He aha te Ora, Nga Karaka, Nga Tihi Karaka ranei?

Toka Te Manawa

• Arotake mo

Mena kei te hiahia koe ki te tiimata i to ata ki te karaahe nui o te OJ, kua rongo pea koe i te rap kino o te wai: Kiki ana i te huka-tata ki te 34 karamu mo te 12 karaihe hekere wai. (Kaua e tinihangatia e enei 8 Kai Kai Hauora me nga Kaa Huka Hauroa-Nui!) Engari he korero pai! He painga ano te mahi inu wai-a OJ pea atu he pai ake i te karaka ol, e ai ki te rangahau hou i whakaputaina i te Pukapuka o te Ahuwhenua Ahuwhenua me te Kai.

I whakatauritehia e nga Kairangahau i Tiamana me Saudi Arabia te nui o te carotenoid, flavonoids, me te huaora C i roto i nga wahanga karaka hou, parare karaka, me te wai karaka, ka kitea te urunga koiora-te nui ranei o te kai e waatea ana mo o whekau ki te ngongo-he teitei ake mo te katoa. ko nga matūkai kei roto i te OJ ka whakaritea ki era i nga waahanga karaka, ki te puree ranei. Ko te koiora o te carotenoids i piki ake e toru ki te wha wa i te wa e piki ana nga flavonoids e wha ki te rima nga wa. I tata ki te 10 paiheneti te piki ake o te urunga koiora o te huaora C i roto i te wai karaka ka whakaritea ki nga wahanga karaka, puree ranei.

Na Ka Taa Te Pai mo OJ?

Mo te hunga aroha ki te wai, he ripoata pai tenei rangahau-engari kaua e whakaputu i nga ipu o te OJ noa iho. Karekau te rangahau i mahia ki te tangata, engari ma te whakamahi i nga ipuipu me nga ipu hei peehi i te nakunaku, no reira me rangahau ano (ina koa ki te tangata!) hei whakapakari i nga kitenga. Ano hoki: Ko nga karaka me nga hua i hangaia mai i te karaka he iti rawa nga karotenoid me nga flavonoid. Waihoki, ko nga rereketanga iti o te flavonoids e waatea ana kaore pea he mea nui ki to hauora.

I te mutunga, ko te hua ake pea te pai ake-ko te nuinga o te muka o te karaka ka ngaro i te wa e tii ana. (Kaore e hiahiatia kia ngenge te muka! Whiu tetahi o enei tohutao Hauora e whakaatu ana i nga Kai-muka Nui.) Mena ka kite koe i te nui o te muka kei roto i te wai ka whakaritea ki te kapu kapu karaka kotahi, ko te 0.7 karamu me te 4.3 karamu. . He rereketanga nui tera! Ano hoki, he maha nga inu wai karaka he huka taapiri me te kore e tino wai. Koina te mea nui kia panui tonu i nga tapanga kia mohio koe i hangaia to wai, a, 100 hanere o te wai.

Ko te whakatau i nga rereketanga o te huka i waenga i te karaka me te 100 paiheneti wai karaka he uaua ake. Ko tetahi waahanga o te OJ (1/2 kapu) he 10.5 karamu te huka. E 1 1/2 nga karaka hei mahi 1/2 kapu karaka karaka-mena ka kai koe i nga hua ka inu ranei i te wai, ka rite te huka ki a koe. Ka tiimata ana koe ki te inu i nga kapu OJ, ahakoa, ka kore rawa te huka i te mana. He maama ake ki te inu i nga kapu wai e 2 tena ki te kai i nga karaka e ono i tangohia hei tiki i te wai!

He Aha Te Mea Hinu Ki Te Mahi?

E ai ki te USDA's My Plate, 1/2 kapu o te 100 paihēneti wai ka taea te tatau ki te nui o nga hua hua o ia ra. Na, mena he pai ki a koe te kapu o te OJ i te ata, koina te paanui o to ra. Ko te toenga o o hua i ia ra, kia hou, kia whakatotoka, kia waatea ranei, kia taea ai e koe te kokoti i nga painga o te muka kia mau tonu ai te huka.

Arotake mo