a raatau, ko te vegan tetahi atu purei paoro. Ko etahi o nga waahi kaore i te maarama mo nga rihi i te waatea, a ko etahi i tohu he pai nga taonga o te rarangi i te wa e ruarua ana ahau (ko te nuinga ka tunua ki te pata i enei ra). I te ra tuarima ka mau ahau i te pere Jell-O me taku hoa i mua i te kai (na te mea he tino tikanga o te ra) i New York City te tino pai ki te Toa Meatball, me te patai tonu i te wa e mitimiti ana i te reka o te ao i oku ngutu: "Tatari, Ko tera vegan? " Kare. Koinei tetahi mea ka nui ake te ahua tuarua me te waa, e mohio ana ahau.

5. He uaua te hokohoko toa. Ina koa mena kei te ngana koe ki te mahi i tetahi toa toa noa. Ko nga Kai Katoa, kei reira nga manuhiri e haereere ana, akene he pai ki nga kaiwhakamahi, kikii ana i nga taonga kua tapaina "V" mo "vegan" kaore pea i te mauria e taku toa C-Town. Ahakoa e kai ana ahau i te kai whai hua i roto i nga huawhenua, kaore au i te tino mohio he aha te rapu mo tetahi mea penei i te pounamu ketchup. Waimarie ki ahau (a ko koe ano) he taupānga mo tera. He Vegan? āhei ai ngā kaiwhakamahi ki te matawai i nga waeine UPC kia kite mena e pai ana ki te wahine-kore. Me te mea kaore ano ahau i aro ki taku iPhone 7+, na tenei taupānga i piri ki taku ringa puta noa i nga ara hokohoko. He mea ano tenei, e mohio ana ahau ka ngawari ake te waa.

No reira Ka piri tonu ahau ki te Huawhenua?

I kite koe, i paheke ahau i etahi wa. Ki te hoki whakamuri, ka kii au kua pau taku wiki mo te 95 paiheneti te angitu o te piri ki te kai vegan. I tumanako ahau ka hiahia au ki te kaha ake taku kaha ki te ahua peepi rawa taku kopu i te mutunga o taku totoro. Ko te mea pono ahakoa i kite ahau i te tino kaha i te ata o te ra tuatoru, kaore au i kite i nga huringa nui, i nga pikinga ranei o taku ahua. I etahi ra ka tino hiakai ake ahau i nga wa o mua i muri i te kai, katahi ka tino pouri. E mohio ana ahau ka huri ke i te wa i ako ai ahau he aha te taapiri atu ki aku kai kia pai ake ai, i roto i te rohe "OK".

He pono te korero, Ki taku whakaaro kaore e taea e au te pupuri i te kai totika katoa. E kore ahau e tino hiahia. I hapa au i nga ika, ana tino ngaro au i nga hua manu (steak, korukoru whenua, heihei-kaore i te nui). I te mutunga ka matakitaki ahau He aha te Hauora i te po paku o te Paraire i te, a ka whakangaueuetia. Ahakoa he maha nga tuhinga e tautohe ana i te mana o te kiriata, ko te haere vegan mo te wiki i hiahia ahau ki te whakauru atu i nga kai pai-pai ahakoa te aha. I to taatau hapori kei reira te tata ki te toru-hauwha o nga Amerikana kaore e kaha ki te kai i nga hua me te 87 orau kaore e kai i nga huawhenua, ka kaha taku titiro ki te taapiri i nga hua ki taku kai kaua ki te tango haere atu etahi atu whiringa hauora penei i te miraka me nga hua. Ko te rapu i te toenga e pai ana maau, me au hoki, ko taua toenga he iti noa nga mea katoa-mena kaore he "V" kei runga i te tapanga.

Arotake mo